Что не так с едой в Абхазии: почему туристы из России едят там «Доширак», а не местные блюда - 4 честных причины
Сервис в Абхазии остаётся понятием растяжимым: для одних это море в двух шагах, для других — капающий кран и сломанная розетка. Желание местных видеть исключительно богатых гостей разбивается о реальность: те, кто готов сорить деньгами, выбирают другие направления. Страна контрастов встречает туристов современными отелями с бассейнами, соседствующими с коровами у мусорных баков и тощими собаками. На фоне споров о «бедных туристах» и их рационе выясняется, что выбор лапши быстрого приготовления — это не каприз, а осознанная стратегия выживания.
Экономия и форс-мажоры
Далеко не каждый едет в Апсны с безлимитной картой. Часто бюджет рассчитан до копейки: оплата жилья и дороги съедает львиную долю средств, оставляя на питание минимум. Любая поломка машины или непредвиденная трата превращает остаток отпуска в «макаронную диету». Туристы выбирают бюджетный перекус, чтобы просто дотянуть до обратного рейса.
Специфика национальной кухни
Абхазские блюда — это испытание для желудка неподготовленного человека.
-
Острота и жир: знаменитая солянка, копчёное мясо и обилие специй нравятся не всем.
-
Соль: местный сыр зачастую пересолен, а соленья могут вызвать серьёзные проблемы с ЖКТ.
-
Пресность: основа рациона — мамалыга — без добавок безвкусна, а в сочетании с острым лобио становится тяжёлой пищей. Многим проще заварить привычное пюре в стакане, чем рисковать здоровьем ради гастрономических экспериментов.
Страх перед «белым другом»
Ротавирус и пищевые отравления — главный кошмар отдыхающего. Чтобы не провести весь отпуск в санузле, туристы ищут безопасные варианты. «Доширак» в этом плане — меньшее из зол: герметичная упаковка и термическая обработка кипятком дают призрачную гарантию безопасности, которой не всегда могут похвастаться местные столовые.
Проблемы инфраструктуры и отношения
Туристы едут за спокойствием, но сталкиваются с хамством, обманом и специфической работой местной ГИБДД. Когда вокруг разруха и отсутствие базового сервиса, желание оставлять деньги в местных апацхах пропадает. При этом продукты в магазинах в основном привозные из Краснодарского края, так что «аутентичность» питания часто сводится лишь к наценке в кафе.
Что делать с едой?
Еда в Абхазии, безусловно, есть, и найти хорошие места реально. Но пока сервис не соответствует ценам, а риск отравления велик, лапша в номере остаётся для многих самым надёжным и дешёвым способом не остаться голодным, пишет источник.
Читайте также: