Как приручали холод
Бытовой холодильник — неотъемлемая и привычная всем деталь наших жилищ, при этом достаточно современная. Массово холодильные шкафы в нашей стране стали появляться только в конце 1950-х годов. И немалую роль в этом сыграл Завод имени Серго, где в 1959 году, 65 лет назад, с конвейера сошел первый холодильник под маркой «Мир».
Сегодня предприятие «ПОЗиС» входит в Госкорпорацию Ростех и выпускает широкий спектр продукции. Но все же основным и самым популярным изделием зеленодольского предприятия остаются холодильники.
Разбираемся, как человечество приручало холод и как в домах появились первые холодильные шкафы.
Снег, лед и законы физики
Люди издавна искали способы длительного хранения продуктов. В древности пищу охлаждали с помощью льда и снега, который собирали зимой и хранили в подземных ямах, изолированных соломой или другими материалами. Такой метод использовался тысячелетиями, но был доступен только в холодных регионах или в зимний период. Поэтому люди продолжали вести поиски активного искусственного способа охлаждения.
Древние египтяне, вероятно, первыми начали использовать для получения прохладной питьевой воды специальные сосуды с пористыми стенками. Вода в этих сосудах частично испарялась, что снижало температуру основной массы жидкости на 10–15 °C. Было это около 4,5 тысяч лет назад. Позже были открыты охлаждающие смеси, такие как вода с солью или селитрой.
На протяжении веков ученые изучали свойства тепла и холода, развивали термометрию и создавали теоретическую основу. Однако практически единственными способами искусственного охлаждения до конца XVIII века оставались испарение и охлаждающие смеси. Но даже после этого на протяжении еще полутора веков в домах и квартирах широко применялись ледники — холодильные шкафы, заполненные льдом.
Первые холодильники
В промышленности работы по созданию холодильного оборудования велись в двух направлениях. Сначала появились газовые устройства, где охлаждение достигалось за счет расширения газа. Затем их заменили более компактные паровые компрессионные машины, в которых охлаждение обеспечивалось непрерывным испарением. Уже к концу XIX века такие машины стали массово производиться и позволяли охлаждать продукты до −20 °C.
Например, в 1834 году американец Джейкоб Перкинс создал первый прототип холодильной машины на основе парового цикла, причем охлаждение сжиженным аммиаком было побочным эффектом системы отопления. А в 1870-80-е гг. немецкий инженер Карл фон Линде разработал и выпустил около 750 промышленных холодильных установок.
Первый доступный бытовой холодильник появился в 1913 году в США. Он назывался Domelre (Domestic Electric Refrigerator) и работал на электричестве. Причем массово продавался именно охлаждающий агрегат, который можно было установить на любой ледник.
В 1930-х годах началась эра использования хладагентов, таких как фреон, что сделало холодильники более безопасными и удобными в эксплуатации. С 1950-х годов холодильники стали повсеместными, а с развитием технологий появились морозильные камеры, автоматическое размораживание и дополнительные функции.
Советский опыт
В СССР для решения вопроса с холодильным оборудованием в промышленном масштабе в 1930-е годы было основано несколько профильных институтов, включая Всесоюзный научно-исследовательский холодильный институт (ВНИХИ). Первые успехи в области бытового охлаждения были достигнуты во второй половине 1930-х, когда разработали прототипы абсорбционных холодильников, работающих на аммиаке. Однако их массовое производство началось лишь после войны. Первые компрессионные холодильники для домашнего использования, такие как ХТЗ-120, были выпущены в 1937 году. В 1940 г. их было изготовлено уже 3500 шт., но Великая Отечественная война прервала их разработку.
Только к 1949-51 году работы по направлению восстанавливаются и начинается производство более-менее массовых моделей, например компрессионного холодильника «ЗИС-Москва». В 1956 году он был выпущен в количестве 66 230 шт. Холодильник вмещал 165 л и был оборудован низкотемпературным отделением, проще говоря, морозилкой. Появляются и другие марки: «Саратов», «Минск», «МИР» и т.д. К 1960 году на 100 советских семей приходилось всего четыре холодильника, а к концу 1980-х прирученный холод был уже практически в каждом домохозяйстве.
«МИР» вашему дому
В послевоенные годы коллектив Завода имени Серго, что в Зеленодольске Республики Татарстан, озаботился вопросом конверсии. В Великую Отечественную здесь был изготовлен каждый третий снаряд для малокалиберной артиллерии, но мирное время ставило новые задачи. В конце 1950-х годов на предприятии было решено наладить выпуск домашних холодильников. В стране в это время стартует массовое жилищное строительство, и обязательным атрибутом новых отдельных квартир становился холодильный шкаф. Первой моделью Завода им. Серго стал знаменитый ДХ-120, впервые выпущенный в 1959 году и получивший символическое название «МИР».
Полезная емкость «МИРа» составляла 120 л. Холодильный агрегат был компрессионный, состоял из поршневого компрессора, однофазного электродвигателя переменного тока, конденсатора, испарителя, системы трубопроводов, а также пусковой, защитной и терморегулирующей автоматической аппаратуры. В качестве хладагента использовался фреон-12.
В 1961 году на заводе произвели 25 тысяч холодильников «МИР», в 1965-м — 50 тысяч, а в 1970-м — уже 170 тысяч. Тогда же начинается выпуск еще одной популярной модели — однокамерного холодильника «Свияга». Так небольшой Зеленодольск стал известен на всю страну.
В последующие десятилетия были разработаны новые модели и модификации бытовых холодильников. Холодильная техника «ПОЗиС» на протяжении многих лет пользуется популярностью в стране, славится своей эффективностью и надежностью.
Полезный холод для всех
В 2000-е годы завод POZIS запустил комплексную программу модернизации, в результате которой была создана новая линия бытовых холодильников Premier. Сегодня предприятие предлагает более 165 базовых моделей и 700 их модификаций, произведенных с использованием экологичных технологий. И речь идет не только о бытовой технике — POZIS является первым отечественным серийным производителем фармацевтических и медицинских холодильников. Компания также первой освоила производство номенклатуры оборудования в соответствии с требованиями «холодовой цепи». Предприятие выпускает специализированные холодильные приборы, начиная с положительного диапазона (от +2 до +15 °C) до низкотемпературных морозильников (с температурой −86 °C). Данные приборы, предназначенные для хранения лекарственных препаратов, реагентов, вакцин, крови и биологических образцов, подтвердили свою актуальность в борьбе с коронавирусной инфекцией в 2020-2021 годах.
Для обеспечения подготовки производства и выпуска новейших образцов холодильной и медицинской техники на заводе открыт современный центр инновационных разработок POZIS, где работают высококвалифицированные креативные специалисты.
Холодильное производство в Зеленодольске растет — по итогам 11 месяцев 2024 года завод выпустил на 20% больше холодильников, чем за аналогичный период прошлого года, продажи выросли на 6% относительно того же периода. Таких показателей удалось достичь благодаря расширению производства и применению инновационных решений. POZIS использует «зеленые» технологии и комплектующие, которые повышают энергоэффективность и снижают потребление озоноразрушающих веществ.
В 2022 году завод возобновил выпуск легендарных холодильников «МИР». На новом витке истории это — современные двухкамерные холодильники с высоким классом энергоэффективности и системой автономного сохранения холода на случай отключения электричества. В советские годы «МИР» был синонимом качества и долговечности. Сегодня предприятие Ростеха продолжает традиции, выпуская востребованную холодильную технику.