Спасибо. В общем семья рецепт одобрила. Второй раз решила поэкспериментировать.. Остановилась на добавлении какао и персиков… Перчики оказались неспелыми. Наверное придется вернуться к яблокам. Кстати о сочных фруктах – они сильно много влаги дают?
А, ну ладно. Тогда можно написать так: Автор открыла для себя ПИРОГ. Шарлотка - это ведь разновидность пирога. Классическая сссровская шарлотка, устоявшийся в условиях дефицита рецепт - это сахар, мука, яблоки, яйца и сода. Так что вполне годный яблочный пирог на молоке, шарлотка просто рядом проходила.
Уважаемые Юлия и Ларисса! Интересно, а сливочное масло в тесте можно заменить оливковым маслом/обычным постным маргарином …? И в заливку что еще добавить вместо сметаны (не встречала ванильный пудинг и рисовое молоко)?
Спасибо большущее за рецепт! Я конечно немного переделала рецепт,но получилось обалдеть как вкусно. Вместо растительного масла добавила сливочное растопленное, яйца взбивала целиком не отделяя белки и желтки, яблок добавила 400 грамм и перемешала их с тестом, а потом выложила в форму.
Приготовление самого вкусного яблочного пирога пошаговый рецепт с фото. Последие сведения на 08.11.2017 г.
Согласна на все 100%! Обычно делала шарлотку, которая кстати получается через раз, а этот пирог получился очень пышный, прям воздушный! Муж сказал, что пирог- полный отпад! Вот! Спасибо Елене за рецепт! Кстати, у меня тесто было густое, боялась, что не получится! Но, всё получилось!
Вообще я любитель шарлоток. Но как то приелась она уже. Захотела что-то новое. В гугле нашла ваш сайт. Ну и решилась попробовать приготовить. Получился визуально пышный и загорелый. Но поскольку муж плотно поужинал , а я вечером не ем перенесли пробу на утро. О чудооо!!!!! утром с мужем были в восторге !!! Пирог пышный,мягкий,сочный . Вкус великолепный !! Спасибо огромное добавила этот рецепт себе в кулинарную книгу . Теперь буду на Вашем сайте искать и пробовать другие рецепты .
Ставим яблочный пирог в духовку и выпекаем при 180-200С до сухой деревянной палочки, а сколько минут – зависит от Вашей формы и духовки. Примерно 50-60. А чтобы корочка на пироге стала ещё более румяной, незадолго до готовности смазываем его поверхность взбитым желтком.
С "Волной" я познакомилась в начале лета и эксперементировала Выпекать со всеми садовыми ягодами и фруктами,на мой вкус самые удачные,там где много начинки с кислинкой.Сегодня опробовали этот нежный лёгкий пирог с яблоками и захотелось повторить ещё и ещё.
Елена! Отвечаю о крахмале, – я всегда добавляю картофельный в это пирог, благодаря ему получается хрустящая корочка, никакого привкуса порошкового не замечала. Относительно добавления ложки сметаны – может быть. Состав продуктов точный, просто иногда яйца бывают разного размера, а мука отличаться по влажности. Ориентируемся на консистенцию теста. Оно должно быть густоты средней сметаны. Вообще пирог этот можно готовить в трех вариантах – только с мукой (крахмал не добавляем. используем муку – 1.5 стакана), можно растительное масло заменить сливочным а можно сделать пирог с яблоками по рецепту. представленному выше.
Выливаем тесто в форму, сверху укладываем слайсы яблок любым образом. Многие могут спросить, не стоит ли добавить что-то в само тесто (яблоки, ягоды). Я бы не стал. Текстура пирога такая, что ты хочешь наслаждаться её плотностью и рассыпчатостью и не хочешь, чтоб что-то мешало тебе.
Пожалуй, шарлотка в духовке это тот самый пирог, который любят если не все, то практически каждый человек. Иногда хочется чего-нибудь к чаю или молоку, выпечки какой или печенья. Вот в таких случаях выручают простые рецепты. Всего-то четыре компонента, по желанию пять и все, вкусный яблочный пирог готов. Делается он предельно просто.
Советы по пригоьовлению вкусного яблочного пирога. Эксклюзивная информация.
Приготовить вкусную выпечку к чаю просто, даже легко! Нежная и пористая структура манника на кефире и аромат свежей выпечки не оставит вас равнодушным! Достаточно иметь минимальный набор ингредиентов, и все у вас точно получится.
Марина, я пользуюсь готовым разрыхлителем, именно таким, как на фото. В тесто кладу целый пакетик, его вес 17 грамм. Обязательно даю возможность постоять тесту 5-7 минут. И еще, – яблок не жалеть!
Отвечаю с опозданием, т.к. Ваш коммментарий попал в спам.
Диана, очень приятно, что Вам и Вашим домашним понравился пирог! ????
Да, можно и поменьше муки, особенно, если яйца для теста небольшие, тогда, наверное, тесто более льющимся получается, а пирог - воздушнее:)
Если есть пирог, который любят все, то это, наверняка, яблочный пирог. Приготовить его можно из разных видов теста: дрожжевого, слоеного, бисквитного. А мы вам предлагаем рецепт пирога с яблоками из песочного теста – это очень вкусно, а приготовить песочное тесто для пирога с яблоками гораздо проще, чем дрожжевое или слоеное.
Просто прелесть!
только что приготовила, а домашние мои уже его съели Оо
очень вкусный!!! нежный и такой яблочный:)
Вот только всыпала около стакана муки и он уже был очень густым,так что остановилась на стакане и получилось очень хорошо!
Когда ставила пирог в духовку была уверена,что ничего хорошего не получится: теста казалось очень мало по сравнению с яблоками и оно было очень густым, совсем не таким как у вас на фото!Но пирог получился очень вкусным и с хрустящей корочкой!Действительно пирог который получается всегда и у всех!Спасибо!))
Очень вкусный пирог! На мой взгляд он очень схож с пирогом "Вишневая волна", как по составу и процессу приготовления , так и по вкусовым качествам: такой же мягкий, пышный и вкуснющий! А вот схожести с дрожжевым я в нем не увидела. Правда я его пекла с грушами, яблок не было. А в общем, десерт на 5 баллов!
По всей квартире чУдный аромат ванили и корицы … пирог в духовке!
Единственное, у меня заливка поучилась чуть гуще, чем у вас на видео. Это ничего?
А из формы пирог не вынимается, я правильно поняла? В форме порционно нарезается и достается?
Жду результат….
Я его еще не сделала, но возьму на вооружение и выпечку люблю. Тем более, когда фруктов больше, чем теста. Сама я все время делаю шарлотку. До сих пор еще много антоновских яблок сохранилось, поэтому к чаю всегда есть, что приготовить.
Сегодня приготовила – вкусняшка! Почти ничего не осталось уже. Завтра буду опять печь на бис! Приедет сынуля в гости. Спасибо за замечательный и простой рецепт. Т.к. печем вдвоем с дочей, ей 1 год и 3 месяца, то все стараюсь ускорить. Поэтому посыпку отдельно не готовила – просто сделала больше теста и отложила в стакан. Еще один плюс – мало грязной посуды
Вкусный яблочный пирог кулинарный рецепт фото видео. Всё, что известно.
