Росстандарт утвердил новый стандарт на татарское блюдо чак-чак

С 1 января в России вводится ГОСТ на татарское блюдо чак-чак. Согласно стандарту, оно должно быть медовым на вкус и форме пирамиды или конуса. В Казани чак-чаком угощали короля Малайзии, Ибрагим Исмаил тоже оценил национальное блюдо.

В Российской Федерации с 1 января был введен в действие государственный стандарт на изготовление татарского национального блюда чак-чак. Об этом информирует издание «Ведомости». Данный документ был принят по приказу Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт).

Согласно ГОСТу, чак-чак должен представлять собой пирамиду, конус или полусферу, состоящую из кусочков теста диаметром от одного до пяти сантиметров. Использование иных форм строго запрещено.

Согласно требованиям стандарта, чак-чак должен обладать медовым ароматом. Десерт может быть либо покрыт шоколадом или глазурью, либо оставлен без покрытия. Также допускается его украшение такими ингредиентами, как сухофрукты, орехи, драже и всевозможные присыпки. Стандартом также оговариваются и другие требования к этому блюду.

Ранее в новостях упоминалось, что короля Малайзии, Султана Ибрагима Исмаила ибн Альмахрум Султана Искандар Аль-Хадж, во время его визита в Казань угостили чак-чаком. Король приступил к дегустации блюда сразу после выхода из своего золотого самолета.

Ранее в нашем издании мы отмечали необычные инициативы москвичей, особенно жителей района Щукино. Жители этого района активно проявляют креативность и находчивость, создавая уникальные проекты на улице. Помимо недавнего проекта по созданию иглу из льда и снега, местные жители также пытались экспериментировать с приготовлением мороженого прямо в сугробах, что добавляет особого колорита и зимнего настроения их дворовому пространству.