Добавить новость

Минниханов вручил медали заместителям полпреда РТ в РФ

«Чемодан горя». Ирина Безрукова сыграла мать, бросившую сына

Источник 360.ru: мужчину затянуло в тигельный пресс на Полярной улице в Москве

Мошенники похитили 1,8 млн рублей у пенсионерки с помощью фальшивого приложения



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Красный борщ рецепт классический с фото. Срочная информация.

Да уж! На Западе борща нет – ни борща с грибами, ни зеленого борща. Они не варят такого. Помнится, в какой-то серии «Полицейской академии», показали американца, впервые пробующего борщ или постный борщ. Человек испытал реальный шок. В знаменитом романе братьев Стругацких, сталкеры собирались в заведении под названием «Боржч». Ну, почти «Борщ».


7. Свеклу натереть на крупной терке или нашинковать мелкой соломкой. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. И тушить на медленном огне, регулярно перемешивая, около 10 минут. За несколько минут до того, как снять сковороду с огня, нужно спрыснуть свеклу лимонным соком или уксусом (это второй секрет вкусного красного борща). Добавить томатную пасту и перемешать. Подогреть свеклу с томатом еще 1 минутку на огне. Теперь свекла готовка к заправке в борщ. 


1. Первым делом нужно сварить бульон. Для этого говядину на кости промыть под проточной водой, положить ее в кастрюлю и залить холодной водой. Можно добавить 1 чайную ложку соли. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Борщ нужно готовить на медленном огне, тогда овощи в нем не разварятся и не превратятся в кашу. Говядина варится около 1 часа. Готовность мяса можно проверить по тому, насколько легко оно отделяется от кости. 



Рецепты красного борща можно найти в интернете, начиная от классических вариантов, заканчивая сумасшедшими сочетаниями привычного нам блюда с васаби или рыбой. Но мы не будем впадать в  крайности, пытаясь экспериментировать на своей кухне. Редакция ХОЧУ.ua лишь покажет вам рецепты красного борща, которые понравятся любому, кто не мыслит своей жизни без этого наваристого супа. И давайте наконец признаем – нет в мире лучшего любовного зелья, чем красный борщ, заботливо сваренный для любимого мужчины.


Рецепт приготовления красного борща советы. Главные новости сегодня 08.11.2017 г.


На начальном этапе наша задача - подготовить все необходимые овощи. Мясо же на борщ желательно замочить в воде заранее.


Сейчас самое время заняться приготовлением зажарки! Для этого нам потребуется сначала мелко нашинковать капусту, лучок и свеколку, а также небольшими кусочками нарезать сало. Теперь ставим на медленный огонь сотейник и кидаем в него сало. Пусть оно немного растопится. После этого в сотейник кладем лучок и доводим его до состояния образования золотистой корочки. После этого туда же отправляем морковку и свеколку. Заливаем все это томатной пастой и небольшим количеством заранее заготовленного бульона. Тушить зажарку на медленном огне следует до полной готовности мяса.


Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Тщательно снять пену, в кастрюлю положить очищенные луковицу и морковь. Снова довести до кипения, уменьшить огонь, чтобы бульон едва кипел, и варить мясо около 2-3 часов, пока оно не станет мягким. В конце варки бульон посолить, а лук с морковью удалить и выбросить.


Совет. Готовность мяса проверяется вилкой или ножом. Если нож входит в мякоть практически без сопротивления - мясо готово.


Вынуть мясо из кастрюли, остудить, отделить от костей и нарезать небольшими кусочками. Мясной бульон процедить через сложенную в несколько слоев марлю и перелить в чистую кастрюлю (получится около 2 литров бульона).


5. Не митингуйте , граждане России , не засучивайте рукава , вчитываясь в детали рецептов — приготовление ВСЕХ блюд , во всех странах мира имеет МАССУ оттенков , которые обычно называются «секретами » и у каждой хозяки они свои.

6.И вот мой вам маленький совет .

Борщ славится ХРУСТЯЩЕЙ капустой и для этого кидать ЕЕ в бульон НАДО , клгда все уже готово .

А секрет таков — кидаем капусту , кипящий бульон ОСЕДАЕТ ………. и когда он вскипит снова ………… НЕ боле 3-5 минут , и выключаем , и под крышку.

Многое можно еще написАть,но время позднне и пенсионер устал.

Я с берегов Дона и у нас СВЕКЛУ ВООБЩЕ НЕ КЛАДУТ , попробуйте седлать ТАК , не забыв пропастернак и вы получите такой борщ , что поймете — совершенству нет предела ! Ищите , экперементируйте, пробуйте — удачи всем и вкусных борщей !

Ч уважением , Дмитрий Александрович , Ростов на Дону


Красный борщ - одно из наиболее распространенных блюд украинской, русской и белорусской кухонь. Название оно свое получило из-за своего характерного цвета, который достигается путем добавления в него свежих томатов или же томатной пасты.


Приготовить борщ с картофелем из свежей капусты, конечно, умеет каждая хозяйка, и каждая делает это по-своему. Поэтому каждый рецепт борща со свежей капустой имеет нюансы, которые могут вас заинтересовать. Предлагаем один из вариантов.


Лучше всего и вкуснее получается борщ с предварительно отваренной свеклой.

Свеклу моют и отваривают в кожуре 40 60 мир взависимостм от размера корнеплодов. После отваривания свеклу необходимо выдержать в холодной воде около 20 мин для завершения процесса отваривания. Затем шинкуют на терке или режут как кому нравятся и добавляют в только что приготовленный борщ.


Здравствуйте! Все времени не было написать про результат.)) В общем борщ получился волшебный!!!!!! Я и неожидала, что он такой вкуснющий получится, а главное легкий в приготовлении,конечно времени занимает, но оно так быстро пролетает,что этого момента просто не замечаешь!) А борщ просто бомба!!! С чесночком, с зеленью, с мясом…и перчиком болгарским, я от себя уже добавила)))Ммммммм! Я в восторге! Спасибо вам огромное за такой рецепт!!!


Наваристый, ароматный, густой черниговский борщ – один из самых вкусных украинских борщей. Борща невозможно сварить немного. Даже если брать всего понемножку – сколько овощей надо поместить в кастрюлю. Но борща никогда не бывает много. Вкусный борщ все едят с удовольствием.


Борщ не только вкусный, но и полезный. Овощи принесут пользу всему оргазму и обогатят витаминами. В мясе содержится белок, так необходимый для нормальной деятельности всего организма. А чеснок, лук – отличные средства от простуд, для поднятия иммунитета. А горячая юшка – бальзам для желудка. 


Пошаговый рецепт как приготовить красный украинский борщ. Всё, что известно.


Автор кладёт томатную пасту в борщ без обжарки. Ошибка. Такая паста даст ненужную кислоту блюду. Пасту обязательно(!!!) надо обжарить на сковороде. Добавить в борщ за 5-10 минут до готовности. Также в рецепте совсем мало среди ингридиентов картофеля и капусты. Из этого рецепта будет не особо вкусный борщ.


Когда картофель с капустой будут готовы - положить в кастрюлю зажарку, довести до кипения и готовить при слабом кипении около 5 минут.

Добавить зелень и снять кастрюлю с огня.

Суп по вкусу досолить, поперчить свежемолотым перцем и положить раздавленный зубчик чеснока.


Совет. По желанию, зубчик чеснока можно растереть в ступке с кусочком старого сала и добавить в борщ.



Обычно в интернете все пишут что «этот борщ самый что ни на есть настоящий и вкусный», а ведь рецептов этого супа великое множество. Я приготовила сегодня борщ по вашему рецепту, добавила в конце чеснок и томатную пасту при обжарке лука с морковью. Вы знаете, вкус борща получился очень насыщенный,немного сладенький. Хорош рецепт. Беру на заметку. А главное, что можно экперементировать, капусту квашенной заменить, можно фасоль консервированную добавить и т.д.


Упущен ещё один важный ингредиент: пастернак. Он также как и свекла нарезается мелкой соломкой и закладывается в борщ вместт со свеклой.Также добавьте болгарский перец,который по желанию можно потом удалить. И непременно в конце с зеленью применяйте сельдерей.Приятного аппетита.



Классический красный борщ домашний рецепт. Последие сведения на 08.11.2017 г.


Если нарезанный лук заложить в бульон сразу же после свеклы, к окончанию приготовления борща он настолько разварится, что будет незаметен в супе, но придаст ему пикантный вкус и аромат. Морковку вводят в бульон чуть позже, порезав ее соломкой, и следом в кастрюлю отправляется картофель — при этом пару клубней лучше положить в суп целиком. Морковь и лук добавляют в борщ либо в сыром виде, либо с предварительным тушением или обжаркой, а сваренный целиком картофель можно потолочь или дополнительно добавить в жидкость картофельное пюре, чтобы борщ был более густым.


11. Теперь очень важный ингредиент — чеснок (еще один секрет борща). Его можно нарезать мелкими кубиками или просто разрезать на четвертинки. Важно чеснок добавлять в самом конце приготовления борща. Он действует как натуральный усилитель вкуса и аромата. 


Привет всем. Расскажу про настоящий Украинский борщ. Это в первую очередь технология приготовления, а не набор ингредиентов.

1-е — сначала варим в бульоне картофель до готовности (15 мин ) и только после этого закладываем капусту( 20 мин ). Капуста содержит дубильные в-ва и влияет не только на твердость картофеля, но и на вкусовые качества. Если следовать представленному рецепту, можно получить твердоватый картофель не очень приятного вкуса ( эффект подмороженного картофеля ).

2-е — уксус это выработанная в совковом общепите техника сохранения цвета свеклы при термообработке . За такой фокус дочь или невестка может получить по рукам от своей украинской мамы. Но в мире скоростей и бешеного темпа допускаем существование такого приема иначе нам прийдется потратить на приготовление борща с насыщенным цветом как минимум на 1 час больше времени. Кстати, такой борщ так и называется — быстрый. Правда, рекомендую взбрызнуть свеклу сразу, как только выложите на сковороду и по данной в рецепте закладке не больше 1 чайной ложки.

В конце рецепта вспоминалось о том, что на следующий день борщ даже вкуснее. Внимание! Минимум 12 часов ! И дело вовсе не в предрассудках украинских хозяек, а дело снова в капусте. Капуста имеет особенность изменять вкус с течением времени после термообработки. И даже в захудалом украинском кафе, хоть ради приличия ,постараются выдержать борщ часов 6.

Вкусного борща всем!


Вспомните: Ильф и Петров «12 стульев» — «В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок». Или «Мастер и Маргарита» — «И в это время позвонили, а Пелагея Антоновна внесла дымящуюся кастрюлю, при одном взгляде на которую, сразу можно было догадаться, что в ней, в гуще огненного борща, находится то, чего вкуснее нет в мире, — мозговая кость»


Борщ готовится на говяжьем бульоне только в одной кастрюле. Традиционно - мясо, свекла, капуста, картошка, морковь, сельдерей, лук, перец и томатная паста. Подается борщ с чесночным салом и лимонным соком.


Разлейте борщ по глубоким тарелкам. Добавьте сметану, свежую зелень, чёрный молотый перец (если любите поострее) и дольку лимона (если предпочитаете покислее). Едят борщ с ржаным хлебом или сдобными булочками, натёртыми чесноком.


Если у вас остались овощи, а заготовок на зиму закрутили достаточно, то приготовьте заправку для борща. С такой заправкой приготовить борщ можно за минуты, и все будут в восторге от приготовленной вкусноты!


Положить болгарский перец и обжарить еще 2-3 минуты.

Добавить томатный соус и помидоры.

Потушить 2-3 минуты, влить стакан бульона и немного посолить.

Тушить овощи около 10 минут.



Красный борщ видео рецепт домохозяек. Все последние сведения на 08.11.2017 г.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

В Москве хирурги спаcли мужчину, у которого разорвалось сердце

Юные фехтовальщики из Нижнего Новгорода одержали победу на Всероссийском турнире

«Фрукты за ущерб»: 40 российских туристов почти вынесло в открытый океан

Хамское шоу: подростки на каршеринге устроили гонки с Росгвардией в Подмосковье

Музыкальные новости

Ростовский-на-Дону электровозоремонтный завод Желдорреммаш восстановил электровоз серии ВЛ82М

Ипотека и миллион для семей: Путин дал больше полусотни поручений по развитию Дальнего Востока

Почему картофель в России за год подорожал на 60 процентов

Благотворительный спектакль «Хочу быть выше» будет посвящен 10-летию фонда «Жизнь в Движении»

Новости России

Тренер клуба НБА «Сан-Антонио» Попович перенес микроинсульт

Временно не жилье: почему запрещают строительство апарт-отелей и апартаментов

Экономист рассказала, как сильно подорожала за год тарелка селёдки под шубой

Фестиваль «Снежность» в Великом Новгороде приурочат к юбилею Пушкина

Экология в России и мире

«Ты водишь!» на «Авторадио – Санкт-Петербург»

Отличный выбор для электромоторов: питание для приключений с низкотемпературной литиевой батареей Power Queen 12V 280Ah для циклической работы

Новый этап развития: состоялось перерождение бренда ICDMC

Красноярцы представят свои социальные проекты на конференции «Спорт и общество: энергия изменений»

Спорт в России и мире

Медведев получил предупреждение за разбитую ракетку в матче с Фрицем на Итоговом турнире

Даниил Медведев: знаю, что способен и ещё смогу

Россиянин Рублев проиграл испанцу Алькарасу на Итоговом турнире ATP

«Блокируй шум»: Медведев оправился от стартовой неудачи и легко обыграл де Минора на Итоговом турнире ATP

Moscow.media

Экс-гендиректор ГК «Салюс» Егор Иванков получил условный срок за вывод из России более 200 млн руб.

Осенний день...

Волшебница Осень...

Caviar выпустила коллекцию эксклюзивных iPhone 16 Pro и iPhone 16 Pro Max в честь Стива Джобса, Илона Маска и Дональда Трампа











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Мошенники похитили 1,8 млн рублей у пенсионерки с помощью фальшивого приложения

Секрет вирусного контента, по мнению Кондрашова Станислава Дмитриевича, в понимании человеческой психологии

«Чемодан горя». Ирина Безрукова сыграла мать, бросившую сына

Первый Форум первичных отделений «Единой России – ...