РЕПОРТАЖ: пирожки-карасики и «Лисье ушко»

09.08.2024 16:39

Вместе-РФ

Вкусно поели и узнали о кухне соседних регионов. В Смоленске прошел гастрофестиваль «Street Food Russia».

Фестиваль побил все рекорды посещаемости минувших лет. Из желающих попробовать специалитеты из Нижнего Новгорода, Калининграда, Калуги, Твери, Белгорода, а также местные деликатесы, выстраивались длинные очереди.

Каждый год на фестивале становится все больше блюд, основанных на традициях русской кухни. И вот впервые здесь приготовили несколько котлов днепровской каши, рецепт которой подсказан прошлым Смоленской губернии. Кроме полюбившегося вкуса с орехами и раковыми шейками, можно было попробовать грибной и даже клюквенный.

Самая серьезная часть праздника – определить победителя премии «Street Food Russia Awards: Запад». Для этого жюри пришлось продегустировать 25 блюд-конкурсантов. Но одного победителя эксперты выбрать так и не смогли.

В итоге победителями конкурса стали пирожки-карасики с крапивой и творогом, а также чизкейк на палочке «Лисье ушко». Оба победителя - смоляне и оба впервые участвуют в фестивале, но им сразу же удалось завоевать сердца и желудки экспертов и гостей.

Подробнее - в сюжете.

Читайте на 123ru.net

Частные объявления в Калининграде, в Калининградской области и в России

Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.