Опасные пельмени заполонили магазины

Исследования Приморского филиала Россельхознадзора выявили нарушение в качестве мясного полуфабриката в одном из магазинов края. В замороженных пельменях со сливочным маслом нашли опасные бактерии, пишет РИА «Восток-Медиа».

Партию весом 12,8 кг отобрали в магазине «низких цен» в городе Лесозаводске. В пельменях от известного производителя обнаружили бактерии листерии — опасного возбудителя заболевания листериоза.

Как отметили в пресс-службе управления, листерии — особенные, потому что они могут жить даже при минусовых температурах. Такая находка говорит либо о заражении мяса изначально, либо о нарушениях на этапах производства, хранения или транспортировки. После проверки специалисты внесли данные в специальную ветеринарную систему, а Россельхознадзор принял меры, чтобы эти пельмени не попали к покупателям.

Листериоз — серьёзное заболевание, которое может проявляться по-разному. Согласно открытым источникам, его симптомы зависят от формы болезни: при железистой форме возникают ангина, высокая температура, общее недомогание и болезненное увеличение лимфатических узлов;

гастроинтестинальная форма напоминает кишечную инфекцию с тошнотой, рвотой, диареей и болями в животе;

нервная форма проявляется как менингит или воспаление головного мозга;

септическая форма сопровождается лихорадкой, слабостью, болями в мышцах и суставах, увеличением печени и селезёнки, а также сыпью на коже, преимущественно вокруг крупных суставов. В осенне-зимний период важно следить за своим рационом, чтобы поддерживать свой иммунитет. В этот период могут помочь ягоды, лимон, имбирь и другие продукты, пишет Муксун.fm со ссылкой на врача-эндокринолога Антона Полякова.

При длительном сидении в организме человека ухудшается кровоток, поэтому офисным сотрудникам и тем, кто трудится сидя, рекомендуется заботиться о здоровье сосудов и укреплять их. Гастроэнтеролог Скандинавского центра здоровья Ольга Чистик в разговоре с РИАМО рассказала, как какао помогает компенсировать последствия малоподвижного образа жизни и почему важно правильно его готовить.