7 образцов сливочного масла из курских магазинов не прошли лабораторные испытания
В Курске проводился смотр качества сливочного масла. Из 18 образцов успешно прошли исследования только 7. Образцы прошли контроль в Центре гигиены и эпидемиологии.
Успешно прошли лабораторные испытания сливочное масло "Крестьянское" торговых марок:
"Домик в деревне",
"Курский молочный завод",
"Лето близко",
"Бабушкино золото",
"Сырная долина",
"Авида",
"Иван Поддубный",
"Суджанский маслодельный комбинат",
"Рыльский сыродел",
"Лебедяньмолоко".
7 образцов не соответствуют нормативной документации и заявленным характеристикам. 4 образца сливочного масла "Крестьянское" не прошли проверку по жирнокислотному составу, в них обнаружили растительные жиры:
"Озерецкий молочный комбинат",
"Внуковский масло-жировой комбинат",
"Дубровкамолоко",
"Модус".
Еще в 3 образцах не соответствует жирнокислотный состав, занижена массовая доля жира и завышена массовая доля влаги:
масло сливочное «Традиционное», производитель ИП Кравцова О.М.,
Деревня Масловка,
масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное», производитель ООО "Аура".
Данные исследований передадут в Роспотребнадзор и торговые сети.