Обе уверены, что именно их способ подготовки наилучший. Я с ними не спорила, но сравнивая, могу сказать, что эта разница на вкус не влияет, а вот по структуре дольки после соды получаются плотнее, «стекловиднее» что ли…
Изумительно получилось! Такие несложные секретики: вымачивание в соде и ароматизация лимоном-ванилином, и вместо обычного, довольно скучного, варенья получился деликатесный десерт! Большое спасибо, забираю в копилочку.
Варенье из арбузных корок пошаговый рецепт с фото. Новости сегодня 04.11.2017 г.
Кто-то добавляет воду, или варит сироп из сахара с водой. Я считаю это излишним. Арбуз процентов на 90 и так состоит из воды. Так зачем нам еще ее добавлять. К тому же лично мне больше нравится варенье, где больше твердой составляющей, чем жидкой. Арбузные корки и без того пустят достаточно много сока, и в варенье получится из-за этого много сиропа.
Ого себе такого варенья я даже сроду не видела, очень оригинальное, доводилось варить из кабачка или одуванчика, это максимум, а вот арбузные корки, интересно очень. Но правильно сказала в предыдущим комментарии Оксана, все в дело, ничего не лишнего не выбрасываем.
Варенье из арбузных корок советы от домохозяек. (обновлено).
У хорошей хозяйки и ягодка не должна пропадать, а тем более арбузные корки, это конечно шутка. А если серьезно, то порой из таких бы казалось бы “отходов” получаются обалденные блюда, и этот рецепт тому доказательство
3. Засыпьте сахаром нарезанные кусочки, слегка потрясите таз из стороны в сторону, чтобы корочки перемешались с сахаром. Так они быстрее пустят сок. Поставьте их в прохладное место для того, чтобы корочки пустили сок, и сахар начал растворяться.
А из арбуза варили тогда, когда покупали толстокожий арбуз. Тогда с него срезали толстые корки и варили из них. Варенье получалось наивкуснейшим.
Варенье из арбузных корок можно смело отнести к неординарным блюдам кулинарии. Сделать вкуснейшую сладость из, казалось бы, ненужного продукта, это достижение. Вкусного варенья вам и приятного аппетита!
Варенье из арбузных корок с апельсином имеет медовый вкус и цитрусовый аромат. Этот рецепт не предусматривает этап насыщения корок содовым раствором, они и так получаются хрустящими с нарезанной изначально формой куба. Для блюда понадобится 1,2 кг корочек и столько же сахара. Дополнительным ингредиентом послужит один апельсин. Желающие могут внести и один лимон в состав. Чтобы сделать варенье из арбузных корок в домашних условиях понадобится обычная кастрюля, терка для овощей и стерилизованные баночки.
Варенье из арбузных корок видео. Подробная информация.
