С начала 2016 года в Татарстане зарегистрировано 9 человек, которые отравились грибами. К счастью, обошлось без летальных исходов. Тем не менее специалисты призывают жителей республики быть осторожными, не употреблять в пищу купленные у случайных торговцев грибы, а также не кормить ими детей. По данным Управления Роспотребнадзора по РТ, все пострадавшие ели грибы собственного сбора и приготовления либо приобретенные у случайных лиц. В основном отравления происходили от употребления условно-съедобных грибов – сморчков и строчков. Чтобы избежать отравления, специалисты рекомендуют собирать только хорошо знакомые виды грибов. Также специалисты напоминают, что детский организм не имеет достаточного количества ферментов для переваривания грибов, поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет.
