На фоне сезонного изобилия кабачков в квартирах красноярцев специалисты регионального Роспотребнадзора опубликовали список полезных свойств плода. Они сообщили, что с помощью кабачка легко похудеть, потому как в нём на 100 граммов приходится всего лишь 24-27 ккал. Кроме того, по словам специалистов, из-за высокого содержания клетчатки кабачок легко вызывает чувство насыщения. Попадая в желудочно-кишечный тракт, она увеличивается в объёме и провоцирует выработку гормонов, значительно снижающих аппетит. Есть у кабачков и другой ряд полезных качеств: Быстрый рост и урожайность — вкупе с разнообразием способов приготовления (можно жарить, запекать, тушить и даже есть сырыми); Богатство витаминами: жирорастворимые А, бета-каротин, Е и К, водорастворимые витамины группы В и витамин С; Отсутствие противопоказаний для всех, у кого нет редкой индивидуальной непереносимости; Возможность вводить в прикорм детям с первого года жизни. На случай, если вы решитесь похудеть с помощью кабачков или просто захотите разнообразить свой рацион, у нас есть список блюд, которые можно из него приготовить. С ним точно найдётся, куда применить все «лишние» кабачки дома.
