Согласно официальным данным, в Краснодарском крае в октябре 2024 года было зарегистрировано 40 производителей молока, что на 14,3%, или на 5 компаний больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Такие данные приводит издание Деловая газета.Юг, со ссылкой на информацию от Центра развития промышленности и технологий (ЦРПТ), который является оператором государственной системы маркировки «Честный знак». Согласно полученным данным, производство пастеризованного молока в регионе в период с января по октябрь 2024 года составило 152 миллиона литров, что на 4,5% превышает результат за тот же промежуток прошлого года, когда этот показатель равнялся 145,4 миллиона литров. Кроме того, продажи пастеризованного молока выросли на 11,1% за год. По информации Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), стоимость литра пастеризованного молока в Краснодарском крае в октябре 2024 года составила 80 руб., что на 14% выше, чем в октябре прошлого года. С другой стороны, объем производства ультрапастеризованного молока снизился на 6,6%: с 104,5 миллиона литров в январе-октябре 2023 года до 97,6 миллиона литров в этом же периоде текущего года. Однако спрос на этот продукт слегка увеличился – на 1,9%. Также в ЦРПТ отметили, что в регионе в текущем году отмечается снижение числа нарушений в сфере продажи молочных изделий. С января по октябрь 2024 года система маркировки помогла выявить 7 миллионов нарушений при реализации молочных продуктов в Краснодарском крае. Это число на 71,4% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года, согласно информации пресс-службы оператора системы «Честный знак».
