Казань вместе с саммитом стран БРИКС ждет 20 тысяч гостей. Рестораны уже начали переводить меню на английский язык и фарси. Об этом Inkazan рассказала гендиректор ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова. По ее словам, перед саммитом в столице Татарстана прошел специальный форум, посвященный гостеприимству, где персонал обучали, как работать с гостями из разных стран, как соблюдать протокол и нормы этикета всех государств. Также, по словам ресторатора, казанский общепит готовит свои «фишки», но пока не раскрывают их до конца. Ближе к БРИКСУ, через пару недель, будет понятно, как кто встретит почетных гостей. «Все мы понимаем, что от того, как пройдет этот громаднейший форум, в дальнейшем сложится история привлечения масштабных массовых мероприятий в Казань. А нам они очень нужны, мы ждем их. Нам важно, чтобы оценка была на 5+, чтобы и после нам доверяли проведение таких мероприятий, и наша туристическая привлекательность становилась с каждым годом все выше», — сказала она.
