В точках общепита в Бурятии выявили 91 нарушение ветеринарного законодательства
В Бурятии с начала 2024 года специалисты Россельхознадзора провели более 300 проверок деятельности предприятий общепита. Госинспекторы выявили в заведениях 91 нарушение в области ветеринарии.
Там отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на поставленную для переработки и хранения продукцию животного происхождения. Это нарушает прослеживаемость, не позволяет установить изготовителя, место нахождения производства, поставщиков.
Правила игнорировали в ИП Гаврилова Т. Б. (Улан-Удэ), ИП Ангаскиева М.В. (поселок Аршан), ИП Агекян ВА (Закаменск), ИП Цыбиктарова Б.Г. (Кяхта), ООО «Горный воздух» (Закаменск), «Бургер Темп» и других.
Также имели место быть нарушения по несвоевременному гашению ветеринарных сопроводительных документов: ООО «Регион 03» (село Гурульба), ИП Федотова С.В. (Улан-Удэ) и ещё в двенадцати точках.
«Предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушений требования законодательства РФ в сфере ветеринарии, проведены консультирования. Напоминаем: продукция животноводства, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость во ФГИС «Меркурий», - отметили в надзорном ведомстве.