Переложите абрикосы в емкость мультиварки, засыпьте сахаром и оставьте пока выделиться сок. Включите мультварку в режиме «выпечка», крышку не закрывайте, когда варенье начнет закипать (минут через 7-10), поставьте мультиварку в режим «тушение» и закройте крышку. Через час, проверьте готовность абрикосового варенья, если капля растекается по охлажденному блюдцу, то включите мультиварку еще раз на режим «тушение» и через пол-часа снова проверьте готовность. Готовое варенье перелейте в сухие, горячие стерилизованные банки.
Приготовьте сироп: в емкость налейте воду и засыпьте сахар, кипятите до тех пор пока сахар не раствориться полностью. Разрежьте фрукты и удалите косточки. Снимите с огня готовый сироп.Подготовленные половинки абрикос опустите сироп, доведите до кипения и варите 2-3 минуты.Отставьте на на ночь или не менее чем на 12 часов в прохладное место. Для аромата в варенье добавляют 3-4 ядра из абрикосовых косточек.Варить абрикосовое варенье до готовности около 40-60 минут.
Абрикосовый джем как приготовить вкусно. (обновлено).
Когда вода закипит, а абрикосы станут мягкими, всыпать сахар. Сок половины лимона выжать в отдельную миску (если делать это сразу над кастрюлей, туда могут попасть косточки), перелить в кастрюлю к абрикосам.
Ириша, ну какое чудо... Вот любуюсь все фотографиями такими... А у нас дочки из всего-всего ну так любят именно абрикосовый джем. Да и сама я люблю... Обязаательно приготовлю по твоему рецепту. Своих абрикосов у нас нет никогда. Но все равно пользуюсь сезоном, покупаю.
Очень тебе рада! Джем получается густым и очень вкусным, просто ему надо немножечко «созреть» — постоять пару дней. А что это за «абрикосы в сиропе»? Очень интересно узнать, как их приготовить. Может сложится так, что в сентябре приеду в Грецию на машине (очень бы этого хотелось)!
Спасибо,Танечка!! Отличный рецептик, готовить совсем не сложно!! Вот мой отчет, правда пена у меня осталась, но я ее собрала в конце варки. Джем тоже не очень густой получился, но , согласна, наверное от сорта зависит, а может надо еще сахара грамм 200 добавить, но меня такой устраивает вполне. И главное вкусно!!
Передача «все буде смачно» и Надя Матвиенко, Алла Ковальчук будут учить украинского дизайнера Андре Тана готовить его любимое лакомство солнечного цвета из каких фруктов уверена Вы догадываетесь!) Но конечно, не только этим все закончиться, нам расскажут как приготовить сливу в шоколаде, ароматное варенье из персика с добавлением миндаля и абрикосовый лимонад. С таким огромным разнообразием десертов есть все шансы покорить сердца всех сладкоежек вашей семьи и произвести неизгладимое впечатление на друзей и знакомых.
Люди придумали проблему — цвет джема им не нравится! Главное — хвост, в смысле вкус! Если джем не вкусный вам будет пофиг какого он цвета. Если вкусный какая разница? Абрикосы на рынке то же не все красивые.
в нашей семье самый любимый джем — абрикосовый. тосты с домашним джемом — моя любимая еда со студенческих лет. когда готовлю, из абрикосов вырезаю все пятна, при варке оставляю небольшие кусочки фруктов мне нравятся что они попадаются когда ешь джем без косточек. рецепт отличный спасибо!
Банку промыть с содой, ошпарить кипятком, перелить туда горячий джем и закрыть плотной крышкой. На этом этапе джем будет достаточно жидким. Так и должно быть, он загустеет, когда остынет и немного постоит в холодильнике.
На сайте «Моя Греция» почитала рецепт абрикосового варенья. Сочла, что он по некоторым причинам мне не подходит, а в татье была ссылка на абрикосовый джем. Решила глянуть, как же в Греции варят джем и …. попала на замечательный кулинарный сайт.
Рецепт джема мне понравился, буду проводить эксперимент! Спасибо,Алена!
Абрикосовый джем проверенные рецепты. Недавние события.
Удалите косточки, апельсины вымойте и нарежьте на полукольца или мельче. Соедините абрикосы и апельсины, засыпьте сахаром, отставьте на 2-3 часа, что бы выделился сок. Когда апельсины и абрикосы будут покрыты соком не менее чем на половину, ставьте на малый огонь и доведите до кипения. Когда варенье из абрикос и апельсина закипит снимите его с огня до полного охлаждения или на ночь. Снова вскипятите и варите до готовности. Готовое абрикосовое варенье с апельсинами разлейте по горячим, сухим, стерилизованным банкам, закупоривайте после охлаждения.
Привет дорогие мои читатели! Лето балует нас щедрыми дарами, которые мы всячески хотим «захватить» с собой в зиму. Поэтому солим, варим, морозим, квасим со страстностью маньяков. Я уже заморозила клубнику (смузи с замороженными ягодами у нас очень идет зимой), приготовила яблочную начинку для пирогов, наварила клубничного джема, варенья из вишен с косточками и абрикосового варенья дольками. Теперь на очереди янтарный джем из абрикосов.
Вернуть массу в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту. Варить 1,5 часа, постоянно снимая пенку. Горячий джем разлить по простерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.
Абрикосовый джем в мультиварке. Всё, что известно на данный момент.
Из подготовленных спелых абрикос достают косточки и пропускают их через мясорубку или измельчают в блендере.Переложите фрукты в широкую емкость с низкими краями, засыпьте сахаром и поставьте на маленький огонь на несколько минут, когда сахар раствориться огонь можно увеличить до среднего, при постоянном помешивании варите джем после закипания не менее 15-20 минут, после чего введите крахмал и еще прокипятите 2-3 минуты.Джем абрикосовый выкладывайте в подготовленные банки и закатывайте охлажденным.
Домашний джем из абрикосов даст фору самому раскрученному магазинному бренду, не только по вкусовым характеристикам, но и по чистоте приготовления: отсутствию консервантов, использованию свежих, качественных фруктов – об этом можно судить, глядя на рецепт абрикосового джема и его состав.
Ничего не могу сказать, просто странно и непонятно. Все время густеет. Представьте просто мякоть абрикосов - она уже достаточно густая. Видимо, сорт такой странный, другого объяснения нет. Я таким образом готовлю все джемы, несколько десятков лет))).
Дорогая Иринушка, прекрасное изложение и шикарные рецепты! Я уже пару лет все варенье готовлю твоим фирменным венгерским способом. Все уходит на Ура!" В прошлом году, помимо чисто абрикосового варенья, сделала еще абрикосы с апельсинами — очень вкусно и полезно получилось! Фото просто завораживают своей янтарностью.
Зимой используем его в качестве начинки для пирогов, пирожков, к блинчикам, оладушкам и т.д. Не всем нравится, когда в сладких заготовках попадаются кусочки фруктов, поэтому в данном случае идеальным вариантом будет джем или повидло.
Абрикосовый джем видео рецепт. Вся сводка информации.
