Сотрудники кировского Россельхознадзора проверили партию экспортируемых в Корею грибов
Как сообщает пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора по Кировской области, сотрудники ведомства проконтролировали экспорт сушёного гриба ежовик пёстрый в Корею.
Согласно информации, объем проверенной поставки составил 1,875 тонн. Вся продукция прошла документарный и лабораторный контроль в Кировском филиале ФГБУ "ВНИИКР".
Так, по результатам лабораторных исследований, карантинных вредных организмов не выявлено. Вся продукция соответствует международным карантинным фитосанитарным требованиям страны-импортёра. На продукцию выдан фитосанитарный сертификат.
В частности, в прошлом году из Кировской области в Корею вывезено порядка 1,8 т. сушёного ежовика пёстрого.
Напомним, что сотрудники Россельхознадзора проверили 18 партий экспортируемого мороженого в Чувашии.
Ветеринарные сертификаты выданы на 79,1 т продукции. Показатели превышают прошлогодние на 3% — 76,8 т за аналогичный период 2023 года.
СПРАВКА
Ежовик пёстрый — условно-съедобный гриб,невысокого качества. Молодые, незрелые грибы пригодны для всех видов переработки, включая засолку, маринование и сушку. Горьковатый привкус исчезает после нескольких минут отваривания. Имеет сильный специфический аромат, поэтому обычно употребляется в небольшом количестве как приправа. Старые грибы становятся жёсткими, приобретают горький вкус и непригодны в пищу. В сыром виде ежовик пёстрый может оказаться ядовитым.