День Костромского села заставил всех признаться в любви к деревне
Тематика этого года – 80-летие Костромской области, что отмечают в августе. Поэтому на Дне Костромского села торжественно запечатали капсулу времени – с посланием для потомков на 100-летие региона.
Для специалистов-аграриев День Костромского села – повод познакомиться с новинками современной сельхозтехники и оборудования, семенной, кормовой и ветеринарной продукцией, оценить результаты племенной работы костромских хозяйств на выставке сельскохозяйственных животных. Из молока костромской породы коров делают брендовый сыр.
В Костромской области крупные инвестпроекты реализуют такие предприятия, как ООО «Шуваловское молоко», ООО «Ладыгино», ООО «Воскресенье-АГРО», ЗАО «Птицефабрика «Буйская», ООО «Волжские Дали». За работу аграриев на празднике поблагодарил глава региона.
Сергей Ситников, губернатор Костромской области:
«Сельское хозяйство растет, растет хорошо. В значительной степени в регионе увеличилось производство молока. В первую очередь, за счет племенной работы, за счет улучшения условий содержания скота. За такие надои, которые сегодня стали заурядными, 30-40 лет назад хозяйства награждали государственными наградами. Я со словами благодарности сегодня обращаюсь ко всем моим землякам, кто занимается производством продуктов питания, жителям наших сельских территорий. Спасибо большое за ваш труд, за заботу о нас».
Для агропредприятий и личных подсобных хозяйств, приехавших в областную столицу из 24 муниципалитетов, этот праздник – место для презентации своей продукции широкому числу людей. Вот, например, делегация с самого северо-востока региона – Октябрьского района – привезла нам новинки бренда «Боговарово» – сыр халлуми – для жарки и не только. И всё можно попробовать.
Надежда Шашина, заведующая отделом сельского хозяйства администрации Октябрьского района:
«Наш район находится на самом северо-востоке области. Но, несмотря на то, что мы удалённые, мы всё-таки очень классные, боевые, заводные, у нас руки золотые. Мы славимся нашими замечательными людьми. Наши умельцы производят молоко, мясо, хлеб, плетут, шьют, вышивают. Здесь и личные подсобные хозяйства, и самозанятые, вытесняют заграничные и балуют людей своей продукцией».
На подворье Мантуровского района владельцы фермы «Козлятушкино» костромичам представили новый вид сыра из овечьего молока, а также другие элитные сыры.
Егор Мингазутдинов, начальник отдела продаж фермы «Козлятушкино»:
«Наша ферма находится в деревне Коровино Мантуровского района. Мы готовим из своего сырья, а также закупаем сырьё у местных производителей. Чем уникальна наша продукция? Полтора года выдержки, парное молоко. На 1 килограмм нашего сыра нужно 18 литров чистого молока. Попробуйте!».
Пробуем пармезан.
«Ну и как?»
«Бархатный!»
На площадке Костромского района представили туристическую карту, куда включены гастрономические и производственные объекты аграрной сферы.
Всех гостей праздника ожидало «Трактор-шоу», в котором выбрали трёх лучших механизаторов. Ими стали Александр Святов и Иван Кренин из Судиславского района, Алексей Смирнов из Сусанинского района. Их наградили сертификатами на 10, 20 и 30 тысяч рублей соответственно.
Лучшими в конкурсе «Коси, коса» Галина Парфёнова (Павинский район) и Алексей Базанков (Островский район). Лидерам подарили сертификатами на 2, 3 и 4 тысячи рублей соответственно.
И, конечно, гостей порадовала яркая культурная программа с мастер-классами, интерактивом для детей и концертом.
Вера, гостья праздника:
«Я приехала из другого региона жить в Кострому. Деревню люблю, я выросла там. И, знаете, я, наверное, так душевно не отдыхала со второго курса университета. Очень хорошо тут, дети радуются, и я вместе с ними».