Полезные конфетки из фиников
Спешу поделится рецептом этих вкусных конфет) Выглядят они празднично, можно подавать гостям. Делаются быстро и просто, хранятся долго!
Для приготовления нужно:
- финики 2 стакана
- курага 4 шт.
- крупный инжир 3 шт.
- кокосовая стружка одного кокоса
- горсть миндаля
Залейте миндаль кипятком и дайте ему настоятся, так он станет мягким и шкурочка легко снимется. Тем временем почистите кокос, отделите "мякоть" и натрите её на самой мелкой терке. Финики, курагу, инжир и стружку половины кокоса смолите в комбайне или на мясорубке. Хорошо перемешайте. Теперь смело отщипывайте от конфетной массы по кусочку, катайте конфеты, в каждую добавляйте миндаль, и обваливайте в оставшейся кокосовой стружке.
Наслаждайтесь жизнью!
#кулинария
#здоровье
