Офигенски вкусно! Готовила из подручных средств ???? шоколад растопила для глазури что ребенок не доедал и скопился в холодильнике, смазывала варенкой, которая тоже стояла без дела, нашла еще орешки и измельчила и сверху покрошила. Очень круто рецепт! Коржи пышные и прям таяли в руках ???? спасибо
Только в самом конце, когда смешивала маскарпоне и пудру, у меня почему-то комочками получилось. И глазурь мелкой-мелкой крупинкой получилась. Не понимаю почему. Если подскажите, буду очень признательна ????
Мне завтра хотелось пробовать тот бисквит который вы порекомендовали, но наверное буду приготовить проверенное, так как кнам приходит гости. мне этот торт очень понравился. А какая форма увас, уменя форма диаметром 28см.может по этой причины мой торт не так поднялся. Или ингредиенты побольше добавить?
Ой, сколько же я возилась с ним..до утра готовила. Но, торт получился ОТМЕННЫЙ. Такой богатый вкус настоящего шоколада! С шариком мороженого и лепестком мяты - намного вкуснее., он дополняет сладость и увлажняет сие произведение) И еще, если бы было можно, разрезала на три коржа - с большим количеством конфитюрной пропитки вкуснее. Спасибо Вам огромное за рецепт!
Здравствуйте, Дина.
Я беру примерно 100 мл пропитки, набираю столовой ложкой и аккуратно поливая корж - не слишком много, чтобы он не размок и не раскрошился, но равномерно - чтобы на каждый участок попала пропитка. Лучше пропитать и нижний корж, и верхний со внутренней стороны, чтобы торт получился влажным и вкусным. ????
Пробовала испечь Ваш тортик, единственное что изменила это джем- моя семья не любит его, а сделала легкий творожный крем и он немного вытек, а в общем торт удался и ооочень вкусный. Спасибо. 5 pooh_lolpooh_lolpooh_lol фото прилагаю.
Простой рецепт шоколадного торта пошаговый. Всё, что известно на данный момент.
Состав продуктов вообще удивляет, там нет ничего, что не хранилось бы у вас ежедневно в холодильнике или шкафу. А к процессу замешивания теста вообще нет никаких требований — все ингредиенты побросали в одну чашу, взбили минуты три и готово. Неудивительно, что я повторил три раза этот торт, и жалею только, что не сделал это ещё пару раз.
Очень и очень вкусный торт!!!!!!Испекла и была восхищена нежным бисквитом.Он просто тает во рту,его даже пропитывать не надо,до такой степени он сочный.Пеките - не пожалеете.Спасибо огромнейшее. - 13 июн 2014
В чашке заварить крепкий кофе. Я использовала обычный растворимый кофе, который залила кипятком. Вкус кофе в торте не ощутим, но, на мой взгляд, кофе однозначно придает коржам благородный оттенок. Если по каким-то причинам вы не хотите добавлять кофе, возьмите просто кипяток.
Сразу же влить горячий кофе в емкость к тесту, и хорошо перемешать, тесто из густого станет почти что жидким, это нормально.
Приготовление шоколадной глазури. Какао, сахар и муку смешать в кастрюле и поставить на маленький огонь. Как только глазурь закипит, снимаем с огня и добавляем кусочек масла. Хорошо размешиваем нашу глазурь до полного растворения масла.
Да нет ,простое какао,зеленая пачка.. только вот сейчас сделала еще раз тортик по этому рецепту,но уже без покрытия) На завтра к чаю
А на НГ покрывала мастикой,середина-это такой сиреневый цвет) тк делала впервые,испачкала белую мастику об ганаш,пришлось закрывать грехи еще раз тонким слоем мастики. А фигурки купила,на такое пока нет времени к сожалению..
Домашний шоколадный торт рецепт приготовления. Горячие новости.
Рецепт шоколадного десерта - торт из бисквитных коржей с кремом из сливочного масла и сгущенки. Верх и бока торта декорируются дробленными орехами, что делает торт не только красивым, но и неимоверно вкусным.
Жалко????, торт не тяжелый в приготовлении, конечно не всегда получается с первого раза, у многих по этому рецепту все получилось, но не расстраиваетесь. Забейте в ютубе торт Захер, там наглядно показывают как его делать, может так вам будет намного легчеflower
Здравствуйте! Несмотря на то,что после пропитки один из коржей развалился, торт удался!Крем я сделала по рецепту торта" Прага" по ГОСТу,подошел очень к месту.А так как какао кушать запретил врач,поэтому в тесто я его добавила только для цвета 20 гр,а муки соответственно 250 гр.Вкус коржей как из пекарни.Спасибо за рецепт! ????
Торт "Пьяная вишня" - это всеми обожаемая классика. Вариантов приготовления этого десерта очень много, но какого-то однозначно правильного рецепта нет. Каждая хозяйка готовит этот торт по своему вкусу и своим предпочтениям. Я же предлагаю вам свой неоднократно проверенный рецепт шоколадного торта с вишней.
Шоколадный торт советы кулинаров. Все новости.
Недавно делала ваш тортик (первый самостоятельный в моей жизни), вышел немного корявеньким конечно. Коржи получились разными по размеру и глазури мне немного не хватило на украшение…Но вкууус просто сказка, спасибо вам большое за рецепты, у меня по ним всегда все получается и все родственники в восторге. Спасибо за ваш труд, буду осваивать теперь другие тортики)
Здравствуйте, Юльетта!
Пеку этот шоколадный торт уже более 3-х лет, а отзыв пишу только сейчас. Вот сейчас вытащила его из духовки и решила написать) Спасибо большое за этот рецепт, а главное - за доступный, понятный, простой стиль описания приготовления! Этот торт был моим первым тортом! До этого почему я пекла только булочки и пирожки, торты мне казались чем-то из высшего пилотажа. Особенно шоколадные почему-то) Не думала я до того, как нашла по поиску ваш рецепт простого шоколадного торта, что и у меня получится такой же душистый, настоящий-пренастоящий, во многом превосходящий покупные. По крайней мере, моя дочь заказывает только его, а она магазинных шоколадных попробовала очень много:)
Спасибо еще раз!
Удачи вам, здоровья и счастья!
(на фото и есть тот самый первый, трехлетней давности торт)
На готовность пробуем деревянной палочкой. Если она сухая - корж готов! Достаем форму, ждем, пока немного остынет – чтобы не раскрошился, затем ножиком аккуратно подрезаем края коржа, раскрываем и снимаем бортики формы.
Бортики формы смазать маслом, а на дно положить кружок пекарской бумаги. Моя форма диаметром 22 см. Перелить тесто в форму, тесто довольно жидкое, поэтому если вы опасаетесь, что ваша форма может протекать, предварительно оберните форму фольгой плотно прижав по низу.
Юльетта, прочитала рецепт, мне он показался настолько интересным, что в 22,30 вместо спать пошла готовить))) Я всегда пеку бисквиты (как раз обычные, как тут выше писали), их умею готовить, пышные! Пропитываю хорошо и получается вкусным. Но этот рецепт очень удивил))) Молоко сквасилось очень красиво. Тесто прекрасно поднялось! Удовольствие есть и готовить. Я еще добавила вишню между коржами. Большое вам спасибо!
Шоколад испокон веков называли пищей богов. Неповторимый, ни с чем не сравненный аромат какао-бобов, которые содержит в себе чудо-лакомство, приманивает внимание и возбуждает аппетит каждого сладкоежки. Читай дальше…
Здравствуйте, Светлана! ????
Рада Вас слышать и что Вам понравился тортик:)
Спасибо за совет. Мне кажется, что тут ещё зависит от какао: раньше я покупала на рынке, и оно было светлее и не очень ярко выраженным вкусом; а сейчас в интернет-магазине - очень тёмное какао и ядрёное:)
Быстрый рецепт шоколадного торта. Эксклюзив.
Для приготовления шоколадных тортов обязательными ингредиентами, конечно же, являются какао или шоколад, которые добавляют в тесто или используют для глазури или крема. Эти кондитерские изделия настолько популярны и любимы во всем мире, что можно найти тысячи рецептов. Но, несомненно, королем среди всех – считается шоколадный торт «Захер», придуманный австрийским кондитером, именем которого и назван торт. Шоколадные бисквитные коржи этого десерта при сборке смазывают абрикосовым конфитюром и заливают весь торт шоколадной глазурью. Поговаривают, именно в ней скрывается тот секрет вкуса, который до сих пор хранит семейство Захер. У нас на сайте вы сможете найти рецепт, хоть не оригинальный, но типичный по вкусу знаменитого Захера. Кстати, внешне узнать этот десерт среди тысячи тортов, можно по особенной шоколадной надписи «Sacher», которой кондитеры специально украшают поверхность торта.
по поводу тортика: 1)сметана любая какая дома есть, можно 25% 2) сыр главное чтобы был комнатной температуры, пусть полежит час-два перед взбиванием, и торт перед украшением немного надо охладить в холодильнике тогда все получится) желаю удачи и буду ждать результата;) кстате на следующей неделе тоже буду печь этот торт сыну на день рождение))
Шоколадный торт видео рецепт профессионалов поворов. Все последние сведения.
