Попробовала, приготовила это блюдо. Только немного передержала в духовке и моя французская ватрушка немножко подгорела и получилась суховатая. Еще и творог был обезжиренный. Но все равно вкусно было. Попробую приготовить ватрушку еще раз, только творог возьму другой.
Французская ватрушка категорически отличается от привычного для нас вида этой выпечки тем, что «французский» вариант имеет вид пирога с нежной творожной начинкой, которая покрыта слоем хрустящего теста. Приятную и необычную разновидность классического лакомства мы будем учиться готовить в этой статье.
Кулинарный рецепт французской ватрушки в домашних условиях. Всё, что известно сейчас.
Приготовить вкусную французскую ватрушку можно не только в духовке, но и в мультиварке. Тем, у кого есть дома в наличии это чудо техники, обязательно стоит им воспользоваться. Технология приготовления пирога «Французская ватрушка» в мультиварке схожа с той, что описана в рецепте выше. Отличия лишь во времени и условиях приготовления.
И теперь можем приступать к самому рецепту приготовления ватрушек с картошкой. Отварим картошку и сделаем из нее пюре, в пюре добавим масло и молоко (можете взять вчерашнее пюре, если таковое имеется).
Перед тем, как приготовить французскую ватрушку, займемся начинкой: соль, сахар и яйца взбиваем венчиком, добавляем туда размятый творог, ванильный экстракт, мягкое сливочное масло и манку. Перемешиваем. На данном этапе начинку можно дополнить любыми добавками: изюмом, цукатами, орехами, курагой, или маком. Свежесть творожной начинке обеспечит небольшое количество цедры лайма, или лимона.
Пошаговый рецепт ватрушки французской. Свежий материал.
3/4 части теста высыпать в форму, выложить начинку, сверху остальное тесто и в духовку на 30-40 минут. (духовка примерно 200-250 гр).
Технология диетического приготовления совпадает с классической пошаговой рецептурой. Единственное, что отличает диетическую ватрушку по-французски от обычной – это отсутствие сахара в тесте, а также условия его выпекания.
Чтобы приготовить очень вкусные ватрушки с творогом, вам понадобятся триста шестьдесят граммов муки для теста и восемь граммов для начинки, сорок граммов маргарина, два яйца для теста и одно для начинки, тридцать граммов сахара для теста и шестнадцать для начинки, пол маленькой ложки соды, столько же соли, столько же лимонной кислоты, сто тридцать граммов воды, двести граммов творога, немного ванилина.
На центр каждого кружка кладем творожную начинку, поверх начинки делаем любой рисунок, а поверхность творога и края лепешки смазываем взбитой половиной яйца. Поставим в духовку на двести тридцать градусов, выпекаем около пятнадцати-двадцати минут.
Спасибо за рецепт!"nazavalsya on Korolevskaya Vatrushka"Так именно я и заявила при подаче, хотя спешила и забыла добавить яйца в творог! :)Немножечко совсем поползла, но только из-за того, что форму открыла, пока она ещё горячей была. Да и творог был деревенский свежайший, так что чудесно-расчудесно!Вопрос: только в течение около часа так и не зарумянилась моя французска, думаю, это сковорода с водой тому причина?Ой, ну тесто - ах!
Все мы привыкли к тому, что не бывает вкусного чая без сдобной выпечки, особенно, если эта выпечка домашняя, такую сегодня и попытаемся приготовить. Рецепт, который мы вам предлагаем пошагово рассмотреть, — это французская ватрушка с творогом, именуемая также королевской. Такое название пирог получил неспроста, когда вы попробуете, хотя бы один свежеиспечённый кусочек, то поймёте, насколько десерт великолепен на вкус.
Чтобы приготовить венгерскую ватрушку, вам понадобятся сто граммов маргарина или сливочного масла, два яйца, один стакан сахара-песка, полтора стакана муки, пол килограмма творога, ванильный сахар и разрыхлитель для теста (его еще называют пекарским порошком).
Рецепты приготовления французской ватрушки. Свежий материал.
Французская ватрушка — это не совсем ватрушка в классическом представлении, она больше напоминает творожную запеканку. Приготовление такой ватрушки не займет более 15 минут, но на вкус она просто волшебная!
В смазанную маслом форму выкладываем половину теста, на него половину начинки и повторяем процедуру. Ставим ватрушку в духовку на 1 час при 180 градусах. По окончанию приготовления десерт необходимо вынуть из формы, остудить, а затем подавать к столу в компании чашечки чая, компота или молока.
Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления королевской ватрушки с творогом. Это пирог с нежнейшей начинкой из творога покорит Вас:) Удачи в приготовлении!
ПРОДУКТЫ:
диаметр формы 22 -23 см
Для крошки:
масло сливочное или маргарин 200 г
мука 3 стакана
сахар 1 стакан
соль 0.5 чайной ложки
сода 0.5 чайной ложки
Для начинки :
творог 500 г
яйца 4 шт.
сахар 1 стакан(или 0,5 стакана-на свой вкус)
ванилин на кончике ножа
Music - "Adventures of the Deaf Dreamer" by Josh Woodward. Free download:
Видео рецепт французская ватрушка. Срочная информация.
