Костромская кондитерская фабрика «Меренга» отмечает 80-летний юбилей
Самый узнаваемый продукт – шоколад «Костромская Снегурочка». Это ещё один пример, когда бизнес успешно продвигает бренд региона. За два года персонаж очень полюбился покупателям и теперь обретает новые черты. В коллекции появились «весенняя» и «осенняя» Снегурочки, чтобы круглый год радовать жителей и гостей региона.
Чтобы сделать бренд ещё доступнее для гостей, губернатор предложил расширить присутствие на рынке. Теперь плитки «Костромской Снегурочки» появятся в сувенирных лавках при областных и муниципальных музеях.
Спрос на костромские сладости растет не только внутри страны. Сегодня зефир, мармелад и пастила местного производства уезжают в страны Восточной Европы, на Ближний Восток и в Азию. В прошлом году выпуск зефира здесь увеличили на 15%, а мармелада почти на треть. Фабрика удерживает 5% российского рынка кондитерских изделий. В ближайших планах – запустить новую линию по производству жевательного мармелада.
С ростом объёмов производства растёт и заработная плата сотрудников – за последние три года практически вдвое. На вопрос губернатора, не надоедают ли сладости за годы работы, конфетчицы улыбнулись: любимый зефир по-прежнему радует каждый день.