В приготовлении печени самое главное не передержать ее на плите иначе она станет жесткой как резина. Печень обжариваем буквально 2-3 минуты с каждой стороны. Для того чтобы проверить готовность ее нужно проколоть вилкой или зубочисткой, если печень мягкая и при этом из нее выделяется прозрачный сок, а не кровь — значит она готова. Так как в нашем случае, мы после обжаривания доводим печень до готовности посредством томления ее на небольшом огне вместе с луком, наличие крови после обжаривания не помеха.
Надечка, ???? спешу добавить фоточки вкуснятины))) ???? Вчера готовила,сегодня доела с удовольствием))) ???? Коньяка дома нет,но бальзам всегда,вот и плеснула маленько для аромата! pooh_lol Гречку варим 2 раза в неделю,так что под рукой оказалась,вот всё и сложилось))) ???? Спасибо,дорогая!!! ????
Запечатываю печень на сухой сковороде,т.е.чтобы появилась корочка со всех строн, обжариваю лук, выкладываю сверху печени,выкладываю сверху лука сметану, солю-перчу и в духовку мин.на 20-25 при 190 градусах. Объедение)))
Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше.
Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Сделайте фото! Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку "Поделиться фото".
Даже и глазом мигнуть не успеете, как куриная печень будет уже готова. Этот рецепт заслуживает внимания. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты.
Куриная печень 500 г, сметана - пол стакана, приправа Хмели-Сунели, лук 1 шт., морковь - 1 шт., соль, перец, постное масло для жарки.
Порезать куриную печень на средние кусочки.
Начать жарить на сухой сковородке, пока не выйдет вся влага.
Потом добавить постное масло и продолжать жарить.
Добавить порезанный лук, и соль.
Добавить приправу Хмели-Сунели.
Когда лук немного протушится, добавить порезанную морковь.
Добавить сметану.
Можно добавить немного зелени (какая есть под рукой).
Поперчить, и накрыть крышкой,чтоб немного протушилось.
К готовому блюду можно добавить овощи или гарнир.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Подписка на канал
Почта для связи
Давай общаться на VK
Вступайте в мою группу "Актуально" по ссылке
Можем продолжить общение на Фейсбуке
Горящие Товары на Алиэкспресс
Канал Олег Карп - это видео о проверенных на практике методиках ведения бизнеса и методиках выращивания овощей и зелени круглый год, используя открытый грунт и теплицы разного предназначения, которые я показываю как строить и даю рекомендации как практик.
Благодаря YouTube я смог представить много полезных навыков для упрощения нашей и так не легкой жизни. Это практические советы для моментального применения.
На канале показано много рецептов блюд, весь процес приготовления и советы по сервировке.
А также не обошел новости и репортажи о путешествиях, которые пригодяться для ознакомления и экслюзивные съемки, которые нельзя пропустить. Мой девиз - действие и простота. Кулинария, рецепты, домашние рецепты, как приготовить в домашних условиях, все это вы узнаете и научитесь делать по моим видео.
Главный акцент делается на рецепты домашней кухни, и простоту в приготовлении блюд.
Отдельно рассмотрено изготовление самогона в домашних условиях.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ
Я вообще не очень люблю печень, но вот ради пользы и витаминов приходится готовить и есть. Куриная печень в сметане — один из лучших вариантов ее приготовленя. Часто по такому же рецепту готовлю ее в микроволновой печи (правда лук обжариваю на сковороде). Так печень как на пару приготовленная получается.
Купить книги бабушки Эммы ?
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Куриная печень по рецепту Ниро Вульфа — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Куриная печень обладает высокими вкусовыми качествами и очень полезна. Печень богата витаминами и минеральными веществами и легко усваивается. Предлагаем вам рецепт приготовления куриной печёнки из Поваренной книги Ниро Вульфа Куриная печень по рецепту Ниро Вульфа — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Куриной печени по рецепту Ниро Вульфа - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы ?
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website ?
Закуска из куриной печени, у которой очень много достоинств: экономно, быстро по времени, сытно и вкусно. Можно использовать закуску из печени для бутербродов или в более измельченном виде как начинку для профитролей.
Кулинарные рецепты куриной печени пошаговые. Последние новости.
Как уже было сказано выше, с этим продуктом можно приготовить массу блюд – первых, вторых, салатов и закусок, и даже пироги и пирожки. Нежная и ароматная куриная печень прекрасно проявляет себя в супах.
Для классического паштета допускается использование орехов и ароматных трав. Я не стала отступать от рецепта, добавила мускатный орех и черный молотый перец, соль. Подается охлажденным! Пробуйте! ...далее
Два месяца на пенсии. Время от времени балую себя и жену приготовлением вкусненького по рецептам из интернета. Сегодня попался Ваш и оказался одним из лучших. Получилась сочненькая печеночка с великолепным лучком… Спасибо !
Из куриной печени получаются вкусные и полезные повседневные блюда, например, если измельчить 0,5кг печенки и перемешать ее с рубленой луковицей, 2 яйцами и ? стакана молока, приправить массу перцем и солью, добавить муку до консистенции не слишком густого теста, то можно приготовить вкуснейшие печеночные оладьи. Однако и для праздничного стола она сослужит хорошую службу. Одной из самых эффектных закусок является печеночный торт с куриной печенью.
Очень люблю блюда с использованием куриной печени. Во-первых, это доступно. Куриная печень дешевле говяжьей. Во-вторых, это легко, ибо такое блюдо готовится крайне быстро и, конечно, это очень вкусно. ...далее
Рецепты блюд из куриной печени. Все последние сведения на 03.11.2017 г.
Вика,извини,что отвечаю с опозданием,у меня с компьютером были проблемы????????Большое спасибо тебе за то,что приготовила и за очень красивый отчетик,я рада,что печеночка пришлась по вкусу,готовь на здоровье!!!????????????????????
Объединил 3 рецепта с вашего сайта. Нарезал крупно лук (3) и натер морковь (1,5). Все это обжарил на смеси оливкового и подсолнечного масла, добавил куркуму и лист лавра. Печень порезал примерно 3х3. Смешал печень с яйцом (1) и мукой (1 столовая). Поджарил совсем чутка и в конце посолил. Чеснок раздавил, мелко нарезал (3 зубца) начал жарить в подсолнечно-оливковом масле, после добавил сливочное и как растаяло сразу толченых грецких орехов (1/4 стакана). Жарил минуты 3 после добавил 200 грамм сметаны смешанной с 1 ложкой муки. Соус загустел и я добавил воды. Посолил, добавил карри. Доведя до кипения добавил жаренный лук с морковью (половину), печень, сладкую паприку и оставшийся лук с морковью. Накрыл крышкой и 15 минут на маленьком огне… посыпал зеленью и дал постоять… Все… кто не любит грецкие орехи- сильно не жарьте их… появиться спецефический привкус…
Правила в приготовлении куриной печени всего два: первое – время ее тепловой обработки не должно превышать 15 минут, второе – не забывать о первом правиле. Варить ее следует 10-15 минут, а при жарке она доходит до готовности еще быстрее. Если перестараться со временем готовки, печенка может получиться суховатой и не такой нежной, как при правильном приготовлении. Простота и быстрота готовки – это еще два достоинства куриной печени.
Замечательный салат, который подойдет к любому празднику. Я делала салат «Ромашки» к 8 Марта, но он отлично подойдет и в салаты на Новый год 2018 - ведь новогодние блюда, а особенно салаты к новогоднему столу украшают от всей души.
Я приготовила эту печёнку. Это что то! Не могу подобрать слов восхищения, настолько вкусным получилось блюдо. Не думала, что печёнка может быть настолько вкусная. Это чудо, а не блюдо!!! Огромное вам спасибо за рецепт!!!????
Рецепт приготовления куриной печени с луком.
Ингредиенты:
Куриная печень — 500гр.
Лук — 1шт (300г);
Оливковое или растительное масло — 4 стол. ложки;
Мука — 2 стол. ложки;
Соль и перец по вкусу.
Время приготовления 20 минут.
Приготовление стоит начать с подготовки печени.
Ее я мою и оставляю на друшлаке, что бы стекла вода. Очищаю от белой пленочки. Разрезаю на кусочки поменьше. Точнее пополам. Присаливаю. Кусочки печени обваливаю в муке. В контейнер с мукой кладу часть печени и встряхиваю. Так печень равномерно покрывается мукой. На разогретую сковороду с маслом выкладываю печень в один ряд. У меня поместилась вся печень, ее жарю 3-5 минут на сильном огне. Если будет стрелять, можно накрыть крышкой, но не плотно. Лук режу полукольцами и еще раз пополам. Переворачиваю печень и выкладываю лук. И перчу. Накрываю крышкой оставляю жариться 5-7 минут, периодически помешивая.
Печень куриная с луком готова.
Калорийность такого блюда 197 Ккал на 100 г.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал, далее будет еще больше рецептов.
Мой сайт
Канал
Группа ВК
Куриная печень жаренная, Куриная печень вкусно, Рецепт куриной печени, рецепт куриной печенки, как приготовить куриную печень, из куриной печени, как приготовить куриную печень, куриная печень приготовление, Куриная печенка в жареная, рецепты с куриной печенью, блюда из куриной печени, блюдо из печенки, блюдо из печени куриной, печенка куриная с луком, печень курная с луком, печенка куриная жареная, печенка жареная, печень жареная, печень куриная ккал, печенка куриная ккал, печень куриная калорийность, печенка куриная калорийность, куриная печенка приготовить быстро, куриная печень приготовить быстро, приготовление куриной печени, печенки, куриная печенка вкусно,
Печень куриная жареная с луком – это очень вкусное и нежное блюдо, которое является любимым лакомством большинства людей. Многие с детства не любят вкус говяжьей или свиной печени, но по сравнению с ними куриная печень отличается нежнейшим вкусом и ненавязчивым ароматом. Это очень доступный продукт питания, который должен быть в рационе каждого человека хотя бы несколько раз в месяц.
Приготовил по Вашему рецепту, печени брал 800 гр., соответственно лука, воды и сметаны взял побольше, от себя добавил щепотку карри и столовую ложку классического соевого соуса…получилось очень нежно и вкусно, для гарнира взял гречку и квашеную капустку =) автору огромное спасибо!!! Антон, 27 лет.
Тушёная куриная печень готовится очень быстро, за считанные минуты, поэтому это блюдо может выручить при визите неожиданных гостей. Да и для семейного ужина после рабочего дня тушеная куриная печень - удобный быстрый вариант.
Вкусное ароматное блюдо. Печень получается очень нежная и сочная и быстро готовится. При наличии всех продуктов через 30-40 минут вкусный ужин будет уже на вашем столе. Фото получилось не очень красивое, уж очень нефотогеничный продукт печень, но, зато очень полезный..
Варианты рецептов блюд из куриной печени. Эксклюзивная информация.
Как приготовить салат с куриной печенкой. Перемешать масло с пропущенным через пресс чесноком и дать настояться. Печень обжарить с двух сторон на среднем огне около 5-7 мин, в конце накрыв крышкой на 1-2 минуты, подсолить и поперчить. Нарвать салат и выложить его в салатник, виноградины разрезать пополам, удалить косточки, выложить половинки на листья салата, затем уложить между ними печень. Полить салат чесночным маслом.
Печень, приготовленная по этому рецепту, нравится даже тем, кто в принципе не употребляет в пищу данный продукт. Тушеная куриная печень получается настолько нежной и сочной, что буквально тает во рту, а яблочная кислинка раскрывает вкус печени совершенно по-новому! Попробуйте!
Куриная печень имеет целый список достоинств. В ней содержатся витамины А, С и группы В, легко усваиваемый белок, железо, фолиевая кислота, селен – то есть она очень и очень полезна. Кроме того, приготовление куриной печенки – процесс более простой, нежели если вы имеете дело с другим видом печени.
Действительно все рецепты хороши! В детстве мы кушали куриную печень, а потом как то и подзабыли, а ведь она так полезна))) мы вот стали покупать у Куриного царства куриную печень, вы знаете изумительное качество, готовить одно удовольствие! В общем куриная печень с картофельным пюре классика жанра)))
Видео рецепт куриной печени. Свежий материал на 03.11.2017 г.
