Совсем недавно узнала, как сделать аджику из свеклы на зиму, ведь это невероятно полезный овощ, который зря недооценивают. И аджика получилась - высший класс, в борщ теперь добавляю вместо заправки! ...далее
Аджика: 2кг помидор, 10 красных сладких перцев, 3-4 острых перца, 200гр чеснок а, 200гр хрена (можно без хрена), 100гр сахара, 2-3 чайные ложки соли, 70гр уксуса, пучек петрушки, пучек укропа. Аджика - класс!
Товары с Алиэкспресс:
Кухонная посуда и утварь:
Ножи кухонные:
Терки:
Соковыжималки:
Всё для суши:
Открывалки:
Делаем сэндвич:
Лапшерезка:
Пельменница:
Весы для кухни:
Машинка для лапши:
Приколы для яиц:
Солянка и перечница:
Терка для сыра:
Чеснокодавка:
Формочки для яиц:
*************************************************
Подписка:
Подключение к AIR:
*************************************************
Мясо и то-что из него готовят:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Вторые блюда, гарниры:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Суп, борщ, уха, шурпа:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Закуски:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Салаты разные:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Сало, разные рецепты:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Рыба:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Соленья:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Напитки коктейли:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Яичницы, омлеты, супер яйца:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Крым, кухня и приколы:
------------------------------------------------------------------------------------------------
Приколы и полезные советы:
****************************************************************
Как приготовить еду? Такой вопрос возникает всякий раз когда хочется есть. Но как приготовить пиццу, если никогда этого не делал? Как приготовить плов, если уже подзабыл как это делается? Есть пиво но нет чипсов - как их приготовить? Все можно сделать самому и суши и омлет. Приготовить антрикот и бастурму. Смотрите как готовят в YouTube и вы приготовите себе и бутерброд и бургер и борщ. Научитесь готовить по домашнему шаурму. Приготовьте вкусный завтрак из яичницы или омлета, яичница с колбасой или яичница с грибами, можно и с овощами. На этом канале вы найдете как приготовить мясо в духовке, микроволновке или запечь на костре. Как приготовить мясо по французски или котлеты - все можно найти здесь! Научимся готовить рис, рыбу, будем солить сало и готовить тефтели. Сварим суп или борщ, уху и шурпу, засолим огурцы и приготовим моченые помидоры! И конечно приготовим пельмени!
В данном рецепте аджики главный ингредиент – помидоры. Они формируют вкус приправы. Поэтому помидоры должны быть не вялые и не зеленые. Однако подойдут и немного поврежденные. Ведь помидоры все равно будут измельчаться, поэтому внешний вид аджики не испортится.
Оттенки вкуса аджики зависят от пропорции добавленных компонентов. Не бойтесь экспериментировать. Конечно, в первый раз лучше строго придерживаться рецепта. А потом уже можете добавлять в аджику то, что пожелает душа или ваш желудок. В любом случае, домашнее вкуснее и полезнее магазинного.
Эта аджика имеет с настоящей грузинской аджикой три общих ингредиента - острый перец, чеснок и соль. В остальном, рецепт аджики из помидор рассказывает о приготовлении одного из вариантов популярного острого соуса. Аджика с хреном не варится, все продукты смешиваются в сырыми, при этом аджика в сыром виде может храниться вне холодильника.
5 кг помидоров,
1 кг сладкого перца,
16 штук горького перца,
300 г чеснока,
0,5 кг хрена,
1 стак. соли,
2 стак. уксуса,
2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно.
Хранится хорошо в бутылках без холодильника.
Очень люблю аджику по любому рецепту, но сама чаще всего готовлю перцовую. Меня устраивает то, что ее не надо проваривать. На 1 кг красного сладкого перца 10 стручков красного горького. Прокрутить на мясорубке, добавить уксус, чеснок и соль по вкусу. Проще простого. Может быть кому-нибудь понравится.
Домашняя аджика рецепт пошаговый. Эксклюзив.
Хреновина (горлодер, хренодер, огонек) на зиму без уксуса и варки - отличный, быстрый соус к мясным блюдам. Простой и классический процесс заготовки. Все отлично хранится, главное знать нужные пропорции.
Аджика - это острая приправа, которая готовится очень просто. Достаточно лишь измельчить все заявленные ингредиенты в пастообразную массу. Рецептов приготовления этого блюда очень много, каждая хозяйка готовит эту приправу на свой лад. Я вам рекомендую рецепт аджики из слив, которую быстро можно заготовить на зиму.
Домашний соус аджика готовится на основе помидоров, а разнообразные вкусовые оттенки ему придает добавление различных овощей и фруктов. Перед вами рецепт аджики из тыквы с яблоками, обладающей характерным пикантным сладковатым вкусом. Этот соус не только обогатит вкус ваших любимых блюд, аджика с тыквой принесет немало пользы в зимний период благодаря своему витаминному составу.
Мой муж просто помешан на всевозможных приправах, начиная с кетчупа и майонеза, заканчивая ядрёными горчицей и хреном. Поэтому ежегодно закатываю несколько десятков баночек домашней универсальной приправы – аджики.
Эта аджика подойдет к любому блюду - фаршу, ухе, мититеям, как маринад для мясных блюд, к шашлыку и любому мясу (особенно к говядине или баранине) - куда душе угодно. А главное, аджика из перца проста в приготовлении и хранении, без помидоров и варки. Надеюсь, Вам понравится!
Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила аджику. Я же предлагаю вам слегка измененный рецепт аджики, которая готовится из кабачков. Не упустите возможность заготовить кабачковую аджику на зиму.
5 кг помидоров,
2 кг яблок,
2 кг моркови,
2 кг сладкого перца,
300 г горького перца,
300 г чеснока,
1 л раст. масла,
2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.
Сладкий и острый перец, чеснок и помидоры перемолотите на мясорубке. Затем добавьте соль и сахар. Получившуюся смесь поставьте на ночь в холодильник. По истечении времени слейте излишки жидкости. Затем аджику из помидоров разложите по предварительно простерилизованным банкам и снова поставьте в холодильник на хранение.
Лучшие рецепты домашней аджики. Эксклюзивная информация.
Аджика с яблоками стала для меня хорошей находкой из всех рецептов. Яблоки придают аджике сладковатый вкус и одновременно смягчают остроту уксуса и перца. К тому же найдется применение яблокам если выдался урожайный год.
Сегодня сварила,получилось вкусно.Но вот масла и уксуса по стакану,это слишком много.Я положила:100мл.уксуса и столько же раст.масла (можно и меньше).
Спасибо за рецепт.Действительно,вкусный и простой!
Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Сделайте фото! Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото".
Иногда бывает, что горький перец трудно перетирается в блендере, застревает — добавьте к нему несколько помидоров и процесс пойдет легче
Оригинальная домашняя аджика собственного приготовления обогатит и разнообразит вкус блюд из мяса и птицы. Еще один вариант пропорции традиционного для домашней аджики сочетания помидоров, сладкого и горького перцев, моркови, яблок и чеснока - рецепт аджики №8.
4. Аджику солим, всыпаем сахар. Уксуса в этом рецепте совсем немного, если любите поострее, добавьте еще 1 ложку.
Спасибо за рецепт,думаю,что это вкусно! Хочу предложить рецепт,по которому готовлю аджику много лет. Хоть и готовится она долго, но съедается очень быстро. 2,5кг помидоров, 0,5 кг яблок (кислых),0,5кг моркови,0,5кг чеснока ,0,5 сладкого перца,4 стручка горького перца,250г растительного масла, 0,7 стакана уксуса 6%-9%-ного , 200 гр сахарного песка,2-3 столовые ложки соли. Помидоры,морковь,перец сладкий,яблоки- пропустить через мясорубку,поставить варить на 2 часа. Добавить горький перец,пропущенный через мясорубку,масло и сахар-варить еще 40 мин. Добавить пропущенный через мясорубку чеснок,уксус,соль. Сделайте,не пожалеете .Получается очень вкусная густая аджика.
Существует много рецептов и способов приготовления аджики из помидоров. Попробуйте заготовить на зиму аджику с помидорами, сладким перцем и чесноком. Приправа получается в меру острой. Готовить её несложно, хранится она долго - всю зиму.
Видео рецепт вкусной аджики. Свежий материал.
