Украсить по желанию, мелко нашинкованным укропом и веточкой петрушки. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.
Не принципиально - можно на дно сначала рыбу, потом картошку, можно наоборот. Главное, чтоб все ингредиенты были и чтоб слоями и промазывать майонезом и чтоб последний слой - тертый желток, ну чтоб вид мимозы. И мама всегда порезаный зеленый лучок перед подачей сверху. Мимоза с листиками, типа)))
В качестве завершающего слоя протереть ложкой через сито оставшиеся желтки. До подачи к столу салат «Мимоза» должен настояться в холодильнике хотя бы 2 часа, а лучше на 6-8 ч. Перед подачей «Мимозу» можно украсить зеленью, ломтиками лимона, ломтиками желтых помидоров или как хотите.
Салат "Мимоза" - это слоеный рыбный салат, который станет украшением праздничного стола в день рождения, на Новый год... У салата много достоинств - он вкусный, красивый, относительно недорогой. Из разных рецептов "мимозы" заинтересовал вариант салата с рисом, а не с картофелем.
Начнем с того, что подготовим продукты: яйца и морковь сварим и очистим, когда остынут. Из консервы сольем масло, при необходимости уберем видимые косточки, рыбу разомнем до состояния однородной массы. Морковь, яичные белки и желтки по отдельности мелко натрем на терку.
Из этих продуктов нужно сделать слоеный салат «Мимоза». Первоначальным слоем уложить картофель, далее яичные белки, затем тонкий слой лука, яблоки, лосось, и завершающим идут измельченные желтки. Каждый слой нужно промазать майонезом, хватит 200 г, и солить их по вкусу.
Отличный рецепт, отличный салат. А вот от некоторых участников форума просто тошнит. Упрекают друг друга, ругаются, оскорбляют.... Здесь необходимо делиться рецептами, а не свинством и чванством заниматься!!! Имейте совесть, хотите ругаться, идите на помойку там и ругайтесь, а если вам ингридиенты салата не нравятся, так у всех вкусы разные, выбирайте салат по своему вкусу и там отписывайтесь.
Очень простой и вкусный слоеный салат - рыбный, с овощами, но без яиц. Хорош в пост. Пусть это и ненастоящая "мимоза", но яркий салат с кукурузой может украсить любой праздничный стол, даже новогодний:)
По требованию друзей-родственников часто делаю «Мимозу» по такому рецепту: рыбные консервы-картошка-морковь-яблоко-белки-желтки. Добавлю к рекомендациям автора несколько своих «секретов»: овощи варю в пароварке, так они вкуснее. Морковку варю пока чуть не смягчится, но не слишком сильно. Яблоко обязателно кислое, зеленое, Симеренко или Гранни Смит. Все слои натираю на крупной терке прядо в плоскую салатницу, чтобы слои были рыхлыми и «воздушными», хороший майонез — поверх каждого слоя решеткой, слегка разравнивая вилкой, но не приминая слои. Картошки кладу немного, на яйцах не экономлю, все слои не толстые. Салат получается очень нежным, легким, кислое яблоко придает ему свежесть.
Понравились несколько вышеописанных рецептов и идеи их оформления, надо будетпопробовать!!!
Вторым укладывается рыба. К ней нужно особое внимание, в случае с консервами, необходимо слить масляную юшку, извлечь из рыбы все косточки и оставшуюся мякоть размять вилкой (делать это лучше в отдельной миске).
Как приготовить салат Мимоза пошаговый рецепт. Эксклюзив.
Итак, за основу возьмем салат «Мимоза» рецепт классический с пошаговыми фото приготовления. Для первого слоя нужно уложить тертый картофель, не прижимая его, а делая как бы воздушным. Не нужно использовать всю картошку, она еще понадобиться, лишь ее часть, что бы рыба не лежала на салатнице.
Лук репчатый
Данные на 100гр:
Калорий: 41 ккал
Белков: 1.4 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 10.4 гр
Гликемический индекс: 10
Нажми для выбора другой калорийности'> Лук репчатый
Перед началом приготовления обязательно доведите все ингредиенты салата до примерно одинаковой температуры. Если температурный контраст будет большим (например, яйца комнатной t и консерва из холодильника), слои не получатся красиво.
Лук нарежем маленькими кусочками и, чтобы убрать горечь, ошпарим кипящей водой. Если есть салатный лук, его обдавать кипятком не требуется.
Сыр тоже трем на терку помельче. Яблоко чистим и натираем непосредственно перед тем, как будем закладывать в салат, чтобы не потемнело.
Начинаем сборку салата в подходящей посуде. Выкладываем продукты слоями и промазываем майонезом каждый слой, кроме последнего.
Давно как-то пробовала этот салатик,но не помнила ни названия ни всех его ингредиентов,а тут на вашем сайте случайно его увидела и захотелось именно этот салатик приготовить =) надо идти в магазин за рыбкой =) а так вроде все есть для его приготовления! м-м-м,он такой вкусненький,как вспомню его вкус так слюнки сразу текут =)
Отваренные заранее картофель и морковь почистим и натрем с помощью мелкой терки в разные тарелки.
Яйца очистим от скорлупы, желток отделим от белков и тоже натрем отдельно на мелкую терку.
Салатный лук нарежем мелкими кусочками.
Сыр тоже натрем на мелкую терку.
Из консервы сольем масло, достанем видимые кости и разомнем ее вилкой.
Распределим картофель на две равных половины.
Ингредиенты для рецепта:
отварной рис 1/2 стакана
вареная морковь 3шт
яйца вареные 3-4шт
рыба консервированная сайра или скумбрия 1 шт (200гр)
лук салатный 1шт
майонез провансаль
зелень для украшения
Салат замечательный, очень люблю!!!))) Только сыр ни разу не клала))) У нас в семье приходится две салатницы делать - мой муж не любит с рыбой. делаю ему с куриным филе, уплетает за обе щеки))) А я люблю с сайрой, сейчас, пока муж поехал за мамой, пойду себе такой салатик сделаю))) Очень вкусный!!!)))
Подготовим продукты: морковь натрем на мелкую терку, яйца очистим и разрежем пополам. Салатный лук нарежем помельче. Разделим белки и желтки и отдельно измельчим с помощью мелкой терки, из консервы достанем рыбу и разомнем ее вилочкой, удалив перед этим остатки костей, в салате они абсолютно не нужны.
Следующий слой салата – мелко нарезанный репчатый лук (если используется салатный лук, то ошпаривать кипятком его не нужно, если обычный – обязательно ошпарьте, иначе он будет перебивать вкус остальных продуктов).
Салат Мимоза последовательность слоев приготовления. Все последние сведения на 04.11.2017 г.
Сама с Дальнего Востока, излюбленный практически всеми Дальневосточниками салат=) Из рыбных консервов предпочитаем добавлять туда сайру, но надо знать производителя консервов, иначе все можно испортить. А рецепт именно тот, который нужен!=) Спасибо.
Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше.
Все домашние майонезы готовят из доступных продуктов: яйца, растительное масло, сок лимона (можно заменить щепоткой лимонной кислоты или уксусом), специи, можно, добавить горчицу, чеснок и другие ингредиенты. Миксером, а лучше блендером, все смешать до однородной массы и можно приступать к приготовлению любимых салатов.
В качестве завершающего слоя протереть ложкой через сито оставшиеся желтки. До подачи к столу салат «Мимоза» должен настояться в холодильнике хотя бы 2 часа, а лучше на 6-8 ч. Перед подачей «Мимозу» можно украсить зеленью, ломтиками лимона, ломтиками желтых помидоров или как хотите.
В подходящей по размеру посуде начинаем сборку салата, выкладывая его компоненты слоями. Промазываем все слои майонезом.
Продукты чередуются в такой последовательности: яичные белки, рыба, морковь, лук зеленый, сыр, желток.
До готовности отварим морковь и картофель. Когда остынут, очистим и натрем на мелкую терку.
Отдельно варим вкрутую яйца. Опустим их в холодную воду и поставим на огонь, так они не лопнут при варке. После остывания снимем с яиц скорлупу. Разрежем их и отделим желтки от белков.
Из рыбных консервов, замечу, взять можно любую морскую рыбу (какая больше нравится), сольем масло. Рыбу разомнем на отдельной тарелочке вилкой, если есть необходимость, уберем крупные кусочки костей.
Мдэ...взрослые люди а такой бред пишут. Коментарии удивили и посмешили, это учитывая что все мы здесь взрослые адекватные люди которые потом же удивляются что подростки хамоватые А салатик очень вкусный, у меня его обожают все
Я начинала свою семейную жизнь с этого салатика, он такой простой, совсем недорогой и нежный, но масло в него тоже, как и Ириша, не добавляла, он и без него получается достаточно жирным, масла от сайры вполне достаточно, как хорошо, что отметили салатик комментариями, такие воспоминания всплыли, спасибо!
Пожалуй, самое важное,- это выбрать хороший майонез. Покупать нужно продукт высокой жирности, густой и обязательно проверенного производителя, желательно, содержащий поменьше красителей, стабилизаторов и ароматизаторов. Некоторые хозяйки используют маложирный майонез, думая, что так они сделают салат более легким. Но, как показываем практика, уж лучше взять пожирнее, но положить его поменьше, на вкусе это не отразится, а вот если наоборот — менее жирный, зато много… В слоеных салатах, и Мимоза не исключение, каждый слой должен сохранять свой собственный вкус, избыток же майонеза может «смазать» все вкусовые ощущения и тогда, как бы старательно ни готовился салат, результат будет, мягко говоря, не очень.
Салат мимоза классический пошаговый рецепт с фото. Горячие новости.
Я всегда считала, что классическая "Мимоза" готовится с добавлением не только рыбных консерв,майонеза и яйца, но и картофеля и моркови.Но этот рецепт оказался вкусны и легкий. Кстати, я взяла печень трески вместо привычной сардины или скумбрии в масле и блюдо получилось нежнейшим.
Подошел черед салатного лука. Нарежем его очень мелко и выложим следующим слоем. Укладывая лук, важно не переборщить с количеством, ведь он может перебить вкус остальных составляющих. Как в поговорке — полезно все, но в меру. Если нет салатного лука, можно взять обычный, только, нарезав, его нужно ошпарить кипятком. Так уберется лишняя острота и ненужная горечь.
Салат мимоза классический пошаговый видео. Новые подробности.
