Башкирия: Эх, научат тебя в «Пивном сомелье»!

17 ноября 2016.

26 ноября в актив-отеле «Горки» состоятся лекции образовательного проекта «Пивной сомелье», организованного компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей.

Традиционно уже 7 лет подряд в одном из самых живописных уголков региона проходит фестиваль BRUDERFEST. На этот раз  гостей познакомят с кухней разных народов мира при участии лучших поваров и кулинаров России, Греции, Японии, Турции, Германии, Украины, США, Италии и соседнего Татарстана.

- Кухня каждой страны имеет свои особенности и традиции. Блюда приобретают особый вкус в сочетании с правильно подобранным пенным напитком, - сообщила «АиФ - Башкортостан» эксперт компании «Балтика» Виктория ЕФИМОВА. - В том, как сочетать пиво с традиционными закусками, подчеркнуть вкусовую палитру разными оттенками пивных сортов, помогут разобраться эксперты проекта «Пивной сомелье». В рамках серии познавательно-развлекательных лекций гости фестиваля также узнают много нового об истории и культуре пивоварения, о тонкостях производства, сложностях технологий, от которых зависят вкусовые вариации пива, и секретах профессиональной дегустации.

На лекции будут представлены различные стили пива, являющиеся частью гастрономических традиций разных стран и народов, – в частности, региональный бренд, созданный специально для жителей Башкирии и Татарстана.

Процесс создания янтарного напитка и его история интересны сами по себе, но мы хотим в ходе лекций донести до участников проекта главное: только знание правил дегустации и умеренное потребление помогут в полной мере оценить вкус пива, - отметила эксперт. - Для пивоваров это очень важно: на создание уникальных рецептур уходят многие месяцы, а иногда и годы. Хочется, чтобы потребители знали, насколько сложна эта работа, и научились выбирать действительно качественное пиво – в этом и заключается суть нашего образовательного проекта.

Лекции «Пивного сомелье» обычно проходят в необычном формате edutainment – обучение плюс развлечение. Помимо образовательной части слушателей ждёт увлекательная викторина с ценными подарками, а все желающие смогут сделать фото на память в специальной фотозоне с моментальной печатью снимков.

Лекции будут проходить в течение всего дня в режиме нон-стоп. Посетить их смогут все совершеннолетние гости фестиваля. Начало первой лекции – в 13.00.

Гюзель ИБРАГИМОВА, Башкирское региональное приложение к газете «Аргументы и факты»