Суд приостановил работу калининградской столовой, где нашли плесень и кишечную палочку
Московский районный суд Калининграда постановил приостановить на 45 суток деятельность ООО «Бавариус», которое управляет «Столовой-буфетом» в здании автовокзала. Причиной стало грубое нарушение санитарных норм.
В ходе проверки 16 января Роспотребнадзор обнаружил в готовой продукции плесневые грибы и кишечную палочку, что стало следствием неправильного хранения. Кроме того, в помещении через один вход одновременно принимали сырые продукты и выносили чистую посуду, не работала вытяжная вентиляция, а на продуктах и рабочих поверхностях отсутствовала необходимая маркировка.
Также в столовой не было выделенного места для хранения уборочного инвентаря и одежды персонала, а уборка проводилась без дезинфицирующих средств.
Суд признал генерального директора компании виновным в административном правонарушении. Решение суда пока не вступило в законную силу.