В Реутове отметили день рождения «У Палыча»
Сейчас бренд «У Палыча» - это более 350 видов продукции и фирменная сеть розничных магазинов. На предприятии работает 1200 человек, 500 из них кондитеры. Многие торты, пирожные и другие изделия изготовлены по авторским рецептам. Как отмечают в компании, на производстве используют только высококачественные продукты.
Ассортимент постоянно расширяется с учетом мнения покупателей. Неизменным спросом пользуются классические торты – «Киевский», «Наполеон», «Прага», «Малиновый». Но неожиданно становятся популярны и другие. Так, в прошлом году «У Палыча» к 3 сентября появился традиционный, но с новым дизайном торт «Каприз» - с гроздьями рябины и строчками из известной песни. Тогда выпустили всего 700 таких тортов. Но покупателям хотелось еще, и учитывая спрос, в этом году планируется испечь уже 2000 сентябрьских хитов.
Кондитеры предприятия поделились наблюдениями, что в каждом регионе свои вкусовые предпочтения. В Москве предпочитают масляный крем, но тонким слоем, в Самаре – с большими масляными розами, а в Санкт-Петербурге – воздушные муссы. И только в Реутове любят абсолютно всю продукцию родного бренда.