В Курской области утилизировали почти 900 кг мяса с листерией
Заражение опасными бактериями обнаружили в партии, которую еще не успели распродать. В мае специалисты управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям по системе раннего оповещения получили срочный отчет о несоответствии мясной продукции требованиям технического регламента Таможенного союза. Выяснилось, что во время проверки в лаборатории замороженных блоков мяса говяжьих голов, поставленных из Белоруссии, были обнаружены опасные бактерии Listeria monocytogenes. Их наличие по нормативам не допустимо.
«Во время анализа системы «Меркурий» установлено, что указанная продукция весом 877 кг была направлена в адрес предпринимателя в Курском районе и находилась на остатке в полном объеме», - рассказали в пресс-службе управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
Бизнесмену было выдано предписание – уничтожить всю некачественную партию.
В настоящее время зараженное мясо в полном объёме утилизировано на специальном заводе.