Обожаю готовить бисквиты в мультиварке — получаются пышные, воздушные, не подгорают. Готовлю обычно по рецепту, который у Вас перечислен первым. Иногда добавляю фрукты (бананы, яблоки, груши) получается вкусный пирог, который исчезает за вечер ) Да что там за вечер — буквально за один присест всей семьей) До того получается вкусный )
Здравствуйте. Я на счет разреза ниткой - всегда именно так и разрезаю коржи. Ваш рецепт тоже пробовала печь - очень удачный, спасибо. Вот что получалось у меня из этого чудного бисквита. Спасибо за рецепт!
Ванильный сахар
Данные на 100гр:
Калорий: 379 ккал
Белков: 0 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 99.8 гр
Гликемический индекс: 50
Нажми для выбора другой калорийности'> Ванильный сахар
Возможно, у Вас медленный миксер - когда я была в гостях у мамы и хотела испечь бисквит, тоже не смогла взбить яйца с сахаром в густую пену.
Насчёт муки - она, конечно, бывает разной и количество её может изменяться (больше-меньше), но не настолько же, на целый стакан. Удивительно. Вероятно, тесто потому и осталось жидким, что изначально не взбилось как следует.
Но 7 см - это отличный результат! У меня обычно бисквит в форме 24 см получается высотой 6 см.
Взбивать белки на средней скорости миксера до образования легкой пышной пены (до мягких пиков).
Подскажите пожалуйста! А бисквит должен остывать с закрытой дверцей духовки? И Ещё хочу спеть на именины дочери, будут много деток хотелось бы что то вроде крема на творожной основе чтоб вкусненько и полезненько. Не подскажете такой, проверенный. Спасибо!
Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях рецепт с фото. Всё, что известно сейчас.
Скоро — самый загадочный, таинственный и ужасно весёлый осенний праздник! В атмосферу Хэллоуина отлично вписывается выпечка с тыквой — одним из главных символов праздника. На этой неделе печём оригинальные тыквенные кексы с «сюрпризами», которые удивят всех!
Не прекращая взбивания, тонкой струйкой всыпать сахар.
Когда добавлен весь сахар, продолжать взбивать, пока при наклоне (или переворачивании) миски белки не будут из нее выливаться (будьте внимательны и не перебейте белки).
Я делаю по такому рецепту: на 6 яиц среднего размера кладу 210 гр сахара и 130 гр муки и больше ничего (если любите ваниль, то добавлять нужно к желткам, если ванильный сахар, то обычного на 10 гр меньше)
Взбиваю сначала желтки с сахаром до белой пышной пены, а потом белок и сразу соединяю, затем муку. Масса получается очень нежной и воздушной! Сколько не пробовала других рецептов – этот понравился больше всего. Бисквит очень пышный выходит (в форме 28 см получается 6 см в высоту)
Сейчас я расскажу проверенный рецепт бисквита. Свою духовку я покупал специально для того, чтобы готовить домашнее безе и печь этот вид вкусных коржей. Конечно, сегодняшний кулинарный шедевр приурочен к 8-му Марта. Я готовлю жене торт.
Снова пеку бисквит по Вашему рецепту – у нас сейчас сезон клубники и наша весенняя традиция – бисквит со сметанным кремом и клубникой. Так вот которую весну я удивлена тому, что он получается так как надо! Раньше (до встречи с Вашим Вкусным Блогом), считала себя криворучкой. А теперь я Богиня!!!
Дуже, дуже дякую!
Здравствуйте! Нашла ваш рецептик и хочу испеч свой первый бесквит и сделать торт на день рождение сыну. Подскажите пожалуйста, хочу крем для прослойки сделать белковый и в него положить фрукты (апельсин, банан, киви). Не будет ли бесквит сильно мокрым потом или это только к лучшему?
Др 23, потом пришли фото
При выпечке бисквит прилипнет к стенкам, но когда вы достанете форму, тоже будет оседать. Поскольку стенки осесть не могут (они прилипли), оседать будет «горочка», таким образом, при остывании поверхность бисквита станет ровной. Бисквит достают из формы только когда он полностью остынет. Для этого нужно очень осторожно провести ножом вдоль стенок, отделяя бисквит, и удалить форму. Бумагу для выпечки удаляют уже перед использованием бисквита.
Перемешивать тесто нужно очень аккуратно, чтобы оно не потеряло своего объема. Кстати, по желанию, вместо того, чтобы чередовать белки и муку, вы можете сперва ввести все белки, а после вмешать всю муку, так тоже будет правильно, поэтому выбирайте тот вариант, который вам больше подходит.
Готовим бисквит классический в домашних условиях. Срочные новости.
Менять состав на лету могут только зарегистрированные пользователи. Рецепты с измененным составом можно сохранять себе в кулинарную книгу, распечатывать или отсылать на телефон в книжном формате FB2 или PDF.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь
Во-первых, нужно предварительно разогреть ее до 180 градусов и поставить бисквит готовиться сразу же, как только он был доделан, иначе он может осесть за время ожидания. К тому же, не стоит проверять его первые 25 минут, так как он может не подняться достаточно высоко из-за резкого снижения температуры.
Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях советы и маленькие хитрости. Детальная информация.
На счёт торта День и ночь, просто в один корж добавить какао, перекладывать, орехи сметаны крем, а сверху шоколадная глазурь. я сегодня просто сделала бисквит, перем а зала абрикоса и, думаю будет работать
Шоколадный бисквит можно использовать для приготовления шоколадного торта или подать как самостоятельный десерт к кофе или к чаю. Предлагаем Вам простой рецепт очень нежного, воздушного и ароматного шоколадного бисквита.
Ириша, спасибо за такой шикарный мастер-класс! Если б научиться ещё так всё исполнять...С бисквитом надо как с малым ребёнком - аккуратно, не стучать, не хлопать дверцей духовки, в общем наносишься...Ну а у кого рука набита, может и совсем несложно всё сделать правильно. Спасибо за рецепт и советы!
Бисквит рецепт классически видео. Детальная информация.
