Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Сделайте фото! Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото".
5. Когда масло со специями остынет, добавляем его в маринад. Перемешиваем, и оставляем настаиваться 30-60 минут. То есть то время, пока будем готовить овощи.
Баклажаны по корейски на зиму пошаговый рецепт. Новые подробности.
1. Первое, что надо сделать — это маринад. Он должен настояться. И тогда, когда все ингредиенты обменяются своим вкусами, маринад получится однородным и очень вкусным.
Баклажаны по-корейски – это очень вкусная, сытная и полезная закуска, которую вы с удовольствием будете употреблять в течение всей долгой зимы. Она восполнит недостающие запасы калия, а также очень хорошо поддержит ваш организм другими полезными веществами. Вы излишне волнуетесь? Вам нужно употреблять баклажаны. Вы никак не можете привести свои нервы в порядок? Вам просто необходимы синенькие. Вы заботитесь о здоровье вашего сердца? Все тот же рецепт – в вашем рационе обязательно должны быть эти волшебные овощи! Если вы дружите с баклажанами, значит, вы на правильном пути. Ешьте баклажаны и будьте здоровы!
4. Тем временем смешиваем соль, сахар, черный молотый перец и вторую часть кориандра (он даст нам запах). Добавляем оставшееся растительное масло и 9% уксус.
Быстрые баклажаны по-корейски. Вкусно, полезно, красиво
Простой рецепт без стерилизации. Вкус отменный, запах перца и баклажан головокружительный. Банки прекрасно хранятся всю зиму в прохладном месте.
Объем овощей примерный, если добавить-отнять несколько штук, роли большой не играет; но только не жгучий перец.
Эти овощи для заготовок на зиму достаточно «капризные», и поэтому все заготовки с ними лучше стерилизовать.
Зелень петрушки
Данные на 100гр:
Калорий: 45 ккал
Белков: 3.7 гр
Жиров: 0.4 гр
Углеводов: 7.6 гр
Гликемический индекс: 5
Нажми для выбора другой калорийности'> Петрушка
Баклажаны - 1 кг
Морковь - 250 г
Болгарский перец - 250 г
Лук репчатый - 250-300 г
Чеснок - 25 г
Горький перец - 1 шт.
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 1.5 ст.л.( для засолки баклажанов 1 ст.л.)
Приправа для корейской моркови - 1 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Уксус (9%) - 50 мл
Чудо-Повар - Кулинарные рецепты с фото © 2017 Политика конфиденциальности
Копирование любых материалов кулинарного сайта chudo-povar.com возможно только по предварительному согласованию с администрацией сайта.
8. Включаем огонь, доводим воду до кипения. Кипение должно стать «уверенным», только после этого убавляем огонь, чтобы вода сильно не бурлила. И также не забываем засечь время.
10. Обжаренные «синенькие» остужаем и добавляем к уже замаринованным овощам. Перемешиваем и даем настояться 2 часа. периодически помешивая.
Баклажаны по корейски на зиму способы консервации. Новости сегодня 08.11.2017 г.
Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. А еще прелесть этого рецепта в том, что можно закатывать этот салат из баклажанов на зиму маленькими порциями.
Баклажаны просто обожаю. На Вашем сайте клад рецептов вкусных и разнообразных. Скопировала в электронную записную книжку. Обязательно хочу сделать такие заготовки. Честно сказать, слюновыделение усилилось))), пока читала рецепты.
Вкусные острые баклажаны по-корейски. Этот рецепт подойдет как на зиму, так и просто к гарниру. Рекомендую!
Нам понадобится:
1 кг баклажан, 250 гр. сладкого перца, морковка 250 гр., 250 гр. лука, средняя головка чеснока - в рецепте 30 гр., 1 ч. ложка красного горького перца (или стручок свежего), 50 мл. уксуса, 4 ст. ложки сахара, 70 мл. растительного масла, 1 ч. ложка черного молотого перца, 1 ч. ложка кориандра, соль.
*************************************
ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ и увидите много вкусных и полезных рецептов, видео о выращивании бройлеров и другой живности, огород и сад, полезные советы, разные эксперименты а также много другого!
***********************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ КАНАЛА
*******************************
Рецепты от зрителей и подписчиков
Рецепты к праздничному столу
Вкусная Домашняя Выпечка и Десерты
Как приготовить салаты и закуски
Рецепты консервации на зиму
Рецепты Блюд из Мяса
Блюда из Рыбы
Первые Блюда
Вторые блюда
Выращивание Бройлеров
Смотрите мои видео про Сад и Огород
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ...
************************************************
Посетите мой сайт "Мама на все руки":
*********************************************
Я в соц. сетях:
Одноклассники:
Кстати, из того количества овощей, что вы видели на первых фото ,у меня через два дня получилось ровно 3 0,5 л банки салата из баклажанов. Я использовала половинную норму, т.е. расчет делала на 1 кг баклажанов. Попутно у меня еще готовилось ассорти из помидоров и огурцов, а также первая партия зеленых помидоров с зеленью.
Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Сделайте фото! Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото".
Здравствуйте, Ольга! Поначалу пришла в восторг от идеи запекать баклажаны, но оказалось что зря. Все таки они оказались во-первых мягкими, хотя запекались, как указано, 30 мин, и вдобавок с горчинкой, свойственной баклажанам. Вы пишете в ответах что баклажаны нынче не горчат — увы, мне попались таковые. Увидев ваш рецепт на радостях наделала аж из 8 кг баклажан! (у меня очень большая семья). Перед тем, как нашла ваш сайт делала аналогичные, только баклажаны там нужно было отварить — реально объеденье! Не могли отойти от кастрюли с ложками! :)), они и форму держат, и горечи нет, так что — увы… Я еще вашего полосатика закатала немало, не знаю, какой он получился, но там они тоже запеченые… Может настоится это все и горечь уйдет…?
6. За минуту до готовности добавить измельченный чеснок и уксус, перемешать и разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть и укутать.
3. Баклажаны порезать вдоль на две части. Затем каждую часть порезать слегка наискосок, то есть по диагонали кусочками по 1 см. толщиной.
Баклажаны по корейски на зиму советы. Вся сводка информации.
Кто-то добавляет в салат также болгарский перец, кто-то помидоры, кто-то много лука или различные пряные травы. Все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Сладкий болгарский перец придает блюду неповторимый вкус, помидоры – яркий цвет и сочность, а лука, как известно, вообще много не бывает.
Я уже давно делаю баклажаны по этому рецепту и у меня практически не случается, что они взрываются. Поэтому соблюдайте весь рекомендации, и у Вас они также будут стоять очень хорошо!
11. По желанию, добавляем острый красный перец. Семена надо вычистить, потому что они дают самую горечь. В зависимости от степени горечи перца, добавляем половинку , или целый перчик. А когда режете его кусочками, и убираете семена, пользуйтесь перчатками, иначе потом пальцы долго будут «горькими», и не дай Бог залезть такими в глаз. Если Вы не любители острого, то перец просто проигнорируйте.
Спасибо огромное!!!! За все рецепты, нашла ваш сайт вчера, но уже успела, сделать Анкл Бенс, аджику из кабачков и баклажаны по-корейски. Последнее блюдо пахнет нереально. Хорошо, что сделала на ночь и 12 им будет реально постоять в холодильнике. На завтра планах салат из баклажанов с фасолью. Все рецепты отличные!!! Все получается очень вкусно!!! Спасибо!!!
Ирина, благодарю за отзыв к рецепту 💖💖💖 Дело вкуса, как говорится… Одинаково всем нравятся исключительно оливье и селедка под шубой)))) А в духовке стерилизовать очень удобно, особенно если банки с винтовыми крышками без резиночек 😊
Здравствуйте,вчера готовила по вашему рецепту,тоьько обчистила шкурку с баклажан и брала 2кг. и пропорции в 2 раза больше,но получилось только 4 баночки 0.5л. Скажите можно для такого рецепта чистить баклажани?
На самом деле, это консервированная закуска из баклажанов с горьким перцем и чесноком. Но свое название грибная икра из баклажанов получила не зря - она имеет отчетливый грибной привкус. Замечательная заготовка баклажанов на зиму.
Баклажаны по корейски на зиму видео рецептура. Эксклюзивная информация.
