Здравствуйте!Я новичок на вашем сайте,и очень этому рада!Муж мой вегетарианец,жареное не ест,а у сына аллергия на яйца и тоже многое не даем и малоко в том числе, так как он у нас еще маленький.А ваши блинчики…нам всем по вкусу!Спасибо вам огромное!
Отличный рецепт, спасибо! Точный и достаточный.
По моему наблюдению, на хорошей сковороде лучше совсем чуть-чуть масла и пореже – тогда лучше растекаются, тоньше, однородней и не горят.
Спасибо еще раз, теперь будем Вашими завсегдатаями.
Нагрейте сковородку. Смажьте растительным маслом (это удобно делать специальной силиконовой кисточкой). Вылейте на сковородку черпак теста, быстро распределяя его по кругу. Когда на поверхности блина появятся пузырьки, а сама поверхность станет матовой (то есть тесто схватится), переверните блин и готовьте до румяности с другой стороны.
Как приготовить блины на кефире готовим быстр и вкусно. Последие сведения на 04.11.2017 г.
Добрый день, Kateryna! Спасибо большое!
Может тесто слишком жидкое было?
Можно еще попробовать больше масла добавлять в тесто (3 ст. ложки).
А другие блинчики у Вас нормально получались, например эти?.
Уход за вриезией в домашних условиях во время цветения, правила полива и обрезки. Виды и особенности цветка. Пересадка после покупки. Описание способов размножения. Почему не цветет, способы борьбы с вредителями и болезнями.
Многие люди не догадываются, некоторые просто не хотят об этом знать, а есть еще и такие, которые просто не хотят переучиваться (эгоизм), некоторые… Знать они не хотят о том, что в мире много вкусных, замечательных, вегетарианских блюд. Взять например блины, здесь легко можно обойтись без яиц и получается невероятно вкусно. Юлия, спасибо за рецепт. Все получилось в точности так, как вы описываете.
У вас замечательный сайт. Спасибо.
Алёна, правильно, что не унываете! В следующий раз обязательно получится!
Обычно блины прилипают, если тесто слишком жидкое, сковорода не достаточно нагрета, мало выпекаете блин или не смазываете сковороду маслом.
Можно еще в само тесто добавить больше масло, если ничего не помогает
Девушки опытные, подскажите! У меня уже который раз не получаются блины! На молоке, на сыворотке, с яйцами, без яиц. На разных сковородках пробовала. они рвутся, не вкусные. Может ли быть проблема в муке? Делала из этой муки сейтан, промывала почти полчаса. Может в ней клейковины мало и поэтому рвутся? очень хочу блины сделать, уже устала продукты переводить…
Рецепт блинов на кефире пошагово с фото. Срочная информация.
Лучше, если кефир будет комнатной температуры, можно немного подогреть в микроволновке. Я пеку оладьи без крышки, на среднем огне, они у меня успевают пропекаться и остаются румяными. Сковородка у меня тяжелая, с толстым дном. Если у вас легкая тефлоновая, возможно, надо еще убавить огонь и прикрыть крышкой, если оладьи не успевают пропекаться.
В преддверии Масленицы предлагаю вам испечь очень вкусные, чудесные блинчики! Эти заварные кефирные блины получаются не толстыми и не тонкими, с рыхлой, дырчатой структурой. Они приятны на вкус и хороши как со сметаной, так и с мёдом, творогом, сгущёнкой и джемом, а также с селёдкой и красной рыбкой!
Юля, скажите, а если я попробую заменить пшеничную муку на гречневую, получится ли? очень хочется на ужин поесть блинчиков, а мы не потребляем вечером зернобобовые, только гречку:) ваш рецепт блинов без яиц уже прошел на ура, теперь хочется попробовать на кефире:)
Большое спасибо за рецепт! Сегодня сделала блинчики по этому рецепту, заменив кефир ряженкой, пропадавшей в холодильнике. Получилось чудесно! Я добавила щепотку куркумы и цвет и вкус были изумительными.
У меня в начале блины никак не хотели отлипать от сковородки, я добавила 3 ложки муки и дело пошло на лад.
А кто-нибудь пробовал сделать тоже самое, но с сывороткой?
Попробуй приготовить заварные на кефире по рецепту, который тебе предлагает tochka.net, и ты удивишься их ажурной красоте, нежному вкусу, а главное – скорости, с которой твои блины на кефире будут исчезать с тарелки!
Юлия, спасибо за рецепт! Блинчики получились замечательные, очень вкусные Правда, переворачивать было немного сложнее, чем блины с яйцами, парочка блинчиков порвались. Но это совсем не страшно. Обязательно буду печь такие блины почаще, заодно и переворачивать блины потренируюсь
Рецепты салатов с рукколой: пошаговое описание шести простых и необычных вариантов. Пять советов от шеф-повара. Готовим с креветками, помидорами черри, моцареллой, кедровыми орехами, тунцом, куриной грудкой.
Здравствуйте Юлия! Спасибо Вам за рецепт, очень вкусные блинчики получились!
С начало как у всех прилипали к сковороде и рвались. И я поняла надо просто подольше подержать на огне, что бы пропеклись хорошо… и все получилось)))
Блинчики на основе кефира тонкие с дырочками от кулинаров. Главные новости.
Здравствуйте, пекла блинчики один раз – получились очень хорошие, пеку сегодня, получаются как клейстер, разваливаются, не хотят отлипать, все вроде бы по рецепту делала, Юля, а нужно было очень горячим кипятком заливать? У меня чайник закипел и сразу залила, может, поэтому не получается? Спасибо
А маслом смазывали сковороду? Я смазываю в начале, затем хорошо разогреваю сковороду, и после каждого второго блинчики снова смазываю маслом (подсолнечным).
У меня совсем не прилипают, пекла уже несколько раз по этому рецепту.
Вряд ли из-за биокефира, если остальное все по рецепту.
Здравствуйте, я недавно нашла этот сайт, и хотя я не вегетарианка, испробовала некоторые рецепты – очень вкусно. А вегетарианством занимаюсь время от времени из-за нехватки денег на мясо. Попробую также и эти блинчики. Могу дать один совет: если блины прилипают к сковородке и рвутся, попробуйте в тесто добавить 1 или 2 столовые ложки картофельного крахмала. На обыкновенных блинчиках с яйцами это помогает. Может быть и здесь пригодится (хотя честно сказать, ни разу не делала блины с кипятком). Желаю всем удачи в кулинарном деле и спасибо за такой вкусный и красивый сайт.
Такие блины на кефире с дырочками вкусно есть и как самостоятельное блюдо, с чаем или кофейком, со сметанкой или медом, а также можно использовать как основу для любой начинки и приготовить из них чудные блинчики.
Такие блины на кефире с дырочками вкусно есть и как самостоятельное блюдо, с чаем или кофейком, со сметанкой или медом, а также можно использовать как основу для любой начинки и приготовить из них чудные блинчики.
Юлия, Добрый день!
Сегодня попробовала блинчики по вашему рецепту – это удивительно вкусно!!! Блинчики получились тоненькие, с дырочками, как у вас на фото, очень вкусные. И испечь получилось очень быстро. Благодарна вам
Замесила я тесто и подумала о том, как могут получиться блины из такой жидкой массы? Начав печь, поняла, что тесто действительно очень жидкое и блины не переворачивались и рвались. Первый выбросила, почитала комментарии и добавила ещё муки. Второй тоже пришлось выбросить. Но после повторной дозы муки дело пошло. Сковорода у меня специальная. Пробовать на ночь после новогодних праздников не решаюсь, но пахнет вкусно.
p.s. порция получилась явно не для нашей семейки))
Спасибо Вам огромное за этот рецепт. Сегодня мы отпраздновали Масленницу на славу! Они такие нежные, мягкие… Я больше не буду готовить ни по каким рецептам, кроме этого! ПРямо как бабушкины в детстве! Даже запах такой же стоял в квартире. Хорошо, что я прочитала комментарии, они мне очень помогли, если начинались сложности во время приготовления, поэтому только первый блин был комом:)Все хитрости учла:)
Je-Ka, сода чувствуется, если она не погашена. В этих блинах она не чувствуется (гасится кефиром и кипятком).
Попробуйте добавить ее поменьше 1/3 ч.л. (или взять разрыхлитель). Совсем без соды не будет таких дырочек
Без соды делают блины на газированной минералке (у нас на форуме есть рецепт).
Блины на кефире пекла неоднократно. Но в последние разы использовала молоко и минеральную воду. И вот сегодня решила завершить масленичную недельку блинчиками на кефире, но подзабыла рецепт. Наткнулась на ваш и воспользовалась им. Замечательные, нежные, пузыристые блинчики получились) Сижу, уплетаю за обе щёки! Сынуля тоже оценил) Спасибо за рецепт!
Блины на кефире видео-рецепт. Подробные данные на 04.11.2017 г.
