Саратовская область заняла пятое место в ПФО по стоимости приготовления холодца.По данным сервиса Bankiros.ru, одно из самых популярных новогодних блюд обойдётся жителям регина в 628 рублей. Это выше среднего по ПФО (613 руб.), где самая высокая стоимость у Удмуртии (648), наименьшая - 587 руб. - у Мордовии.По рецепту из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1952 года на семейную порцию мясного студня потребуется: говяжья голяшка - 1кг, морковь лук - по 100-150 г, корень петрушки...
