Made in Russia: сочинские фермеры готовы импортозаместить 40% привозных фруктов
В Краснодарском крае решили возродить субтропическое сельское хозяйство. Уже сейчас на побережье Черного моря выращивают мандарины, фейхоа и инжир. К 2035 году аграрии рассчитывают заменить почти половину импортных фруктов, начиная от лимонов и апельсинов и заканчивая гранатами. Чтобы развивать отрасль, в регионе появились экспериментальные питомники и теплицы.
Узкая полоска земли между горами и морем от Анапы до Адлера — зона субтропиков России. Сегодня эта территория превращается в экспериментальную площадку. В Сочи всерьез взялись за развитие субтропического сельского хозяйства, чтобы в российских магазинах вместо турецких, узбекских, марокканских фруктов лежали лимоны, апельсины, хурма, гранат с маркировкой Made in Russia.
Один из создателей Академии развития субтропического сельского хозяйства показывает свой питомник. Все эти теплолюбивые культуры прекрасно растут под сочинским солнцем и дают урожай в открытом грунте.
Андрей Платонов, глава крестьянско-фермерского хозяйства, заместитель гендиректора Академии развития субтропического сельского хозяйства: «Мандарины, лимоны, кумкват, лавровишня, киви — без проблем. Фундук тот же самый, чай — это все относится к субтропическим культурам. Это все выращивалось в Сочи до определенного времени».
До определенного времени — это до распада СССР. В 90-е отлаженная система совхозов рухнула. Цитрусоводство, чаеводство — целые отрасли пришли в упадок. Земли, десятилетиями служившие плантациями, оказались в частных руках. Сегодня в Сочи и окрестностях остались в основном частные сады и огороды энтузиастов-любителей.
Андрей Платонов: «Ну, скажу честно, что у фермеров в Сочи нет земли. Изъяли все сельскохозяйственные земли из оборота».
Глава крестьянско-фермерского хозяйства Александр Стороженко говорит, что в Сочи просто выращивать продукцию недостаточно, чтобы быть успешным фермером, нужно совмещать с агротуризмом. По ферме Стороженко гуляют пестрые петухи и куры на радость посетителям, тут же можно порыбачить.
Александр Стороженко, председатель союза «Народный фермер Сочи», глава крестьянско-фермерского хозяйства: «Мы выращиваем рыбу, но продаем ее не на рынке, а даем возможность нашим гостям поймать ее самим».
В садах агротуристического комплекса выращивают хурму, инжир, киви, фейхоа.
Александр Стороженко: «Пахнет земляничкой. В среднем с дерева около 20 килограммов урожай».
Урожай перерабатывают по старинным семейным рецептам. Ягоду перетирают с сахаром, варят компоты. Запивая варенье из фейхоа компотом из фейхоа, Александр рассказывает, что в Сочи более 20 тысяч личных и 60 крестьянско-фермерских хозяйств. Фермеры объединились в союз, разработали собственную производственную программу, но нужна поддержка государства.
Александр Стороженко: «Фермеры, которые работают, они уже выращивают. Для масштабирования, конечно, нужна воля государства, поддержка государства, чтобы достигать результата не десятилетиями, а за два-три года».
У сочинских фермеров и правда амбициозные планы. К 2035 году они готовы увеличить объем производства субтропических культур до 72 тысяч тонн в год и заместить 40% импорта.
Андрей Платонов: «Нужна определенная фермерская программа, которая позволит местным предприятиям поставлять продукцию на прилавки российских магазинов».
Дед Юрия в 90-е переехал из Абхазии в Сочи и заложил сад на склоне горы. Соседи крутили пальцем у виска и считали, что ничего не вырастет. Но через пару лет Симбат Качканян стал собирать с этих 15 соток на склоне щедрый урожай.
Юрий Политай, фермер, хранитель семейного сада: «Самый большой урожай цитруса, до пяти тонн доходило. Продаем подешевле, конечно, чем импорт, люди забирают и радуются жизни».
Симбат Качканян дожил до 98 лет и до последних дней работал в этом горном саду. Теперь дети и внуки продолжают его дело.
Юрий Политай: «Вырастили культуры — мандарины, апельсины, лимоны, расширяем пределы сада. Он вырастет где-то на пятый год, уже хорошо будет плодоносить».
Сочи — узкая полоска земли между горами и морем, это уникальный сельскохозяйственный ресурс, который пока используется не полностью. Здесь есть не только земля, но и семейные традиции садоводства, и фермеры, готовые работать. У Сочи есть все шансы стать столицей субтропического сельского хозяйства России.