Вкусный, простой в приготовлении рецепт консервированных кабачков в остром маринаде, который можно употреблять сразу после создания, а также заготавливать на зиму. Салат «Татарская песня» из кабачков можно подавать как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, а также с гречневой кашей, кус-кусом, отварным пюре или шашлыками.
Для тех, кто не очень любит консервацию или имеет большую морозильную камеру, а также хочет сохранить максимум пользы от овощей! Несколько способов заморозки баклажанов и кабачков на зиму. Делюсь простыми рецептами - как я чаще всего замораживаю овощи и как правильно их подготовить и сохранить.
Салат из кабачков по-корейски сделать совсем не сложно. Это не просто пикантная закуска, но и очень полезное блюдо, ведь овощи при его приготовлении подвергаются незначительной термической обработке, поэтому сохраняют большую часть витаминов.
Кабачки жарят, тушат, фаршируют, но самое популярное блюдо из кабачков - конечно, икра. Существует огромное количество рецептов этого блюда. Хочу поделиться с вами рецептом той самой, настоящей кабачковой икры.
Я тоже не любитель стерилизации, но есть рецепты, что без нее – никак. Приходится стерилизовать, просто процесс я уже настроила до автоматизма. Есть широкая кастрюля специально под банки, есть деревянная подставка, есть захват для горячих банок. И стерилизация уже не так делает мне нервы, как раньше
А у меня процесс стерилизации совсем не налажен… Поэтому я избегаю рецептов, где требуется стерилизация. А быстрые кабачки по-корейски постараюсь приготовить просто покушать, пока кабачки совсем не отошли…
На следующий день после остывания банок выносим маринованные кабачки по-корейски в прохладное место для хранения, зимой острый корейский салат подаём к домашним блюдам, приготовленным из мяса, картофеля или макарон.
Приготовить их проще простого, а вкус лучше всяких покупных корейских блюд на базаре. Для приготовления понадобится корейская терка и приправа для моркови. Далее дело пяти минут – натереть овощи, смешать и залить заправкой. Через два часа вкуснейшие кабачки по корейски быстрого приготовления готовы!
Масло растительное
Данные на 100гр:
Калорий: 873 ккал
Белков: 0 гр
Жиров: 99.9 гр
Углеводов: 0 гр
Гликемический индекс: Нет
Нажми для выбора другой калорийности'> Растительное масло
Корейская морковь
Данные на 100гр:
Калорий: 134 ккал
Белков: 0 гр
Жиров: 9 гр
Углеводов: 12.9 гр
Гликемический индекс: 15
Нажми для выбора другой калорийности'> Корейская морковь
Кабачки по-корейски быстрого приготовления пошаговый рецепт. Подробная информация.
Редко встретишь такой одновременно простой, дешевый и потрясающе вкусный рецепт. Если вы еще не знакомы с этим рецептом, то настоятельно советую вам воспользоваться моим вариантом и немедленно его приготовить.
Положите для начала в маринад молотого кориандра 1 чайную ложку. Когда кабачки постоят 2 часа, попробуйте на вкус, чтобы отчетливо чувствовались пряности, если кориандр плохо слышно добавьте еще половину чайной ложки.
Вот как хорошо, что отыскала ваш рецепт! Кабачки нынче дешевые, наверное самая доступная (по цене) консервация на зиму. Раньше я на них почему-то не обращала внимания, а теперь решила — буду закатывать, салаты на зиму нужны разные и чем их больше, тем лучше.
В этом рецепте кабачков по корейски на зиму я использовала все «корейские» специи по отдельности, кроме острого перца. Вы можете воспользоваться готовой приправой для корейской моркови, только учитывайте, что она уже содержит соль и сахар.
Кабачки по-корейски самый вкусный рецепт на зиму пальчики оближешь. Детальная информация.
Дай остыть закаткам. Для этого поставь их в темное, но теплое место, замотав в шерстяное одеяло или пару махровых полотенец. Остывать они должны медленно, до комнатной температуры, после чего их необходимо переселить в погреб или в холодильник.
Приготовить потрясающе вкусные кабачки на зиму - легко! Рецепт очень простой. Готовим вкуснейшее кабачковое лечо с чесноком и сладким перцем. Получается так вкусно, что не всегда успеваешь закатать баночки: пока пробуешь, может и до зимы не остаться! Советую приготовить и убедиться!
Елена, у меня эти кабачки по-корейски пока стоят в тумбочке нормально, без сюрпризов. Если вы переживаете за свои банки, то одну оставьте в тумбочке, а остальные уберите в холодное место. Через три дня банка в тумбочке «себя покажет» если что. Если вы разложили салат в стерильные банки, закатали стерильными крышками стерилизовали в духовке укутали под шубу, то банки будут стоять 100%.
Как приготовить кабачки по-корейски на зиму? Чтобы в результате вышла не просто маринованная кабачковая заготовка на зиму, а кабачки по-корейски острые, твёрдые и настоящие следует придерживаться определённых правил.
Кабачки по-корейски на зиму рецепт видео. Подробные данные на 04.11.2017 г.
