Молоко в Свердловской области за 2024 год подорожало почти на треть. По данным Свердловскоблстата, в конце декабря 2023 года литр этого социально значимого продукта можно было купить за 68 рублей 80 копеек. В конце декабря 2024 года литр молока в магазинах Свердловской области стоил 88 рублей 37 копеек. Рост стоимости за год составил 28,4% или почти 20 рублей. Взрывной рост цен на молоко на Среднем Урале произошел в начале осени. Тогда цены в одночасье выросли на 10 рублей. и после этого не только не снижались, но продолжали расти еженедельно. Зато в конце декабря Свердловскоблстат отчитался о стабилизации цен на сливочное масло. За предпоследнюю неделю декабря оно подешевело на 0,7%, остановившись на 1 200 рублях за кг. Правда за год оно так же подорожало почти на 30% - на 400 рублей за кг. По информации DK.RU, еще в августе производители предупредили ритейлеров о грядущем росте цен на продукцию от 5% до 40% на разные категории молочной продукции. Бывший министр торговли Свердловской области, директор Института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ Вера Соловьева объясняла это ростом доходов населения и, как следствие, увеличение спроса. В свою очередь министр АПК и продовольствия Свердловской области Анна Кузнецова в конце ноября утверждала, что цены на молочную продукцию стабилизировались и даже могут снизиться. В начале декабря ФАС организовала проверку семи производителей молочной продукции из Свердловской области, а также Москвы, Барнаула, Ижевска, Омска и Вологодской области. Их заподозрили в картельном сговоре.
