Елена, лучше бы разъёмную форму, конечно…
Но можете попробовать и в неразъёмной, тогда перед тем, как будете извлекать торт из формы, аккуратно окуните дно и стенки формы в горячую воду или пройдитесь со всех сторон горелкой, чтобы торт вышел без повреждений ????
Вполне себе обычные и простые ингредиенты, очень легкий рецепт, а в итоге вы получите вкуснейший, хотя и постный, пирог с изумительной сочной начинкой. Вкус этого пирога покорит вас и ваших близких! ...далее
Последние дни и даже недели невероятно жаркие: такие, что на кухню совсем заходить не охота, не говоря уж о том, чтобы включить духовку! Такой сочный муссовый торт практически без выпекания (всего-то 15 минут для выпечки основы не будем считать) как нельзя кстати поможет справиться с жарой и зноем, благо сейчас сезон ягод и можно вместо черники использовать практически любые другие ягоды, причём чем они кислее, тем лучше! Обратите внимание на черную смородину, малину и вишню.
Кроме бисквита нам потребуется около 500 мл черничного йогурта; 500 мл черники в собственном соку; желатин (желательно листовой) в количестве, достаточном для желирования 1 литра жидкости; 50 г шоколада и приблизительно 150 мл сливок для взбивания (для декора).
Торт состоит из двух тонких бисквитных коржей, а между ними находится слой черничного мусса. Украсить такой десерт можно как угодно. Например, взбитыми сливками, шоколадной или зеркальной глазурью, с которой муссовые торты выглядят особенно аппетитно.
Выливаем черничное желе в форму поверх йогуртового слоя. Удаляем с поверхности жидкости пузырики (не рассчитывайте, что они лопнут сами, как на чае или соке, пузырики на желе бывают достаточно стабильными). Ставим торт в холодильник до полного застывания (2-3 часа).
Форму (у меня 22 х 7,5 см) застелить смазанной сливочным маслом бумагой для выпечки (силиконовую форму можно не смазывать и не застилать пергаментом), чтобы не пришлось потом долго и упорно ее отмывать от черничного сока.
Пошаговый рецепт приготовления черничното торта. Свежий материал.
Муку с разрыхлителем перемешать и просеять. Добавить сахар, соль, яйца, молоко и растительное масло. Замесить однородное тесто.
ТЕСТО:
3 яйца
3 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
3 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
_______________________
ЧЕРНИЧНЫЙ МУСС
2 стакана черники
1/2 стакана сахара
100 г сливочного масла
1 ст. сухого молока
200 г натурального йогурта
100 г творога
20 г желатина
_______________________
КРЕМ С МАСКАРПОНЕ:
250 г маскарпоне
2 ст. л сахарной пудры
1 ст. черники
стакан 250 мл, форма - 24 см в диаметре
Выпекать в разогретой до 180*С духовке до готовности (сухая зубочистка). В рецепте выпекать надо 30 минут, но учитывая особенности моей духовки, я выпекаю около 50 минут.
Хороший праздничный стол не обходится без торта. Предлагаю замечательный летний рецепт черничного торта. Нежный ягодный мусс делает этот торт невероятно легким, вкусным и красивым. Попробуйте! Cмотреть рецепт на сайте
Черничный торт по этому рецепту не очень трудоемок, большая часть времени при его изготовлении уходит на поочередное охлаждение желейных слоев в холодильнике. Торт получается нежным на вкус, не слишком сладким. Особую пикантность ему придают хрустящие шоколадные включения.
Варианты приготовления торта черничного. Подробные данные на 04.11.2017 г.
Переложить тесто в подготовленную форму, выпекать в разогретой духовке в течение 15 минут или до легкого зарумянивания поверхности и готовности бисквита. Достать форму из духовки, дать постоять 10 минут, освободить бисквит и дать полностью остыть на решетке.
Слоеное дрожжевое тесто можно купить в ближайшем маркете и приготовить такой пирог дома за 15 минут. Свежей черники у вас тоже может не оказаться, подойдет замороженная. Или используйте другие ягоды. ...далее
Как приготовить черничный торт в домашних условиях. Все последние сведения на 04.11.2017 г.
Сегодня расскажу еще один рецепт, как приготовить черничный пирог очень вкусный, который вы можете добавить в свою кулинарную копилку. Пирог выглядит очень аппетитно, его хочется съесть весь сразу. ...далее
Если вы являетесь большим поклонником черники и всегда храните в своем холодильнике немного замороженных ягод про запас, то вам обязательно стоит попробовать приготовить и другие десерты с любимыми ягодами:
Если немного «отредактировать» ингредиенты, то мы получим образцовый диетический рецепт для тех, кто заботится о своем здоровье. Что касается черники, то это одна из самых ценных ягод на нашем столе. И чем ее больше — тем лучше.
Добро пожаловать в Chocolate Chalk! :) Меня зовут Катя и я люблю готовить, в первую очередь, десерты. Здесь вы найдете рецепты как популярных, проверенных временем, так и необычных блюд.
Располагайтесь :)
Подруга поделилась простым рецептом пирога на кефире. Его можно приготовить с любыми ягодами-фруктами, но очень вкусно и красиво выходит именно с черникой. Хватит стакана. К тому же, с ней - полезно! ...далее
Смешать в небольшой жаропрочной емкости сахар с яйцом. Поставить на водяную баню (кастрюлю наполнить водой на 1/4) на 3-4 минуты, постоянно взбивая массу венчиком. Снять с бани, взбить миксером в течение 5 минут до остывания и получения густой воздушной массы.
Пирог с черникой и сметаной - любимый бабушкин пирог. Он простой и незатейливый, но очень вкусный. Готовить его легко, подавать хорошо с молоком или чаем в полдник после ленивого дневного сна. ...далее
Итак, муку можно взять цельнозерновую, а жирный творог заменить на нежирный — и вот он, торт для здоровья готов. Сливки тоже можно взять нежирные, но тогда крем не получится таким вкусным, так что лучше брать не меньше 30%.
Рецепты приготовления черничного торта. Всё, что известно.
Как сказал сын: "Ювелирность просто бросается в глаза". И действительно: рисование айсингом, создание ажурной конструкции беседки, авторская технология окраски айсинга...Ну, и сам торт - нежный и
Прогреть ? часть получившегося пюре на водяной бане или импульсно в микроволновке, добавить набухший желатин, тщательно размешать массу до гладкости и полного растворения желатина. Подмешать к оставшемуся пюре. Дать полностью остыть.
Для приготовления черничного торта я использую уже готовый бисквит, с ним удобнее работать с кольцом, вырезающим дно для торта нужного размера. Если использовать разъемную форму с вставляющимся дном, то у них нет режущей кромки, и там бисквит лучше для начала выпечь в той самой форме.
ТЕСТО:
3 яйца
3 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
3 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
_______________________
ЧЕРНИЧНЫЙ МУСС
2 стакана черники
1/2 стакана сахара
100 г сливочного масла
1 ст. сухого молока
200 г натурального йогурта
100 г творога
20 г желатина
_______________________
КРЕМ С МАСКАРПОНЕ:
250 г маскарпоне
2 ст. л сахарной пудры
1 ст. черники
стакан 250 мл, форма - 24 см в диаметре
Катерина, добрый день!
Спасибо еще раз за рецепт! Все получилось:) Делала с малиной, получилось очччень вкусно!
Очень люблю готовить по вашим рецептам:)
Всегда все получается именно так, как представляется в процессе изучения рецепта:)
Спасибо за ваш труд!
Емкость для взбивания и венчики следует охладить в морозилке около часа. Затем в холодную емкость помещаем холодные сливки и взбиваем минут 3-5 до легкого загустения. После чего добавляем сахарную пудру и взбиваем до пышности и полного загустения.
На смену черешне и клубнике приходит самая другая сезонная ягода – черника. И когда есть ее в свежем виде надоедает, возникает желание приглядеться к другим вариантам ее использования, кроме как в максимально натуральном виде
Запомните этот простой рецепт приготовления черничного торта со сметаной, с ним вы сможете в сезон ягоды порадовать родных безумно нежным и вкусным тортиком по любому поводу и без! Рекомендую! ...далее
Если вы любите пироги, но уже не знаете, какие начинки для них приготовить, то этот рецепт — для вас! Здесь я расскажу, как приготовить мини-пироги (3 начинки), очень вкусные и симпатичные пироги. ...далее
Черничный торт рецепт видео кулинаров. Горячие новости.
