Спасибо. В общем семья рецепт одобрила. Второй раз решила поэкспериментировать.. Остановилась на добавлении какао и персиков… Перчики оказались неспелыми. Наверное придется вернуться к яблокам. Кстати о сочных фруктах – они сильно много влаги дают?
Спасибо, Вам огромное за рецепт!!! Сегодня приходили в гости мама с сестрой, принесли мешок яблок. Шарлотка надоела, я решила испечь по вашему рецепту. Народ чуть язык не проглотил! Все ели и восхищались. А готовить этот пирог очень быстро и легко. Теперь этот рецепт будет и наш любимый!
Действительно чудо-пирог! Взяла на заметку. Что меня больше заинтересовало, так это то, что в его составе присутствует крахмал. С крахмалом раньше делала другие торты, такое тесто у меня почему то наоборот опадает(, поэтому тесто с крахмалом я сразу почему то невзлюбила. Но вот вы снова надежду подали, надо еще раз попробовать сделать.
Недавно впервые попробовала у подруги такой пирог, причем она добавляет минимум сахара, удивительно вкусный.
Говорят, надо попробовать и горячим, и холодным его есть - чтобы понять, как вам вкуснее. :)
Приготовление самого вкусного яблочного пирога пошаговый рецепт с фото. Подробные данные на 04.11.2017 г.
Вообще я любитель шарлоток. Но как то приелась она уже. Захотела что-то новое. В гугле нашла ваш сайт. Ну и решилась попробовать приготовить. Получился визуально пышный и загорелый. Но поскольку муж плотно поужинал , а я вечером не ем перенесли пробу на утро. О чудооо!!!!! утром с мужем были в восторге !!! Пирог пышный,мягкий,сочный . Вкус великолепный !! Спасибо огромное добавила этот рецепт себе в кулинарную книгу . Теперь буду на Вашем сайте искать и пробовать другие рецепты .
Здравствуйте!
Ваша настойчивость в достижении цели достойна уважения! ????
Очень рада, что яблочный пирог Вам настолько нравится!
Но почему же он получается жидким внутри, если первый раз всё удалось на отлично?
Попробуйте точно вспомнить, пожалуйста: возможно, в последующие разы Вы делали что-то не так, как в первый? Может быть, другая форма (меньшая, вот он и не пропекается, оттого, слой слой теста выше); или другой температурный режим при выпекании, или продукты другие (от масла, муки тоже может зависеть результат).
Для теста
1.Мука - 2,5 стакана.
2.Масло сливочное - 100 г.
3.Яйцо - 1 шт.
4.Сметана - 1 столовая ложка.
5.Сахар - 1 стакан.
6.Разрыхлитель - 1 столовая ложка.
7.Сахар ванильный - 1 пакетик. (по желанию добавить лимонной цедры)
Для начинки:
1.Творог - 400 г.
2.Яйца - 3 шт.
3.Сахар - 150 г (или по вкусу).
4.Сметана - 2 столовые ложки.
5.Манка - 2 столовые ложки.
6.Пюре яблочное - 1 стакан.
7.Цедра половины лимона.
8.Яблоки - около 1 кг.
Форма для выпечки 18х24см.
Привет всем! Пеку сейчас и к сожалению не получается пока.
1. Теста не хватило на прослойки.
2. Тесто надо замораживать подольше, чтобы натереть на терке. У меня тесто стало плавиться и осталось на терке. Терку, наверное, удобнее плоскую, чтобы ножом соскребать.
3. в духовке стал капать яблочный сок- дымит духовка сейчас.
подставила поднос. Как думаете, дым повлияет на вкус?
С "Волной" я познакомилась в начале лета и эксперементировала Выпекать со всеми садовыми ягодами и фруктами,на мой вкус самые удачные,там где много начинки с кислинкой.Сегодня опробовали этот нежный лёгкий пирог с яблоками и захотелось повторить ещё и ещё.
В небольшой чашке соедините муку (180 г), корицу (1/2 ч.л.) и разрыхлитель (1,5 ч.л.). Всё это нужно хорошо перемешать, желательно венчиком. Чем лучше перемешали, тем равномернее и однороднее будет тесто.
опять все очень осторожно доводим до однородности. Следим, чтобы белки не осели (вымешиваем снизу вверх). Готовое тесто будет довольно жидким, льющемся с пузырьками, по консистенции напоминает тесто для пирога на сметане с творожными шариками, только здесь пузырьков побольше
Супер! Очень вкусно! Корицу в тесте не люблю,сыпала прямо на яблоки. Сахар в тесто можно совсем не класть. Забыла положить в заливку муку,а получилось еще лучше( правда у меня были густые сливки с домашнего молока,смешанные с кефиром) Спасибо!
Как приготовить яблочный пирог:
Сперва готовим тесто для яблочного пирога. Для этого перемешиваем муку с разрыхлителем, добавляем холодное рубленое сливочное масло, получается крупная крошка. Добавляем сметану. Должно получиться эластичное тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем минут на 30 в холодильник.
Пока тесто в холодильнике, готовим начинку.
Смешиваем сметану, сахар, яйцо и муку, с помощью миксера, до полного растворения сахара.
Советы по пригоьовлению вкусного яблочного пирога. Всё, что известно сейчас.
Просто прелесть!
только что приготовила, а домашние мои уже его съели Оо
очень вкусный!!! нежный и такой яблочный:)
Вот только всыпала около стакана муки и он уже был очень густым,так что остановилась на стакане и получилось очень хорошо!
Елена, Вы так все красочно расписали… Самый вкусный, пышный, легкий, всегда получается, никогда не приедается… Просто чудо-пирог! И вовсе он не яблочный, а мега-фруктовый. Одним словом, жду летний сезон, чтобы его попробовать!
Людмила, рада, что пирог Вам понравился, раз Вы его уже третий раз печёте! ???? Только фото почему-то не прикрепилось, пожалуйста, попробуйте ещё раз, если не сложно... Очень хочется посмотреть на Ваш пирожок:)
Вкусный яблочный пирог кулинарный рецепт фото видео. Последние новости.
