Сегодня открыли попробовать что получилось. Я расстроилась. Много уксуса и масла. Муж сказал, что съест. Но мне от этого не веселее. Реально баклажаны получились не очень. Жаль потраченного времени. У кого маленький ребенок меня поймет. Готовила, пока он спал.
Здравствуйте Ирина!Закрыла по вашему рецепту баклажаны,воду не добавляла,помидоры сочные.Стала пробовать баклажаны,а они трава-травой не соленые,добавляла соль!Надеюсь салат настоится и будет все хорошо.
Замечательные, полезные овощи - баклажаны. Их еще с любовью называют "синенькие", за их яркий цвет и неповторимый вкус. Баклажаны на зиму Баклажаны помимо вкусовых качеств, как и все овощи, содержат в себе витамины и микроэлементы. Хозяюшкам всегда очень хочется сделать домашние заготовки - баклажаны на зиму, чтобы не только летом лакомиться "синенькими". Во-первых баклажаны можно замораживать. Для этого их нужно порезать кусочками, разложить в пакеты и заморозить. Зимой такую заготовку можно использовать при приготовлении различных блюд. А вот рецепты консервирования баклажанов на зиму
Приготовила этот салат, вкусный получился, НО порезав помидоры, как у вас, в процессе готовки вынуждена была вылавливать отслоившуюся помидорную кожицу, т.к. она все портила. Кроме этого, соли 2 ложки на это к-во овощей, однозначно мало, я добавила, а вот уксуса, точно много. Поэтому у меня получился немного свой вариант, но тоже вкусный.
Не один рецепт Хлебниковой из заготовок не прошёл мимо меня,огурцы ,лечо,помидоры,все всегда чётко и понятно,скажу что именно Ирина научила меня почувствовать что такое заготовки,в своей книге про еду где я делаю пометки всегда так и пишу "Делал по Хлебниковой"Сегодня сделал и этот рецепт,вчера маринованный перец и спасибо большое Ирине за то что она продолжает делиться ценным для меня опытом !Город Герой Ленинград
Я сама не закрывала, но моя мама делает из по этому рецепту. Получается очень вкусно, она добавляет побольше красного жгучего перца и получается очень пикантная закуска. Можно сказать, что она фактически делает два в одном - острая аджика и вкусные синенькие. Так что тем, кто сомневается делать или нет, однозначно - делать, и вы и ваши гости по достоинству оценят!
Чудесная овощная закуска из баклажан по-татарски на зиму разнообразит ваше меню в холодную пору. К соленым огурчикам и помидорчикам можно поставить много разных разносолов, в том числе и заготовки из баклажан. Приятного аппетита!
Ольга, я тоже почему-то сразу задумалась об остроте закуски, когда еще только увидела фото и не прочитала рецепт. Сразу мелькнула мысль, что томатное пюре - с хреном, по типу "хреновины", которую дополнили баклажанами. Может, действительно можно заменить острые перцы хреном? И я вот еще не очень люблю зимние заготовки со сладким перцем, не знаю, возможно, оттого, что кладу некачественное масло или выбираю не тот сорт перцев?
Рецепты баклажанов по-татарски на зиму. Все последние сведения на 04.11.2017 г.
Торт с таким таинственным и романтичным названием никого не оставит равнодушным. Но дело не только в названии. В основе этого торта очень вкусные и рассыпчатые, взбитые с сахаром и подсушенные в духовке яичные белки — безе — любимый многими французский десерт. Классический торт …
Вся овощная масса варится после того как закипит около 40 минут, можно полчаса. Нужно смотреть по готовности и способу нарезки баклажан: чем мельче, тем быстрее приготовятся. Готовый салат разливаем в простерилизованные чистые банки (выходит примерно 6 л заготовки) и закатываем на зиму. Оставляем остывать, закутанными в одеяльце в перевернутом виде.
Только что сделал по вашему рецепту... бомба! Очень вкусно получилось! Клал все точно по рецепту.
Тут критикуют за уксус. У меня есть знакомые друзья татары. Они почти во все уксус льют, даже в борщ, что меня всегда очень удивляло! :)
Мне как мужчине понравилось такое остро-кисло-сладкое блюдо.... в азиатском стиле.
И потом я так понимаю, его есть не чистом виде же. Его хорошо добавить к отваренным макарончикам, к гречневой каше, будет самое то!
Какие все умные... Вся Россия трескает пельмени с уксусом и нечего,а съев ложку салата сразу все умерли!! Ребята,не заморачивайтесь ! Если мы начнём читать о том что мы едим жить не захочется.... Ешьте и получайте удовольствие!!! А рецепты все отличные, Ирочка Молодец!?
О корзинках из печенья Орео с наивкуснейшей зефирно-шоколадной начинкой может мечтать любой сладкоежка. Что может быть вкуснее? Приготовим шоколадные корзинки с начинкой, чтобы удивить и порадовать гостей!
Тыква является королевой осеннего сезона. В моей семье тыква осенью на первом, почетном месте. Стараюсь приготовить как можно больше блюд из нее и вот пришло время десертов. Очень часто это десерт я подаю на праздничный стол. Десерт получается легким и после праздничных яств такой десер…
Баклажаны помимо вкусовых качеств, как и все овощи, содержат в себе витамины и микроэлементы. Хозяюшкам всегда очень хочется сделать домашние заготовки - баклажаны на зиму, чтобы не только летом лакомиться "синенькими".
Баклажаны по-татарски великолепный и проверенный временем рецепт баклажанов на зиму. Его приготовление не отнимет у вас много времени и средств, а вкус удивит и обязательно понравится. Баклажаны по-татарски на зиму получаются насыщенными, аппетитными, остренькими и нежными одновременно.
В споре рождается истина. Поэтому в комментариях предпочтительнее умная конструктивная критика опытной хозяйки, чем тупые щенячьи восторги новичка. А уж комментарии типа "откройте свой канал", "что вы здесь делаете" - говорят о полном отсутствии мозгов и неспособности критически мыслить
Пока томаты и перец закипают,отжимаю баклажаны и жарю их небольшими порциями на раст.масле. Затем,когда соус начинает кипеть,добавляю баклажаны,размешиваю и варю с момента закипания 15 минут. Затем добавляю смесь перца горького и чеснока,а также добавляю 2 ст. ложки уксусной эссенции ( у меня 70 %) . Варю еще 10 минут, а затем раскладываю в стерильные баночки. Выход около 6 литров. У меня выходит 8 700-граммовых баночек и остается еще на пробу.
Салат из баклажанов по-татарски на зиму пошаговый рецепт. Всё, что известно.
Салат с кислыми яблоками - это самая настоящая витаминная бомба, так как в таких яблоках содержится очень много разных полезных минералов, аминокислот, витаминов и т. д. Предлагаем вкусный, воздушный, полезный салат с кислыми яблоками и грецкими орехами.
Рис можно смело назвать уникальным продуктом, потому что из него можно приготовить что угодно: от первых блюд до десертов. Специально для тех, кто любит рис и хочет разнообразить свое меню - 6 блюд, в которых этот продукт раскрывается совершенно необычно. Рисовые шарики Вам пон…
Кулинарный рецепт баклажаны по-татарски. Последние события.
Ирина, спасибо за рецепт. Девочки, рецепт простой и салат получается вкусный. Вы можете добавить туда всё, что есть в доме, но лучше не надо. Я уже сделала 2 партии, ничего не меняла, только перец острый положила один. Очень вкусно. Буду делать этот салат всегда. Спасибо большое за рецепт.
Рекомендую! Ингредиенты: Творог — 200 грамм Желток — 1 штук Сахар — 2 ст.л. Мука — 3 ст.л. Манка — 2 ст.л. Ванилин — щепотка. Приготовление: Соединить творог, манку, желток, сахар, ванилин. Хорошо вымешиваем и формируем сырники, затем панируем их в му…
Рискну в этом году приготовить по вашему рецепту. До сегодняшнего дня , пока не посмотрела ваше видео даже не собиралась, так -как слышала , что если ошибиться в дозировке ингредиентов можно отравиться. Спасибо вам, Ирина. Как всегда Лайклайклайк
Хочу предложить вам очень удачный рецепт пирожных Kinder Milk. Наверное каждая мама, бабушка знает о том, как сложно пройти с ребенком мимо кассы, где в глаза бросается продукция Kinder) Лично я сталкиваюсь с этой проблемой каждый раз. И мне не жалко купить эту сладость ребенку, мне жал…
К смеси добавляем прокрученный перец чили и натертый чеснок. Если свежего горького перца нет под рукой, то смело заменяйте его сухим молотым, желательно не покупным, а домашним. Когда смесь снова закипит, добавляем туда сладкий перец, который режем соломкой, баклажаны порезанные полукольцами – так они и приготовятся хорошо, и есть такой салат намного удобнее (но это не единственно возможный способ нарезки).
только что приготовила 3,5 литра этого салата (располовинила) и вот что хочу сказать: почти всегда рецепт подстраиваю под свой опыт и вкус, думаю, каждый вносит небольшие коррективы....на этот раз решила просто до скрупулезности сделать все точно по рецепту, В итоге получилось неплохо (кстати, спасибо за точный расчет на выходе), но есть один нюанс - чеснок после 40 минут варки просто исчезает, что есть он, что нет....советую всем, кто хочет сделать точно по рецепту, не тратьте зря чеснок...или добавляйте за 5-10 минут до конца...воду пришлось подливать 2 раза, но это, наверное, зависит от помидор...и тем, кто боится масла и уксуса скажу твердо - не бойтесь, нормальное количество...я пользуюсь уксусной кислотой, и в перерасчете на половину нормы овощей вышла 1 столовая ложка(15 мл)...если брать обычные нормы на 1 литр консервации 1 чайная ложка(7,5мл), то уксус как-раз в норме...хотелось бы спросить у Ирины, чем вы руководствовались, добавляя чеснок в самом начале? я давно подписана на ваш канал, нередко пользуюсь вашими рецептами, особенно благодарна вам за интересную выпечку, много хороших и дельных советов,вы профессионал, которому можно доверять...поэтому, думаю, это не ошибка, а здесь есть какой-то смысл....что ж, буду при открывании банок добавлять чеснок...или он еще себя проявит после хранения?
Любителям сладкой выпечки и оригинальных десертов. И н г р е д и е н т ы Мука 2 стакана Масло сливочное 200 гр. Сахар 0.5 стакана Яйца 1.5 штуки (1 яйцо и 1 желток) Соль щепотка Сливки 100 гр. Приготовление: Сахар растираем с маслом, вводим яйца, перемешиваем д…
Всем привет! Сегодня у нас очень простой в приготовлении и в то же время вкусный и ароматный десерт: запечённое яблоко с начинкой из мякоти, смешанной с корицей и медом, и покрытое сверху сеточкой из слоеного теста. Отличный быстрый десерт для холодного промозглого осеннего вечера. …
Видео рецепт Баклажаны по-татарски на зиму. Свежий материал.
