Казанский ИТ-парк потратит на «шведские столы» для гостей свыше 7 млн рублей
ИТ-парк Казани разместил тендер на оказание услуг по организации завтраков для гостей своего отеля в 2020 году. Начальная цена контракта составляет 7,2 млн руб. Тендер опубликован на портале ГУП «Центра развития закупок РТ».Согласно документации, завтраки необходимо предоставлять по системе «Шведский стол» на территории ГАУ «ИТ-парк» с 1 января по 31 декабря 2020 года. Победителю тендера предстоит обслуживать не менее 18,3 тыс. гостей. Завтраки должны предоставляться с 7:00 до 10:00 по будням и с 8:00 до 11:00 в выходные дни. Победитель тендера во время подписания тендера должен предоставить документ, подтверждающий сертификацию по стандарту «Халяль». Услуги необходимо оказывать с использованием оборудования, которое должно быть в отличном состоянии. Горячие блюда должны подаваться в подогреваемых емкостях, их температура должна быть не ниже 65 ° С. Холодные блюда должны быть в специальных охлаждающих мармитах, а их температура должна быть от 10° С до 14 ° С. Официанты, обслуживающие гостей, должны знать…