В Кургане откроют новый гастрокультурный фестиваль

Новый гастрокультурный фестиваль «Поваренная книга декабристов» откроют завтра, 30 ноября, на Центральном рынке Кургана. Как рассказала замглавы города, директор департамента соцполитики Юлия Гурьянова, основой для гастрокультурного фестиваля послужила история города – ссылка декабристов. Они привезли в Курган рецепты, приправу, культуру приготовления и оформления блюд.

Так, завтра на центральном рынке в 12 часов всех желающих будут встречать коробейники и лотошницы с угощениями. Также состоится праздничная программа с концертом, костюмированными выступлениями, реконструкцией базарного дня.

Кроме того, в рамках гастрокультурного фестиваля в городских кафе и ресторанах-участниках, гостям будут предлагать блюда, приготовленные по подлинной Книге декабристов, найденной в Чите. Например, суп-похлебку по-Розански, омлет по-садовничьи, скоблянку из свинины, нарышкинский чай и морс из зауральских ягод.

Также в Кургане в течение недели состоятся тематические экскурсии, мастер-классы по дворянскому этикету и гастрономии тех лет.

С полной программой гастрокультурного фестиваля, кафе и ресторанами-участниками можно ознакомиться в группе праздника «Поваренная книга декабристов» во «Вконтакте».

Фото: фестиваль «Поваренная книга декабристов»