Красноярские специалисты назвали пять кисломолочных продуктов, оказывающих благоприятное воздействие на ЖКТ. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре Красноярского края. Первый продукт — йогурт. В нем содержится кальций, цинк, фосфор, магний, а также витамины D B12. Ежедневный прием йогурта способствует понижению С-реактивного белка, маркера воспаления. Второй позицией в списке стала культивированная пахта. Она получается в результате ферментации обезжиренного молока с бактериями. Напиток поддерживает ЖКТ и иммунную систему. На третьем месте кефир. Выпив один стакан можно обеспечить 16% дневной нормы витамина D и 50% нормы витамина A. Дальше — творог. В его составе много пробиотиков, оказывающих благотворное влияние на кишечник. Последнее место отдали выдержанному сыру. Чеддер, пармезан и гауда также являются источником полезных пробиотиков, если их термически не обрабатывать и не злоупотреблять количеством съеденного. Ранее специалисты рассказали, что делать после переедания за новогодним столом.
