Запеченную рикотту мы попробовали с дочкой на выставке итальянской продукции, очень она нам понравилась и мы вначале разогнались прикупить для дома к чаю и тут меня осенило что можно и самим сделать такое дома, тем более свежую у нас продают.
Поискав в инете нашла рецепт автора nonna pina из Вероны.
И вот презентирую свой запеченый сыр.
