Голубцы получились отличные!!! Очень вкусные! Единственное, капуста слегка жестковата вышла, хотя я отбивала молоточком листья после того, как они варились пару минут. Видимо листья слишком толстые попались. Сегодня снова буду готовить это блюдо. Решила листья поварить подольше. И в прошлый раз я заливала 250 мг сметаны и бульоном, сегодня сделаю с кетчупом.
Спасибо за рецепт, только что приготовила — очень понравилось и мне и мужу — очень вкусно!! Только намучилась я с этой капустой %) Голубцы гораздо проще делать из молодой капусты! Но Ваша начинка — выше всяких похвал!!!
обожаю голубцы))) но самые классные это с листьями хрена. начинка та же. листики ошпариваются кипятком, ну и немного подержать в этой водичке. ножиком удаляется жилка посередине, так получается с одного листочка пара голубцев. все в казанчик и в духовку на пару часов. а еще лучше залить мясным бульоном)) национальное блюдо в молдавии. и кстати там считается чем меньшего размера голубцы, тем трудолюбивее хозяйка)) еще можно сделать в виноградных листьях. если нет свежих, вроде продаются маринованые)
Отметила для себя важный совет — залить капусту кипятком. Теперь я понимаю почему они у меня разваливались. Капуста после кипятка становится мягкая, поэтому формировать голубцы удобнее. Обязательно учту этот нюанс.
На свете существует множество рецептов вкусных простых «ленивых» блюд. И одно из таких – это ленивые голубцы, знакомые каждой хозяйке. Ленивые голубцы – отличный способ порадовать свою семью вкусным блюдом, прослыть отличной хозяйкой, и не затратить при этом массу времени.
Сделала голубцы по вашему рецепту, очень вкусно, просто пальчики оближешь, вкус как в детстве, давно искала именно такой рецепт. Спасибо огромное вам, Олеся, за труд, желаю вам процветания и успехов в вашем кулинарном деле!
Перед вами простой рецепт ленивых голубцов слоями, и я очень надеюсь, что вам это блюдо придется по вкусу. На самом деле здесь все так просто, что даже новичок на кухне справится! Сытно и вкусно! ...далее
Отметила для себя важный совет — залить капусту кипятком. Теперь я понимаю почему они у меня разваливались. Капуста после кипятка становится мягкая, поэтому формировать голубцы удобнее. Обязательно учту этот нюанс.
Как приготовить отменные ленивые голубцы готовим быстро и вкусно. Все последние сведения на 04.11.2017 г.
а я листья отбиваю слегка тяпкой для мяса, особенно жёсткую часть листа- » плодоножку » ( если очень жёсткие -предварительно опускаю в кипяток). А ещё делала голубцы с грибами вместе с мясом 50%=50% — оченть вкусно, только сметаны побольше в подливку.
Голубцы — отличное блюдо традиционной русской кухни. Это вкусно и довольно сытно. Но если процесс кажется настолько сложным и длительным, что вы не готовы браться за него, мой рецепт точно для вас! ...далее
Затем возьмите смазанный противень и положите на него обжаренные котлеты. Если боитесь, что духовой шкаф поведёт себя непредсказуемо и котлеты подгорят, то на смазанный противень положите ещё несколько целых обваренных капустных листьев.
как же вкусно получилось !!! ))) сынуля второй кушает уже ))) это мои вторые голубцы за всю семейную жизнь )) 1-ые развалились ( . спасибо большое !!!rysulka8 вы мои слова переписали прямо !!! тоже самое хотела написать )))
Пропорции в составе голубцов хозяйки зачастую меняют учитывая вкусы своих домочадцев: кладут больше капусты в ленивые голубцы — для сочности котлеток либо домешивают к минимальной порции капусты больше фарша, вареного риса, панировочных сухарей.
ленивые голубцы рецепт с фотоРецепт голубцы ленивые в мультиварке Рецептов приготовления ленивых голубцов превеликое множество и девушка звезда конечно же поделится кулинарными знаниями с вами дорогие читатели нашего женского онлайн журнала. Я подробно расскажу рецепт приготовление ленивых голубцов в кастрюле, сковороде, духовке и конечно же в мультиварке. Я в последний
Советы по приготовлению ленивых голубцов от кулинаров. Все последние сведения на 04.11.2017 г.
Приготовить начинку для голубцов.
Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости.
Зелень вымыть, и порубить.
Рис отварить до полуготовности.
Помидоры вымыть (можно снять кожицу) и нарезать маленькими кубиками (можно натереть на терке или измельчить в блендере в кашицу).
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Соединить вместе фарш, рис, лук с морковью и рубленый чеснок.
Возьмите большую кастрюлю или миску, сложите туда все ингредиенты и тщательно перемешайте. В фарш нужно добавить ещё соли и перца, но тут руководствуйтесь своим вкусом. Масса должна быть прекрасно вымешана, иначе котлеты будут разваливаться при жарке. Если есть блендер, то можете немного помочь себе в вымешивании.
Способы приготовление ленивых голубцов. Вся сводка информации.
Вчера делала голубчики.Только чеснок я не люблю,не стала добавлять и морковь положила не в фарш вместе с луком,а перестилала ей обжаренные голубчики в утятнице.Получилось всё ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНО!спасибо вам большое.Раньше Мне казалось что это очень трудное блюдо.
У меня с ленивыми голубцами каждый раз своя импровизация;) Как то обваляла каждый голубец в панировочных сухарях, потом в манке. Муж кривится а дочери нравятся мои вкусные отступления от рецепта. Надоедает же тупо готовить одинаково?
Пропорции в составе голубцов хозяйки зачастую меняют учитывая вкусы своих домочадцев: кладут больше капусты в ленивые голубцы — для сочности котлеток либо домешивают к минимальной порции капусты больше фарша, вареного риса, панировочных сухарей.
Духовка подрумянивает блюдо- это факт. В кастрюле тоже есть свои плюсы-быстрее чем в кастрюля готовит сковородка, поэтому мы как привыкли готовить по-старинке, так и готовим. Большое спасибо составителям рецепта — очень удачное, а голубцы — вкуснятина.
Аккуратно (чтобы не обжечься) доставать кочан из кастрюли и отделять верхние эластичные листья.
Возвращать кочан обратно в кастрюлю и снова отваривать до мягкости.
Желательно не оставлять кочан надолго, чтобы листья не переварились и не стали слишком мягкими.
Таким образом, отваривать кочан, пока возможно будет отделить от него крупные листья.
Советы по приготовлению ленивых голубцов Видео рецепт. Главные новости сегодня 04.11.2017 г.
