Только что приготовила! Ставила на самый низ в духовку при 150. Готовилось блюдо больше часа до золотистой корочки. Ничего не пригорело, кабачок очень мягкий. Очень вкусно! Реально! Правда в фарш я еще яйцо добавила. В принципе добавлять можно много чего. Кашу маслом не испортить!)
Попробую в следующий раз этот рецепт. Сейчас кабачки молочные с фаршем из свинины с луком политые сметаной стоят в духовке под фольгой. Чуть позже плсыплю сыром и фольгу сниму. Надеюсь, будет вкусно. Сначала сделала, потом пошла рецепты смотреть)
Кабачки с фаршем в духовке пошаговый рецепт с фото. Последние подробности.
Этот рецепт я встретила на просторах интернета, но он был без фарша, поэтому я его обдумала, доработала и получилась просто фантастика! Кабачок с мини котлеткой, под помидором и чесночным сыром с зеленью. Здесь все сошлось просто идеально, все ингредиенты к месту и что-то исключать не стоит.
Попробовал,вместо майонеза правда использовал нежирную сметану с горчицей и чесноком, кабачки не бланшировал, в этом видимо моя ошибка получилось не то что предполагал. Пришлось танец с бубнами вокруг духовки подбирая температуру что бы сильно не подгорело и не пересохло! Изменил технологию приготовления! Все то же самое только запечатываю все в фольгу за 5 минут до готовности вынимаю распечатываю фольгу и подрумяниваю! Обалденно вкусно! А если еще перед подачей сбрызнуть коньяком и поджечь- гости в шоке!
Теперь готовим начинку. Лук мелко нарезаем и пассеруем его на сковороде до мягкости. Шпинат нужно разморозить и потушить с луком минут 5. Дать шпинату остыть. Далее смешать вареный рис, нарезанную ветчину и шпинат в миске, добавить соль, перец и специи. Наполнить половинки кабачков полученным фаршем. Выложить их на противень или в форму для выпечки, сверху все посыпать сыром.
Этот овощ не только очень полезен, но также универсален, поскольку сочетается практически со всеми другими продуктами. Фаршировать кабачок можно не только мясом, но и рыбой, рисом с грибами, овощами, сыром, пр. Употреблять готовое блюдо можно в горячем и холодном виде, заправляя его сметанным или томатным соусом.
Кабачки с фаршем в духовке как готовить. Подробные данные на 04.11.2017 г.
А с чего вы взяли что вы знаете что такое вкусно?У каждого свой вкус.И так категорично высказывайтесь пожалуйста на собственной кухне.Человек не поленился поделился рецептом.Молодец автор.А вам если не нравится не готовьте и все.
Лучше брать кабачки того сорта, что наружная кожица нежная и тонкая… Я брала желтенькие и полосатые, как арбузики. Взяли не большие, а несколько средних (15-20 см). Фарш обжарили, лук помидоры обжарили, грибы (у меня были подосиновики, боровики, моховички -смесь) обжарили, посолили, поперчили и всё это смешали — получилась очень вкусная и сочная начинка… (этакая солянка мясо-грибная…я бы и мясо класть не стала, но…для мужиков своих (2 сына и муж) добавила… Кабачки изнутри намазала смесью майонеза с зеленью (можно любым соусом на вкус), а потом уже выложила начинку. Сыром сразу не закрывала — прикрыла фольгой и дала пропечься кабачкам (начинка-то у меня готовая — обжаренная вся), потом тёртым сыром сверху и ещё минут на 15… Вкусно, сочно, сытно! Подружка ещё рис отварной добавляет… В общем: на кухне нужно творить, создавать и, конечно, с душой и любовью к людям, для которых готовишь… И тогда всё будет вкусно!!!
Пока пробовала съела пол кабачка. Про духовку-надо подстраиваться под свою. У меня электро. Сначала запекала на 150 в середине духовки, потом переставила противень на самый верх и на 200 градусов, потом на самый низ. Заправка сыр( у меня копченый колбасный) томат майонез очень вкусная. Буду использовать для других блюд. Сайт включила в закладки.
Вкуснейшая горячая закуска из запеченного кабачка с мясными шариками, которая внешне похожа на стручок гороха! Очень простое в приготовлении блюдо, которое вполне может стать и основным порционным блюдом.
Я в шоке, какую дрянь можно сделать из хороших продуктов! И все в восторге! Рецепты с запечённым майонезом готовят и едят только люди без фантазии и без малейших представлений о том, что действительно вкусно!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — вкуснота! Приготовила быстро, как раз пригодился новый блендер :) Выпекала 40 минут — все получилось идеально — и фарш, и кабачок. И очень презентабельно! Всем рекомендую.
2. Приготовление начинки. Смешайте нарезанные кубиками лук, рис, мясной фарш, 1 ст. ложку томатной пасты, лимонный сок, рубленный укроп, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки соли и черного перца в миске.
Очень интересный рецепт. Я правда недавно делала лодочки исключительно с овощным фаршем, но тоже получилось безумно вкусно. Кабачки — это же просто кладезь витаминов и нужных микроэлементов. Я привыкла их просто жарить в муке, а потом подумала, что ведь можно что-то и более интересное придумать. В общем, получилось очень вкусно. Спасибо за прекрасный рецепт, забираю в свою копилку.
Здравствуйте всем.Я немного изменила рецепт-получилось ОБАЛДЕННО!Присолила и приперчила кабачки,половину мякоти из кабачков пережарила с луком и морковью,сыр потерла мельче и пекла где то 1ч 15 мин.Сок все таки вытек.
Обжарить лук и нарезанную мякоть кабачков на небольшом количестве растительного масла до прозрачности, затем добавить фарш, обжаривать фарш, разбивая комочки, в течение 10 мин, затем добавить рис, перемешать, поперчив все и посолив.
Кабачки с фаршем в духовке видео рецепт. Подробные данные.
