Закон о госрегулировании хлебопечения разрабатывается в Удмуртии
Он должен определить: что такое хлеб, из чего он должен выпекаться и какие добавки допустимы.
В Удмуртии продолжается работа над законом о госрегулировании хлебопечения. Об этом накануне, 11 апреля, рассказал председатель постоянной комиссии Госсовета республики по АПК, земельным отношениям, природопользованию и охране окружающей среды Владимир Варламов.«У нас было предложение от членов комиссии, от меня о том, чтобы все-таки разработать у себя в республике закон о хлебе. У нас федерального такого закона нет, но есть в ряде регионов такие законодательные акты, которые определяют, что такое хлеб, из чего он должен выпекаться, из каких видов пшеницы, какие допускаются добавки, примеси…», - отметил Владимир Варламов.
Также он подчеркнул, что хлеб для многих является важным продуктом - «серьезной жизненной опорой», поэтому он должен быть качественным.