Очень удобно, что не надо закатывать варенье впрок. Купила килограмм замороженной клубники, килограмм сахар и вот вечером уже свежесваренное клубничное варенье, тарелка пенки на столе и запах детства по всему дому.
Ранее мы писали о секретах приготовления вкусного варенья из клубники, ведь при одном виде этих ягод хочется не только насладиться ими, но и сделать вкусные запасы на зиму. А для тех, кто не имеет желания возиться целый день со сложным процессом приготовления варенья из ягод, мы подготовили простой, который в народе очень любят и называют «варенье из клубники 5-минутка».
Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Сделайте фото! Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото".
прошлое лето варенье пятиминутку заготавливала из клубники смородину замораживала и добавила по вкусу немножечко лимонки (лимонной кислоты) очень вкусное варенье, уважаемые хозяйки попробуйте и Вы заверяю что должно понравится.
Клубника пересыпается из корзины на стол. Первоначально её следует рассортировать по размерам. Для варенья нужна мелкая ягода. Она лучше сохраняет форму. Подгнившие, переспевшие и неспелые ягоды необходимо удалить. С ягод снимают венчики, а затем их моют.
Шура, а чего забавного-то в названии? Вы что же про пятиминутку никогда не слышали? Я уж думала все знаю тпро это варенье и назвается оно так из-за того что варится как автор сказала быстро (по 5 минут) и из всякой ягоды. Я вот предвочитаю из клубники
Я варила из черной смородины варенье пятиминутку по рецепту который нашла в журнале. Там было сказано, что нужно добавлять желатин чтобы варенье было не жидкое, ну я и добавила.Так оно так застыло что получилось не варенье а прям мармелад, то есть на варенье вовсе не похоже. вот иттакие рецепты есть непонятно как его есть такое варенье.
Предлагаю рецепт быстрого варенья на зиму из клубники пятиминутка.Такое варенье также можно варить и из замороженной клубники. Как варить клубничное варенье 5-ти минутка.
Будем друзьями?)
Моя партнерка AIR
Я вконтакте
Я в одноклассниках
Co-authored with AIR MCN
Co-authored with AIR MCN
Варенье из клубники на зиму Пятиминутка приготовление пошагово с фото. Срочная информация.
Если вы хотите получить более густое варенье, то варить нужно несколько раз по 5 минут. Например, вечером сварить первый раз 5 минут, потом с утра еще точно так же 5 минут. Но тогда уже ягодки разварятся. Меня вполне устраивает клубничное варенье, проваренное всего 5 минут, главный секрет, что варить его нужно на большом огне!
Этот способ варки клубничного варенья помогает сохранить в ягоде витамины. Называется он «пятиминутка» и очень прост. Для приготовления варенья берут не более 2-х кг ягод. Сахара нужно в 1,5 раза больше. На 1 кг сахара взять 1 стакан воды. Сироп кипятят в эмалированной кастрюле на сильном огне. Образовавшуюся пену снимают. В кипящий сироп засыпают ягоды и дают им прокипеть 5 минут. Нужно аккуратно помешивать. Газ выключают, кастрюлю укутывают, чтобы медленнее остывала. Остывшее варенье раскладывают по банкам и обвязывают горловину бумагой. Можно использовать капроновые крышки.
Рецепт варенья - пятиминутки из протертой клубники. Получается очень вкусно, обязательно попробуйте. Количество сахара можно варьировать по своему усмотрению. В засушливое лето ягоды более сладкие, и для варенья нужно меньше сахара; в дождливое - ягоды водянистые, чтобы варенье загустело нужно больше сахара.
Попробуйте приготовить варенье из кабачков и клубники - и вы навсегда влюбитесь в это необычное, но яркое и сочное сочетание продуктов. По вкусу лакомство похоже на апельсиновые цукаты. Кабачковое варенье с клубникой по этому рецепту можно заготовить на зиму.
Еще один аргумент для приготовления варенья – ягодки остаются целыми, поскольку варенье готовится недолго.
В большинстве случаев варенье–пятиминутку готовят без добавления воды, ягоды сами дают достаточное количество сока, но существуют и рецепты с водой. А может, вы передумаете, и просто заморозите клубнику, об этом я рассказываю вот здесь. Вы сохраните гораздо больше клубничных витаминов.
В рецепте варенья «пятиминутка из клубники» есть всего два компонента. Но один из них нужно выбирать очень тщательно, так как сейчас, увы, повсюду можно встретить ягоды, выращенные на химии. А чтобы не попасть на недобросовестных продавцов, мы расскажем вам, как купить клубнику без нитратов.
Поставила кастрюлю на огонь и довела массу до кипения, варила 5 минут с момента закипания, пенку убирала, а листочки возвращала обратно, если они попадались в ложку. Варенье можно мешать, но очень аккуратно, чтобы ягодки не повредить. Через 5 минут (оно и называется варенье пятиминутка) плитку отключила и оставила кастрюлю остывать, удобнее всего оставить на всю ночь ну или будет достаточно часов 6-ти. Утром снова довела варенье до кипения и проварила опять ровно пять минут.
Клубника - очень красивая, ароматная и вкусная ягода. Клубнику можно подать на десерт в сыром виде или как компот. Из клубники делают сладкие вина и ликёры, варенья и джемы. Предлагаем вам рецепт очень вкусного клубничного варенья.
Обычно для варенья советуют выбирать ягодки среднего размера, не слишком крупную и не очень мелкую, так как она быстро разваривается. Клубнику промыла и оставила в дуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость, она нам в варенье не нужна, клубника итак много сока выделяет сама по себе.
Варенье из клубники на зиму Пятиминутка из протертой ягоды. Подробная информация.
В процессе варки варенье из клубники теряет некоторые важные свойства. В этом отношении варенье-«пятиминутка» полезнее. В нем витамины сохраняются из-за непродолжительности термической обработки. Однако в любом клубничном варенье остаются бета-каротин, минеральные соли, органические кислоты и клетчатка.
Некоторые хозяйки советуют клубнику не мыть, а лишь протереть влажным полотенцем. Так вот, мыть клубнику необходимо. Только делать это нужно не под проточной водой, когда ягоды находятся в сите, а в тазу. Делается это для того, чтобы ягоды меньше повреждались в процессе мытья. В таз клубнику аккуратно перекладывают по одной ягоде по мере сортировки и очистки. Ягоды заливают водой и моют.
Клубничное варенье оказывает благотворное влияние на образование и содержание эритроцитов в крови. Благодаря нему нормализуется обмен веществ и артериальное давление, улучшается прочность кровеносных сосудов, укрепляется иммунитет, повышается содержание йода в организме. Варенье из клубники оказывает мочегонное действие и облегчает состояние больного при простудных заболеваниях. Немного клубничного варенья на ночь помогут крепко проспать до утра.
Клубника по праву может считаться ценным продуктом, поскольку в ней содержатся витамины А, Е, С, Р, В, органические кислоты, калий, магний, железо, кобальт, марганец, азот, фосфор, кремний, пектин и многие другие. Клубнику в сыром виде рекомендуется использовать для лечения гипертонии, атеросклерозе и при малокровии.
Шура! Какой десертик тут у тебя! ммм объедение! А клубничка-то какая! Только с грядки небось...Природа умеет готовить всё-таки лучше нас - одна клубника чего стоит, остального и не перечесть, её Кулинарная Книга не сравнится ни с какой энциклопедией, и наверное мы ещё столько не знаем, не изведали, не познали. А жаль! Спасибо Шурочка за внимание этому рецептику и за твою клубничку!
После этого разложила варенье по чистым, стерильным банкам, закрутила крышки и можно хранить его до зимы.
Такое варенье получается не очень густым, но если хотите погуще, то проварите его 3-ий раз минут 10 или изначально добавьте больше сахара.
Варенье из клубники на зиму Пятиминутка видео рецепта. Срочные новости.
