ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 75 г воды
— 100 г сахара
— 100 г глюкозы
— 66 г сгущенного молока
— 8 г желатина
— 100 г шоколада
— Краситель красный
Воду смешать с сахаром и глюкозой, уварить до 103 градусов. Вылить на сгущенное молоко с шоколадом, желатином и красителем. Пробить блендером. Использовать через сутки при 35 С.0:43
ГЛАЗУРЬ40 351 просмотр
