Уже испекла,попробовали.Почему-то в пончиках был ярко вараженный вкус дрожжей, хотя положила 1 столовую ложку,и на мой вкус слишком плотные,может я что-то не так сделала.В следующий раз попробую другой Ваш рецепт.
Уже приготовила....пончики отличные . Нежные , вкусняшные, исчезли моментально..:) Рецепт на отлично ! Самое интересное , что я их всю жизнь пекла чуть по другому и получались тяжеловаты, а это просто воздушные. Благодарю за рецепт.
Рецепты приготовления пончиков пошаговые. Все новости.
Делала двойную порцию, действительно очень много получается. Месила в комбайне, месилкой для теста, все прекрасно получилось. Дрожжи на двойную порцию - 1 пакетик 7 грамм и замечательно подошло. Жарила на масле виноградной косточки. Прекрасные вышли пончики, пушистые, воздушные, дрожжами вообще не пахнут и не поймешь что дрожжевая выпечка. Запах такой сладкий от них, как-будто ванилина добавлялаpooh_lol
Дрожжевые пончики — признанная классика жанра. Это и неизменно вкусная выпечка, и непререкаемый ее символ, закрепившийся в нашем сознании с самого детства. И как бы далеко не увлекли нас современные кулинарные тренды, пончики из дрожжевого теста вызывают на удивление нежные чувства. Добрые золотистые кругляши украсят стол любого семейства. Только не разрешайте себе чувство вины за «вредный фритюр», ведь вы готовите вкусные вредности не так часто!
Для приготовления теста для пончиков из сгущенки необходимо сначала взбить яйца со сгущенкой, добавить соль и загашенную уксусом соду. Затем добавить муку. Замесить тесто, оставить на 15 минут в покое.
Очень интересно,все кто пишут восхищённые комментарии, на самом деле пробовали делать пончики по этому рецепту??? Зачем вводить в заблуждение? Соответствует действительности только внешний вид,а в остальном...сахара мало,муки много(забитые,сухие). Перевела продукты.
В кипящее масло выкладывать колечки из теста по одному или несколько, если это позволяет объем посуды. Обжаривать с двух сторон во фритюре до золотистого цвета, переворачивать дрожжевые пончики удобно при помощи, например, двух вилок. Дрожжевые пончики жарятся очень быстро, и во время жарки от плиты отходить никак нельзя!
Я рассказала вам самый быстрый способ. Но если вы хотите, чтобы пончики были правильно формы, вы можете сначала раскатать тесто в тонкий пласт, а затем взять стакан или рюмку (емкость не важна, главное, чтобы у нее был разный диаметр) и вырезать из каждого кусочка теста будущий пончик. Естественно, тесто должно подойти.
Развести сахар и дрожжи в 100 мл теплого молока. Подождать, когда шапочкой поднимется пенка. Затем добавить эту смесь в остальное молоко с солью, маслом и яйцами. Всыпать муку, перемешать. Тесто получится жидковатым. После того, как оно поднимется, примерно через 2 часа, разделать его на колечки. Руки смажьте растительным маслом. Чтобы не прилипали к тесту. Жарить в прогретом растительном масле до золотистой корочки. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Готовое тесто раскатываем толщиной 3 мм. Вырезаем выемкой кружочки. В середине каждого делаем маленькое отверстие. Бублики оставляем на 1 час. В кастрюлю с толстыми стенками (казан) наливаем масла ровно столько, чтобы пончики в нем плавали. Разогреваем масло до шипения, аккуратно (чтобы тесто не село) опускаем пончики в масло. Равномерно прожариваем с обеих сторон. Выкладываем на сито или бумажные салфетки для удаления лишнего жира. Тем временем готовим глазурь. В пудру понемногу добавляем молоко и растапливаем. Как только глазурь станет вязкой, обмакиваем каждый пончик одной стороной в нее и даем застыть глазури. Все, ароматные и вкусные пончики готовы!
Как приготовить пышные классические пончики в домашних условиях. Эксклюзив.
Танюша! Этот сайт для меня, просто спасение. Всё что я хотела бы научиться готовить, есть здесь! Я вам так благодарна, всё так подробно описано. Впервые я не теряюсь на каких-то нюансах. В О Л Ш Е Б Н И Ц А!
пончики с коньяком были супер вкусные, всем рецсепт раздала. даже в гости с пончиками пошла, они сейчас самые популярные и вкусные пончики. но и этот тож надо попробовать. Спасибо вам, Танечка, за вкусные пончики.
Многие любят пончики за их простоту, доступность и воздушную форму. Они популярны во многих странах, и почти в каждой есть свои принципы создания выпечки. Посмотрите на мой вариант этого блюда. ...далее
Тем временем раскаляем растительное масло в высоком сотейнике. Опускаем в него пончики по одному, чтобы они не приклеивались друг к другу. Обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны. Вынимаем готовые, складываем в сито, даем стечь жиру. Выкладываем на блюдо, посыпаем пудрой и подаем горячими.Готовьте пончики по нашим рецептам!
б) Активные дрожжи. В теплом молоке разводим сахар, насыпаем дрожжи и даем постоять в теплом месте 10 минут, пока дрожжи не разойдутся. Затем добавляем в молоко ванилин, соль и муку (тоже постепенно), замешиваем тесто.
Спасибо за рецепт! Пончики очень вкусные.Небольшой советик: когда формуете пончики, руки нужно обмакнуть в теплое растительное масло,а не в воду. От воды масло в кастрюльке брызгает. Огонь должен быть средний. На большом огне пончики сверху горят, внутри сырые.
Отчитываюсь: сделала, муку ушло больше чем 500 гр даже, но вот самих пончиков получилось гораздо меньше – всего 14 штук. В следующий раз попробую Ваш другой рецепт, а эти попробую на муже сегодня.
Видела подобный рецепт на сайте "у тети Тани",только готовили там пончики(кружки с дыркой). Подтверждаю,все вкусно. Сахар тоже я добавила чуть больше,чем в рецепте,но это кто,как любит. А муки нужно,чтоб тесто было не крутым,а липким.Это и есть не полных 2 стакана.Делайте -не пожалеете.
Простой рецепт вкусных пончиков. Свежий материал на 04.11.2017 г.
При приготовлении пончиков я всегда использую рецепт классический с сухими дрожжами, пошаговый — чтобы не спутаться я пользуюсь рецептом с фото. С сухими дрожжами тесто быстро подходит. Очень вкусно получается если готовые пончики окунуть в жидкий шоколад.
Яйцо куриное
Данные на 100гр:
Калорий: 157 ккал
Белков: 12.7 гр
Жиров: 10.9 гр
Углеводов: 0.7 гр
Гликемический индекс: 0
Нажми для выбора другой калорийности'> Яйца
Если вы решили приготовить в домашних условиях аппетитные, нежные пончики, тогда не проходите мимо этого рецепта. Несложный процесс, с пошаговыми фото, под силу повторить даже новичку на кухне. ...далее
Пончики рецепт видео варианты приготовления. Главные новости сегодня 04.11.2017 г.
