Наверное, нет такого человека, кто не любит пирожки с картошкой. По крайней мере, я такого не знаю. Готовить я пока не очень умею, но учусь. И вам спасибо большое за такой понятный рецепт. Вкусные пирожки с картошкой у меня получились, друзьям понравились. Пошутили конечно мужики немного, что я как бабушка, сам пирожки жарю, но съели и зауважали. Хороший сайт у вас, понятный.
Никогда не думала, что приготовление пирожков с картошкой может быть таким простым. Я боюсь связываться с дрожжевым тестом, уж очень долго и муторно. Еще всегда считала, что нужно для начинки делать пюре. А тут смотрю у бабушки Эммы как делать пирожки с картошкой, а все очень просто. Тесто за 15 минут сделала, и это я еще не торопилась. Картошку помяла толокушкой тоже быстро. Жарила только на растительном масле, топленого не было у меня. Но не думаю, что это сильно на вкусе отразилось. Спасибо за рецепт, быстро и очень вкусно.
Начнем с приготовления теста. В посуду, в которой мы будем замешивать, и в которой в дальнейшем будет выхаживаться тесто (это может быть и большая миска, а может быть, и кастрюля с крышкой, как в моем случае - что более предпочтительно) наливаем теплую кипяченую воду (тесто для жареных пирожков, тем более, не со сладкой начинкой, я всегда делаю на воде, а не на молоке, на растительном масле и без яиц) и добавляем в воду соль, сахар и растительное масло.
И ко мне можно на "ты". Будем дружить! Уля и Юля, здорово, правда! Меня бабушка в селе когда-то называла не Юлька, а Улька ????
Наверное, пирожки с печёнкой будут ещё вкусней, чем с картошкой. Отличная идея! Нужно будет тоже однажды попробовать:)
Мне тоже очень нравится многие рецепты, особенно для начинающего вегетарианца, самой бы фантазии не хватило так разнообразить свой стол, спасибо большое! Я, естественно, всех рецептов не знаю, но я готовлю “русские” кыстыбыи на тесте из кефира и масла, тесто получается очень мягкое и не засыхает и на следующий день
Подскажите пожалуйста. Пекла по этому рецепту пирожки дважды. Первый раз тесто получилось, а вот начинку не досолила. А сегодня начинка была очень вкусной, картошечка с грибочками и лучком, но вот тесто почему то тянулось, как резиновое, что я могла сделать не так?(((((7
Когда тесто поднялось, делим его на равные кусочки, катаем кружки, раскатываем их, укладываем столовую ложку начинки и слепляем края пирожка. Приготовленные пирожки ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
Моя дочка уже давно начала спрашивать меня, как сделать пирожки с картошкой. А я все отнекивалась. Если честно, никогда их не готовила. Стало стыдно, начала искать информацию, как пожарить пирожки с картошкой. Многие рецепты мне не понравились, т.к. были или неточными, или чересчур подробными. Ваш оказался просто спасением! Приготовили пирожки вместе с дочкой. Довольны!
Девочки! А точнее Богини и Берегини семейных очагов счастья примите мои нижайшие поклоны!!! Моя кулинарная книга регулярно пополняется рецептами с вашего чудесного сайта. Пироги, запеканки, котлеты,салаты….. Конечно что-то я выдумываю и сама (мои личные пирожки с сырой картошкой очень похожи на ваши Гузель! Только тесто я делаю на кефире с маслом.)Дорогие девочки все-все я желаю вам новых творческих успехов и в кулинарии в том числе! Еще раз сердечно благо дарю вам за ваш труд!!! Всех благ вам! Вы ВДОХНОВЛЯЕТЕ!
Пирожки с картошкой как приготовить пошаговый рецепт. Срочные новости.
Наверное, нет такого человека, кто не любит пирожки с картошкой. По крайней мере, я такого не знаю. Готовить я пока не очень умею, но учусь. И вам спасибо большое за такой понятный рецепт. Вкусные пирожки с картошкой у меня получились, друзьям понравились. Пошутили конечно мужики немного, что я как бабушка, сам пирожки жарю, но съели и зауважали. Хороший сайт у вас, понятный.
Моя бабушка часто жарила вкусные пирожки с картошкой, но я маленькая была, рецепт в семье не сохранился. И вот я нашла как приготовить пирожки с картошкой на сковороде у бабушки Эммы. Спасибо! Конечно калорийно, но до чего же вкусные! Иногда можно себя побаловать. Нравится, что тесто без дрожжей. Думаю, именно в этом секрет. Пирожки с картошкой и луком – самый простой вариант. Можно еще добавить в начинку немного обжаренных баклажанов или грибы, есть простор для творчества.
Дрожжи я всегда беру свежие, срок годности был нормальный и тесто быстро поднималось. А вот по количеству муки я не умею ориентироваться, это мои первые пирожки и не знаю как должно быть((( добавила 4 стакана и тесто получилось тянущимся, а что можно добавить в тесто после замеса уже, если муки переборщила?
Вообще-то "кифлики" - это такие рогалички из песочного теста с разнообразной начинкой. В основном - ореховой или маковой. У меня получился такой упрощенный вариант из любимого мной вытяжного теста. А
Добрый день, Анна! ????
На здоровье!
Очень рада, что Вы подружились с тестом! ????
Главное, это отнестись к нему с любовью, радостью и верой в успех (ведь тесто дрожжевое - словно живое, оно чувствует настроение) - и тогда всё получится!
Улыбаюсь, читая Ваш комментарий, и надеюсь, что и сыну тоже достанутся вкусные пирожки! А если что, можно повторить... двойную порцию:)))
Я просто новичок в этом деле и ещё многово не знаю)) можно сказать ничего не знаю)) . поэтому если вам не сложно ответьте ещё на один вопрос. Когда тесто поднимется его нужно мять и снова ждать подъёма или нет?
Уля, штук 15-20, в зависимости от размеров:) Если делать большие, на полсковороды, то меньше, если по 3-4 штуки на сковороду, то больше. Вот посмотрите этот рецепт, такие же пирожки, только со свежим укропом вместо жареного лука - там на фото полное блюдо с ними, можно прикинуть количество ???? Но те поменьше немного.
Вкусный рецепт пиражков с капустой. Подробные данные на 08.11.2017 г.
Потрясающий рецепт! Что-то подобное готовила, только без последующего разрезания и смазывания сливочным маслом. Помня, что картошка любит сливочное масло, я кладу кусочек всегда в каждый пирожок, вместе с начинкой. Мои домашние всегда берут пирожки с собой на работу (муж и сын) и они вряд ли оценят разрезание их заранее Но для дома, для ужина очень даже интересно Думаю мои бы сверху еще укропчиком посыпали БлагоДарю Вас за Ваш труд
Жареные пирожки с картошкой - из пористого, воздушного и нежного дрожжевого теста. Вкусные даже холодные! Пока пирожки горячие, у них аппетитная хрустящая корочка, а когда остынут – мягкое, воздушное и не резиновое тесто. Советую приготовить и убедиться!
У меня в домашней кулинарной книге есть рецепты пирожков с картошкой на любой вкус, но решила попробовать и ваш. Не жалею. Тесто получилось очень нежное и легкое. А начинка – невероятно сочная и мягкая за счет добавления сливочного масла. Теперь буду регулярно готовить родным пирожки с картошкой рецепт которых почерпнула на этом сайте.
Эти пирожки прекрасно подойдут к любимому супчику или просто порадуют вас, утолив голод. Чем больше начинки, тем вкуснее, но не перестарайтесь, чтоб тесто не порвалось. Теста в готовом пирожке будет не много и оно будет тонким. Остатки теста можно хранить в морозильнике и использовать когда вам понадобится.
Для жарки пирожков: растительное масло или жир. По данному рецепту получается примерно 30 пирожков. Поэтому, если Вам такое количество пирожков не требуется, уменьшите количество всех продуктов в одинаковое количество раз.
Искала как сделать пирожки с картошкой и попала на ваш рецепт, уважаемая бабушка Эмма. Начинка хорошая у вас, а тесто все-таки лучше использовать дрожжевое. Для того, чтобы приготовить пирожки с картошкой рецепт вашего теста неплох, но больше подходит для лепешек.
Вот такое тесто получилось, накрыла его полотенцем и поставила на несколько часов в теплое место. Летом оно итак быстро поднимается, а зимой можно нагреть немного духовку, открыть дверцу и поставить туда тесто.
Сначала замесим тесто, для этого помещаем муку в ёмкость, вливаем в неё стакан кипячёной, подостывшей воды, добавляем растворённые в четверти стакана теплой воды дрожжи (уже активированные), растительное масло, соль и сахар.
Лилия, здравствуй, спасибо за поздравления! ???? И тебя с праздниками, а твоих родителей - с их Праздником!!! Ты умничка, что хочешь их порадовать, это просто Здорово!!! ???? Удачных пирожков тебе! Напиши, как получится:)
Варианты приготовления пиражков с капустой. Подробные данные на 08.11.2017 г.
Пирожки жареные с картошкой. Для теста потребуется: 0,5 литра теплой кипяченой воды (молока или сыворотки), 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 4 столовые ложки растительного масла (растопленного маргарина, сливочного масла или жира), 1 пакетик быстродействующих дрожжей (10-11 грамм), 5-6 стаканов просеянной пшеничной муки (примерно 1 кг), по желанию можно добавить 2-3 яйца
Любимые пирожечки с картошкой - сытные, вкусные и всегда актуальные!
Каждые выходные по просьбе мужа я готовлю печёные или жареные пирожки с картошкой в духовке. Начинка разнится от случая к случаю. Бывает, что сладкие, бывает и с мясом или овощами. В эти выходные я наконец-таки добралась и до кулинарного рецепта пирожков с картошкой. Могу без преувеличения сказать, что получилась эта еда у меня отменно!!! С удовольствием делюсь с вами рецептом этой несладкой выпечки.
Никогда бы не подумала, что пироги с картошкой готовятся так легко и просто! Рецепт невероятно простой, мне все понятно, хотя я еще только учусь готовить. И начинка, и тесто получились сразу. Родителям очень понравились эти пирожки с картошкой и луком.
Анна, да, объяснить на словах довольно сложно, сколько надо муки - тем более, что даже для одного и того же рецепта может потребоваться разное количество (в зависимости от влажности муки, её сорта, качества и т.д. - например, очень тонкого помола муки с мельницы мне требуется для теста больше, чем магазинной)... это видеть нужно, а ещё лучше - своими руками ощущать, какое должно быть тесто. Но это приходит с практикой. ???? Я всё же попробую описать словами. Тесто должно перестать липнуть к рукам, но при этом остаться мягким и эластичным. Не крутым - таким, что трудно вымешивать, не "резиновым", а нежным и мягким, и ещё - в хорошем тесте при замешивании чувствуются пузырьки от брожения. И ещё есть такое ноу-хау - дрожжевое тесто нужно подольше вымешивать. Чем дольше - тем оно пышнее и лучше готовая выпечка. Минут 10-15, и даже 20 не помешает, особенно, если печёте хлеб. Для пирожков можно меньше.
Привет Юльетточка =)
С подругой морочнулись твоими пирожками, Ола сделала их треугольными и готовили с сухими дрожжами тесто - наши мужчины сказали, что в треугольных концентрируется вся сила и положительная энергетика - энергия Пирамид! Они получились божественными, сфотографировать не успели - всё съедено =) А ещё несколько пирожков были сделаны с яблоком - вкусные получились тоже очень )))
Cпасибо за рецепт!!
Приготовление этого венгерского блюда требует немного терпения и времени. Есть и несколько нюансов. Во-первых, сливы нужно выбирать спелые, но не слишком мягкие. Во-вторых, следует подобрать количество начинки и картофельного теста для каждой маленькой клецки. И еще одна задача – не допустить, чтобы тесто стало слишком мокрым от сливового сока. А дальше, все просто – варим клецки и обваливаем их в панировке. Если интересно, читайте рецепт...
У меня в домашней кулинарной книге есть рецепты пирожков с картошкой на любой вкус, но решила попробовать и ваш. Не жалею. Тесто получилось очень нежное и легкое. А начинка – невероятно сочная и мягкая за счет добавления сливочного масла. Теперь буду регулярно готовить родным пирожки с картошкой рецепт которых почерпнула на этом сайте.
Чтобы приготовить такие жареные пирожки мне потребовалось:
молоко - 0.5 литра
дрожжи сухие - 2 ч.л.
растительное масло - 1/4 часть стакана
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
мука - 4 стакана (может быть 5 потребуется, смотря какая мука)
Пирожки с картошкой рецепт видео. Подробные данные.
