Если на обед запланирована окрошка на кефире, то рецепт с фото на нашем сайте поможет сделать блюдо идеальным! Мы предлагаем вам простой и быстрый способ приготовления, а также два варианта вкусных интерпретаций. Итак, знакомьтесь!
Как приготовить окрошку на кефире и минералке? Первым делом необходимо отварить картофель в мундире и мясо в слегка подсоленной воде. Параллельно отваривают яйца. Огурцы нарезают небольшими кубиками, один можно натереть на крупной терке. Редис также измельчают на терке. Когда картофель, яйца и мясо будут готовы, их остужают и нарезают кубиками, по желанию добавляют нарезанную колбасу. Подготовка ингредиентов завершена.
Не только рецепт окрошки на кефире будет уместен в летнюю жару. Существует множество вариантов блюда с не менее полезными кисломолочными продуктами. Например, вы можете попробовать приготовить окрошку на сыворотке — рецепт очень прост! Или задействовать популярные напитки кавказской кухни.
Окрошка на кефире рецепт классический варианты блюда. Новости сегодня 04.11.2017 г.
Чудо-Повар - Кулинарные рецепты с фото © 2017 Политика конфиденциальности
Копирование любых материалов кулинарного сайта chudo-povar.com возможно только по предварительному согласованию с администрацией сайта.
Рецепты салатов с рукколой: пошаговое описание шести простых и необычных вариантов. Пять советов от шеф-повара. Готовим с креветками, помидорами черри, моцареллой, кедровыми орехами, тунцом, куриной грудкой.
Общее время готовки – 2 часа 0 минуты
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 58 ккал
Количество порций – 8 порций
Для приготовления окрошки на кефире с вареной колбасой вам понадобятся следующие ингредиенты: - зеленый лук – 20 г; - свежие огурцы – 1 крупный или 2 небольшого размера; - картофель – 4 штуки; - вареная колбаса – 100 г; - яйца – 3 штуки; - петрушка – 15 г; - уксус столовый – одна столовая ложка; - кефир средней жирности – 200 мл; - охлажденная кипяченая вода – полстакана; - перец черный свежемолотый – по желанию; - соль поваренная – по вкусу.
Название «окрошка» произошло от слова «крошить», что полностью раскрывает суть блюда. Достаточно все меленько нарезать и смешать в кастрюльке, и оно готово! При внешней простоте супчик получается вкусным и очень легким. Как раз таким, какой подходит для обеда в летний зной. Из-за этого, а также широкой распространенности его ингредиентов, блюдо всегда было популярным в кухнях России и Украины. И не оставляет своих позиций и сегодня!
Я колбасу всегда добавляю в супчик, потому что какая окрошка без колбасы? Согласна со Светой: добавляю, что есть в холодильнике. Редис не всегда можно вкусный купить, да и как-то не все у нас едят его, поэтому готовлю обычно без него.
Ой, Ирочка, зашла, а тут такая прелесть! Кефирную окрошку никогда не ела, но сейчас в жару попробую приготовить. А с квасом очень любила всегда, но в Греции ни разу не делала... Правда, как-то холодный свекольник все же готовила. И скорей всего, буду делать без мяса — в жару на него не тянет...
Несколько дней назад я рассказывал вам о летнем блюде, которое называется окрошка рецепт классический с квасом, но лето все ближе, а рецептов окрошки огромное количество, поэтому спешу с вами поделиться сегодня еще одним рецептом классической окрошки – с колбасой на кефире и газированной воде.
Жаркие денечки требуют особого меню, как только наступает лето, хозяйки вспоминают о невероятно вкусном, старинном первом блюде – окрошке. Для меня, самая вкусная окрошка – та, что готовила моя мать. Но время идет, а я любительница поэкспериментировать, поэтому иногда сочиняю рецепты на основе общеизвестных. Сегодня я познакомлю вас с классическими рецептами окрошки на кефире с колбасой и без нее.
Для приготовления окрошки на минеральной воде и кефире вам понадобится: - отварной картофель – 3 штуки; - кефир (желательно средней жирности) – 500 мл; - среднегазированная минеральная вода – 1 литр; - огурец – одна штука; - вареная колбаса («Докторская») – 100 г; - зеленый лук – 20 г; - сваренные вкрутую яйца – 2 штуки; - сметана – 1,5 стакана; - редис – 60 г; - лимон – 1/2 штуки; - укроп или петрушка, соль поваренная – по вкусу.
Окрошка на кефире рецепт классический советы приготовления. Горячие новости.
Окрошка (хоть на квасе, хоть на кефире, а хоть и на минеральной воде) — блюдо вовсе не мудреное. Но, если оно вам понравится, то на долгие годы поселится в вашем летнем меню. Как же приятно собраться большой дружной компанией не только за сытным шашлыком или наваристым бограчем, но и за тарелочкой ледяной ароматной окрошучки на кефире, рецепт которой мы сегодня с вами разбирали!
Судите сами: кефир ускоряет пищеварение, улучшает процессы очищения кишечника. Даже если приготовить такой суп, не пожалев мяса, никакого вреда фигуре вы не причините. Ведь для окрошки на кефире калорийность не превышает 60-70 Ккал на 100 граммов веса. Большое количество овощей и зелени дополняют благотворное воздействие на организм, одаривают его бесчисленным множеством витаминов и минералов. В общем, сплошная польза для здоровья. А как вкусно и приятно в жару!
Окрошка на кефире рецепт классический фото видео. Свежая информация.
